"Umeda Marche", que se celebra cada tercera semana del mes, es un mercado gastronómico donde los visitantes pueden conocer el atractivo de los ingredientes de temporada a través de conversaciones con productores y vendedores. Para celebrar su primer aniversario, la planta de productos frescos en el segundo sótano de la tienda principal de Hankyu Umeda ofrecerá una programación especial de actividades prácticas desde el miércoles 19 de agosto hasta el domingo 23 de agosto de 2026. Los aspectos más destacados incluyen una subasta simulada de pescado y un espectáculo de despiece de atún que trasladan la energía de un mercado de pescado al interior, productos enviados directamente desde la prefectura de Akita y un mercado con productores que practican "Nofuku" (colaboración entre agricultura y bienestar social), para un total de 16 tipos de contenido para ver, tocar y probar.
Resumen del evento
Evento: Umeda Marche
Periodo: 19 de agosto (miércoles) – 23 de agosto (domingo) de 2026
Lugar: Tienda principal de Hankyu Umeda, planta de productos frescos del segundo sótano
Especiales de aniversario: Un espectáculo de despiece de atún y una subasta simulada de pescado traen la energía del mercado al sótano de la tienda departamental
La planta de productos frescos albergará demostraciones especiales y programas prácticos para conmemorar la ocasión. まぐろ寺本 (Maguro Teramoto) realizará una demostración en vivo de despiece y venta de atún rojo de piscifactoría; la tienda de pescado seco y salado 塩干魚 大一 (Engyo Daiichi) llevará a cabo una venta de chirimen-jako (pequeñas sardinas secas) basada en adivinar su peso, dirigida a familias con niños; y el vendedor de pescado 魚の北辰 (Uo no Hokushin) organizará una subasta simulada de pescado fresco que permitirá a los visitantes sentir la energía de un mercado real, una programación diseñada para ser disfrutada por todas las generaciones.
まぐろ寺本: demostración de despiece y venta de atún rojo de piscifactoría (solo el 22 de agosto (sábado), las ventas comienzan a las 11:30 AM)
塩干魚 大一: venta de chirimen-jako basada en adivinar su peso (solo el 19 de agosto (miércoles), de 11:00 AM a 4:00 PM)
魚の北辰: subasta simulada de pescado fresco (solo el 21 de agosto (viernes), a partir de las 3:00 PM)
La oferta también incluye productos enviados directamente desde la prefectura de Akita, como edamame cosechado esa misma mañana y helado babahera.
JA Akita Namahage: edamame cosechado esa misma mañana (190 g), 432 ¥ (las ventas comienzan alrededor de la 1:00 PM)
児玉冷菓 (Ciudad de Oga): helado babahera (1 porción), 601 ¥
8 productores que practican "Nofuku" (colaboración entre agricultura y bienestar social) se unen al Marche
Nofuku (colaboración entre agricultura y bienestar social) une la agricultura y el bienestar social, brindando a personas con discapacidad y otros grupos diversos una forma de construir confianza y un sentido de propósito al desempeñar un papel activo en la agricultura y el trabajo relacionado. Nofuku es una plataforma donde diversas personas se unen; el nombre en sí refleja el valor creado al combinar "Nou" (naturaleza, agricultura, silvicultura y pesca) y "Fuku" (personas, bienestar). Con el objetivo de ampliar el círculo de proyectos Nofuku en los que cualquiera pueda participar, creando un nuevo valor y construyendo una sociedad donde todos puedan vivir cómodamente, 8.949 organizaciones a nivel nacional (incluyendo corporaciones agrícolas, corporaciones de bienestar social y empresas privadas) participan en iniciativas Nofuku a marzo de 2026.
よろしい茸工房 (Osaka): setas shiitake frescas cultivadas
和歌山県セルプセンター (Wakayama): jugo de mini tomate
CuRA！〈チュラ〉 (Niigata): surtido de infusiones de hierbas
Desde su inicio el pasado agosto, Umeda Marche se ha celebrado cada mes con el objetivo de crear un lugar donde los visitantes puedan ver, tocar y probar una amplia gama de ingredientes mientras disfrutan de una conversación con productores y vendedores. La esperanza es que aprender directamente sobre el atractivo de los ingredientes de temporada y las ideas detrás de ellos traiga más sonrisas a las mesas cotidianas de los clientes. Para esta edición del primer aniversario, el mercado introduce programas prácticos que amplían aún más el disfrute de la comida, junto con sus esfuerzos de Nofuku, proponiendo una nueva dirección para el mercado en el futuro.
