El Hilton Tokyo Odaiba (Daiba, Minato-ku, Tokio; Director General: Hideki Nakazato) presenta su "Set de té de la tarde al estilo japonés" en su restaurante japonés "Sakura", situado en la tercera planta, siendo la primera vez en la historia del restaurante que se ofrece esta experiencia. La propuesta estará disponible a partir del sábado 18 de julio de 2026, únicamente los fines de semana y días festivos. En un entorno tranquilo con vistas a un jardín japonés y a la bahía de Tokio, el menú combina refrescantes dulces wagashi con platos salados preparados por maestros en las barras especializadas de tempura, teppanyaki y sushi, ofreciendo una forma ideal de disfrutar de una tarde de verano.
Dulces Wagashi
El curso de dulces se centra en la repostería japonesa que evoca frescura y ligereza. Entre los destacados se encuentran el suave warabi mochi, un nerikiri (dulce de pasta de judía) con forma de arroyo cristalino y un pez ayu, una jugosa "terrina de matcha con judías negras" y una suave "mousse de kabocha y leche de soja", cada uno diseñado para resaltar el sabor natural de sus ingredientes.
Bocados artesanales
El curso de salados presenta ocho platos creados por especialistas de las barras de tempura, teppanyaki y sushi de "Sakura". Los clientes podrán degustar los sabores emblemáticos del restaurante en porciones pequeñas, incluyendo roast beef de ternera wagyu, tres variedades de temari-zushi (sushi hecho a mano del tamaño de un bocado) y tempura preparada con ingredientes de temporada.
Estación de autoservicio de Kakigori
Para terminar, se dispone una estación de hielo raspado (kakigori) de autoservicio, que permite a los comensales combinar a su gusto cualquiera de los seis jarabes y acompañamientos: kinako (harina de soja tostada), matcha, jarabe de naranja, kuromitsu (jarabe de azúcar negro), azuki (judías rojas) y crema de leche condensada. Se invita a los clientes a disfrutar de estos dulces frescos y de la cocina japonesa a su propio ritmo mientras contemplan la vista panorámica de la bahía de Tokio.
Detalles del menú
Dulces
- Terrina de matcha con judías negras
- Mousse de kabocha y leche de soja
- Warabi mochi de kinako con azuki
- Mitarashi dango
- Nerikiri de temporada
- Surtido de frutas de temporada
Kakigori (Hielo raspado)
Prepare su propio hielo y combine libremente:
- 3 jarabes: kinako / matcha / naranja
- 3 acompañamientos: kuromitsu / azuki / crema de leche condensada
Salados
- De Tempura "Sakura": Rollo de tempura de anago (congrio) y kinshi, satsuma-imo (batata), myoga (jengibre japonés)
- De Teppanyaki "Sakura": Roast beef de ternera wagyu con vinagre negro concentrado, gratín de verduras de temporada y miso de carne
- De Sushi "Sakura": Temari-zushi (maguro tataki / tai kobujime / salmón)
Bebidas
- Bebida de bienvenida: Caldo dashi japonés, sake japonés espumoso sin alcohol
- Autoservicio (ilimitado): Café, té negro, hojicha, té verde japonés, 4 tipos de infusiones japonesas, amazake
Información general
Disponible a partir del: Sábado 18 de julio de 2026 (solo fines de semana y festivos)
Lugar: Restaurante japonés "Sakura" (3ª planta), Hilton Tokyo Odaiba
Horario: De 15:00 a 17:00
Precio: ¥7,000 (impuestos y servicio incluidos)
