Hilton Hiroshima (Naka-ku, ciudad de Hiroshima) presenta el té de la tarde otoñal "Harvest" en el Bar & Lounge ZATTA, situado en el sexto piso, desde el lunes 7 de septiembre hasta el domingo 8 de noviembre de 2026. Con el caqui y la castaña como protagonistas, ingredientes que simbolizan el otoño japonés, el menú está repleto de productos de temporada como calabaza, pera, higo y manzana, ofreciendo una experiencia de té especial basada en la generosidad de la estación.
Dulces
La selección de dulces comienza con un lujoso Mont Blanc, elaborado con una crema que combina puré y pasta de castañas francesas, acompañado de una mousse de granada en su interior. Otros aspectos destacados incluyen una mousse de caramelo y manzana con capas de té hojicha, un ganache de pera y vainilla que resalta la fragancia de la fruta, y una panna cotta de sésamo negro y caqui que equilibra la profunda riqueza del sésamo negro con la delicada dulzura del caqui. Completando la selección de siete piezas, se encuentran una mousse de castaña y granada, una delicada mousse de caqui y chocolate blanco, y un macarrón de té negro, chocolate blanco e higo: siete sabores donde la técnica tradicional francesa se encuentra con la abundancia del otoño japonés.
Dos scones exclusivos de otoño completan el soporte de té. El scone de Earl Grey se sirve con una mermelada que combina la suave dulzura del higo con el aroma elegante del té de bergamota para un sabor refinado, mientras que el scone de mantequilla tostada y arce se acompaña de una mermelada de mora y Earl Grey para una combinación rica y otoñal.
Salados
El plato de salados ofrece cinco propuestas que expresan la temporada tanto en sabor como en presentación: una combinación de foie gras y higo a la parrilla, una quiche de calabaza y queso de cabra cubierta con nueces pecán y arce, rosbif aromatizado con trufa negra, un vistoso plato de salmón ahumado con ralladura de limón y caviar, y una combinación ligera y armoniosa de pato con chutney de mandarina.
Para comenzar la comida, se sirve a los huéspedes una sidra de pera sin alcohol con un sabor fresco a manzana, disponible solo durante el otoño. Se acompaña de té de la marca británica premium JING TEA, lo que establece un tono elegante para la tarde.
Resumen del té de la tarde otoñal "Harvest"
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Lugar | Bar & Lounge ZATTA, 6º piso |
| Periodo | 7 de septiembre (lunes) – 8 de noviembre (domingo) de 2026 |
| Horario | Días laborables: 12:00 p.m. – 6:00 p.m. (último pedido 4:00 p.m.). Sábados, domingos y festivos: turnos a las 12:00 p.m., 2:00 p.m. y 4:00 p.m. (límite de 2 horas) |
| Precio | 4.700 yenes (impuestos y cargo por servicio incluidos) |
| Periodo de reserva | Hasta el sábado 7 de noviembre |
| Teléfono | 082-243-2700 (línea principal del hotel) |
| Reservas en línea | https://www.tablecheck.com/ja/shops/hilton-hiroshima-zatta/reserve |
El contenido del menú está sujeto a cambios según la disponibilidad de los ingredientes.
