Horiguchi Coffee Co., Ltd. (con sede en Setagaya-ku, Tokio; Presidente: Yasushi Wakabayashi), una cafetería de especialidad, abrirá una nueva tienda llamada HORIGUCHI COFFEE & GELATO en el complejo mixto a gran escala BASEGATE Yokohama Kannai el 19 de marzo de 2026 (jueves). Esto marca la primera tienda de la compañía en la prefectura de Kanagawa y su primera expansión fuera de Tokio.
La tienda introduce el gelato como una oferta central por primera vez para Horiguchi Coffee, proponiendo una nueva forma de disfrutar del café de especialidad a través del estilo italiano de "bar", donde el café es una parte diaria de la vida. El café de especialidad se expresa a través del gelato, el café de filtro y el espresso, y la combinación de gelato con café crea una experiencia de sabor ampliada y en capas. La tienda también ofrece una variedad de granos de café y mercancía exclusiva de Yokohama, sirviendo como un nuevo punto de entrada al café de especialidad al estilo de Horiguchi Coffee.
El primer gelato original de la marca
Una de las principales características de la tienda es la introducción del gelato, la primera vez para Horiguchi Coffee a gran escala. El gelato, hecho en la tienda, utiliza generosamente el café de especialidad de Horiguchi Coffee. Se ofrecen dos sabores, cada uno destacando las distintas características de los granos y los estilos de tostado. Las cualidades únicas de cada café se manifiestan claramente en el sabor del gelato, y combinarlos con café de filtro o espresso permite disfrutar de una forma más multidimensional del perfil de sabor.
El gelato está supervisado por la chef pastelera Maiko Baba, que opera BIEN-ETRE y FLOTO. Su sensibilidad, que valora el origen de los ingredientes y la estacionalidad, aporta nuevas expresiones al café.
Gelato (Doble) ¥650 (impuestos incluidos)
Ejemplos de menú:
- Set de Café y Gelato (Doble): ¥1,150
- Gelato: Sencillo ¥550, Doble ¥650, Triple ¥750
*Todos los precios incluyen impuestos
Yokohama y Horiguchi Coffee
BASEGATE Yokohama Kannai, que abre frente a la estación de Yokohama-Kannai, es un complejo mixto a gran escala que cuenta con instalaciones comerciales, hoteles, oficinas y funciones culturales/de intercambio. Como una nueva puerta de entrada a la zona de Yokohama-Kannai, ha estado llamando la atención incluso antes de su apertura.
Para Horiguchi Coffee, Yokohama es una zona importante, sede del "Yokohama Roastery" cerca del puerto de Yokohama, donde se reúnen granos de café verde de todo el mundo, lo que lo convierte en un centro para las operaciones de la marca. A medida que ha crecido la conciencia de la instalación de tostado, se han recibido muchas solicitudes para una tienda de Yokohama, lo que ha llevado a esta apertura.
Basándose en la historia del intercambio cultural y empresarial y los diversos valores desde la apertura del puerto, la instalación simboliza la próxima generación de Yokohama, sirviendo como punto de partida para transmitir el atractivo del café de especialidad a más personas.
Productos limitados
Un producto minorista exclusivo de Yokohama, Drip Bag YOKOHAMA ROASTERY, está disponible.
El paquete, que presenta la instalación de tostado "Yokohama Roastery" ubicada cerca de la tienda, representa escenas de tostado y momentos de preparación. Es un excelente recuerdo para visitar Yokohama o un regalo para alguien especial.
Drip Bag YOKOHAMA ROASTERY (6 bolsas) ¥1,620 (impuestos incluidos)
Comienza "HORIGUCHI COFFEE+●●": La primera tienda añade cultura gastronómica italiana
Esta tienda forma parte de un nuevo formato desarrollado por Horiguchi Coffee llamado "HORIGUCHI COFFEE+●●", que tiene como objetivo abrir el café de especialidad de forma más amplia.
Desde su fundación en 1990, Horiguchi Coffee se ha centrado constantemente en la calidad, desde la selección de granos verdes hasta el tostado y la preparación. Si bien mantiene esta experiencia, agregar diversas experiencias gastronómicas a través de "+(plus)" redefine el valor del café en sí y crea nuevos "espacios de encuentro" con café de especialidad para más personas.
En 2026, se planea que "HORIGUCHI COFFEE+●●" se expanda tanto a Yokohama como a Ariake, siendo esta tienda la primera. Esta ubicación añade +(plus) cultura italiana, donde el café es parte de la vida diaria. La cultura gastronómica italiana a través de bares y gelato se combina con el café de especialidad de Horiguchi Coffee, expresando el atractivo del café a través del café de filtro, el espresso y el gelato. La combinación de estas tres formas permite una experiencia de sabor ampliada.
