El Hotel GrandBach Sendai celebrará un evento de cócteles de una sola noche el viernes 27 de marzo de 2026, para conmemorar el aniversario del nacimiento de Johann Sebastian Bach, el compositor cuyo nombre lleva la cadena hotelera. El «Evento de Cócteles de Primavera» se desarrollará de 19:00 a 21:00 en el bar y salón del séptimo piso del hotel, un espacio normalmente reservado para los huéspedes del hotel.
Situado a unos cinco minutos a pie de la salida este de la estación de Sendai a lo largo de Miyaginodori, el Hotel GrandBach Sendai cuenta con un órgano de tubos en su vestíbulo y organiza regularmente actuaciones de piano y violín en vivo para los huéspedes. Para esta noche especial, la música en vivo del vestíbulo también estará disponible para los asistentes al evento.
Bartender Invitado: Tsukuru Sato
El evento está organizado por Proximo Japan, y los cócteles serán elaborados por Tsukuru Sato, un jefe de bar nacido en Sendai que ahora trabaja en Bar LIBRE en el barrio de Ikebukuro en Tokio, un lugar clasificado entre los 50 mejores bares de Asia en 2025. El estilo de Sato se basa en la experiencia en la cocina mexicana, italiana y española, combinando la creatividad con la precisión técnica.
También posee la certificación de «Compañero del Queso» de la Asociación de Profesionales del Queso y produce el concepto «#chiizu kaiseki» (kaiseki de queso) en Bar LIBRE, elevando los bocados de queso a una experiencia de aperitivo japonés.
Sus credenciales de competición incluyen:
- Finalista del Diageo World Class 2023
- 2º puesto en la Campari Competition 2023
- Finalista del Rémy Martin 2025
En 2026, Sato se convirtió en embajador de la marca Kyoto Mead, una cervecería de miel con sede en Kioto.
Los Maridajes de Cócteles y Queso
Se ofrecerán tres cócteles originales en el evento, cada uno basado en un licor distinto:
- Bushmills Single Malt: de la destilería Bushmills en Irlanda del Norte, una de las destilerías más antiguas del mundo
- 1800: una marca de tequila premium de México
- Kraken Black Spiced Rum: un ron de Trinidad y Tobago, mezclado con más de 11 especias
Cada cóctel viene con una guarnición de queso seleccionada por Sato para complementar los sabores, creando un maridaje que combina licores internacionales con su experiencia en quesos.
Detalles del Evento
Evento de Cócteles de Primavera
- Fecha: Viernes, 27 de marzo de 2026
- Hora: 19:00 – 21:00
- Lugar: Hotel GrandBach Sendai, 7º piso
- Precio: 1320 ¥ por cóctel (incluye guarnición/queso) — impuesto al consumo (10%) y cargo por servicio (10%) incluidos
- Reservas: No es necesario
Los elementos del menú están sujetos a cambios sin previo aviso dependiendo de la disponibilidad de los ingredientes. Las fotos son solo de referencia.