Espacio de bar con paredes blancas y terrazo, abierto a la ciudad portuaria
El diseño de la tienda fue realizado por el arquitecto Akio Takatsuka. El espacio está concebido con la inspiración de la cultura del "bar", familiar en Italia como un lugar diario informal para disfrutar de café y comidas ligeras.
El espacio, con paredes y techos monocromáticos enlucidos con vibrantes suelos de terrazo, evoca los paisajes urbanos de piedra caliza y las playas de arena de la isla de Santorini en el Mediterráneo y el Mar Egeo, puntos de tránsito para la llegada del café, y resuena con la exótica atmósfera de la ciudad portuaria de Yokohama.
Detalles de la tienda
- Nombre de la tienda: HORIGUCHI COFFEE & GELATO
- Dirección: 1-1-1 Minatomachi, Naka-ku, Yokohama City, Kanagawa Prefecture BASEGATE Yokohama Kannai Inheritance Road 1F
- Acceso: 1 minuto a pie desde la línea JR Negishi "Kannai" Station, 1 minuto a pie desde la línea azul del metro municipal de Yokohama "Kannai" Station, 7 minutos a pie desde la línea Minatomirai "Nihon-Odori" Station
- Horario: 11:00 AM a 8:00 PM
- Cerrado: En principio, sin festivos regulares (excluyendo los días de cierre de las instalaciones)
- Área: Aproximadamente 31.5 m²
- Fecha de apertura: 19 de marzo de 2026
Supervisor de Gelato
Maiko Baba
Después de graduarse de una universidad de idiomas extranjeros y aprender a hacer pasteles de forma independiente, trabajó en restaurantes con estrellas Michelin antes de abrir BIEN-ETRE PÂTISSERIE en Yoyogi-Uehara, Tokio, en 2010. En 2017, abrió la heladería FLOTO gelato & biscuit (Sangubashi), y en 2022, BIEN-ETRE MAISON (Yoyogi-Uehara). Es muy apreciada por su delicada elaboración de postres que valora el aroma y el sabor natural de los ingredientes.
Para esta tienda, supervisó la reconstrucción del sabor del café de especialidad de Horiguchi Coffee en forma de gelato.
Diseño de la tienda
Akio Takatsuka
Representante de Aaat Inc., una firma de arquitectura de primera clase. Después de graduarse de la Universidad de Kioto y de la Escuela de Arquitectura de París-La Villette, y de trabajar en Toyo Ito & Associates, estableció su práctica independiente en 2010. Sus principales obras incluyen la sala de exposición de Toppan Printing "Aurora" y el Museo Conmemorativo del Horno Ochawan de Cerámica Nakazato Tarouemon. Ha recibido numerosos premios a nivel nacional e internacional.
Para Horiguchi Coffee, ha diseñado la instalación de tostado "Yokohama Roastery" y las principales tiendas, incluyendo "Otemachi One Store", "Komae Store" y "Tamagawa Takashimaya S・C Store", siendo esta tienda su quinto proyecto.
Acerca de la empresa
Fundada en 1990 con el concepto de marca "THE NEW COFFEE CLASSIC", Horiguchi Coffee es una cafetería de especialidad que tiene como objetivo mejorar el valor del café y contribuir a estilos de vida enriquecidos. Las operaciones principales incluyen el tostado y la venta de granos de café, el suministro de granos verdes y la gestión de cafeterías.
Utilizando solo granos verdes de la más alta calidad, la mayoría procedentes de productores con relaciones de confianza a largo plazo, y a través de un tostado meticuloso y una cuidadosa selección en el Yokohama Roastery, la compañía continúa presentando nuevos estándares de calidad como pionera del café de especialidad. La compañía también promueve iniciativas de sostenibilidad desde una perspectiva de "Café y ODS", obteniendo la certificación "Y-SDGs Certification" de grado superior de la ciudad de Yokohama y la "Certificación Eruboshi" bajo la Ley de Promoción de la Participación y el Avance de la Mujer en el Lugar de Trabajo.
Nombre de la empresa: Horiguchi Coffee Co., Ltd.
Fundada: Mayo de 1990 (Heisei 2)
Establecida: 19 de julio de 1996 (Heisei 8)
Capital: ¥10 millones
Sede: 1-12-15 Funabashi, Setagaya-ku, Tokio 156-0055
Representante: Presidente Yasushi Wakabayashi
Número de empleados: 88 (a partir de febrero de 2026)
Negocio principal: Suministro y tostado de granos de café verde, venta de granos de café tostado, gestión de cafeterías
Sitio de la marca: https://www.kohikobo.co.jp/
Tienda en línea: https://kohikobo.com/
Instagram oficial: @horiguchicoffee
X oficial: @kohikobo
Facebook oficial: https://www.facebook.com/horiguchicoffee/
