El Hotel New Grand (ubicado en 10 Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama; Director General: Hirofumi Kiso) lanzará un nuevo «Bavarois de Matcha» en su tienda operada directamente «S.Weil by HOTEL NEW GRAND Yokohama Takashimaya Store» por un período limitado del 2 de enero (viernes) al 30 de abril (jueves) de 2026.
Este postre de tiempo limitado es una adaptación del popular «S.Weil Bavarois», que presenta el rico sabor ligeramente amargo del fragante Uji matcha combinado con la suave textura del bavarois. El postre está cubierto con crema batida, pasta de frijol rojo y pan de oro, creando una presentación visualmente magnífica. Esta creación que une Oriente y Occidente utiliza ingredientes japoneses como el matcha y la pasta de frijol rojo, terminada con la receta occidental del bavarois. Es perfecto como un postre de recompensa para llevar y disfrutar en casa, o puede saborearlo en la cafetería de la tienda durante un descanso de compras.
Período de venta: 2 de enero (viernes) - 30 de abril (jueves) de 2026
Precio: Bavarois de Matcha 1 pieza - Para comer en el local ¥880 / Para llevar ¥864
Ubicación de la tienda: S.Weil by HOTEL NEW GRAND Yokohama Takashimaya Store (Yokohama Takashimaya B1F Foodies' Port 2)
Sitio web oficial: https://www.hotel-newgrand.co.jp/s_weil_takashimaya/
Horario comercial: 10:00 AM - 9:00 PM (Último pedido en la cafetería 8:00 PM)
Asientos en la cafetería: 4 mesas con 8 asientos, 6 asientos en la barra
Consultas: S.Weil by HOTEL NEW GRAND Yokohama Takashimaya Store / 045-534-3970 (Directo)
Otros elementos del menú recomendados
Set de Coffee Warabi Mochi & Hojicha
Período de venta: 2 de enero (viernes) - 31 de marzo (martes) de 2026
Precio: ¥990 (Solo para comer en el local)
Este menú exclusivo de la cafetería combina warabi mochi hecho con azúcar moreno y el café original de S.Weil «The Coffee», que presenta una textura masticable y una calidad suave que se derrite en la boca, combinado con el fragante y suave té Ise hojicha. El warabi mochi es delicioso por sí solo, pero también puede personalizar el sabor a su preferencia agregando el jarabe de azúcar moreno que se sirve por separado.
Coffee Warabi Mochi Mocha Soft
Período de venta: Hasta el 31 de marzo (martes) de 2026
Precio: Para comer en el local ¥935 / Para llevar ¥918
Warabi mochi hecho con azúcar moreno y el café original de S.Weil «The Coffee» se coloca sobre la popular crema suave de moca. El warabi mochi con un suave aroma a café se complementa perfectamente con la rica crema suave hecha con leche fresca de Hokkaido con sabor a café con leche.
Productos regulares populares de S.Weil by HOTEL NEW GRAND
S.Weil Bavarois
Para comer en el local ¥715 / Para llevar ¥702
Con su dulce aroma a vainilla, su textura temblorosa y su suavidad que se derrite en la lengua, este bavarois está supervisado por el propietario de segunda generación, Ryuichi Otani, quien se hizo cargo de la tienda de confitería que fue el origen de «S.Weil». Deja un regusto persistente y nostálgico.
S.Weil Mocha Soft Cream (Vaso o Cono)
Para comer en el local ¥693 / Para llevar ¥680
Esta crema suave presenta el sabor a café con leche del auténtico café de S.Weil combinado con la rica leche fresca de Hokkaido. El cono está hecho de masa sable con sabor a mantequilla llamada «Bouquet Sable», elegantemente vestida para parecerse a un ramo.
Menú de bebidas
The Coffee (Caliente/Helado)
Para comer en el local ¥663 / Para llevar ¥651
Café Latte (Caliente/Helado)
Para comer en el local ¥765 / Para llevar ¥751
Doble Espresso (Caliente)
Para comer en el local ¥612 / Para llevar ¥601
Té aromatizado (Caliente)
Para comer en el local ¥663 / Para llevar ¥651
Té verde aromatizado (Caliente)
Para comer en el local ¥663 / Para llevar ¥651
Acerca de S.Weil by HOTEL NEW GRAND
Sally Weil, el primer chef ejecutivo del Hotel New Grand, que abrió sus puertas en Yokohama en 1927, aportó libertad e innovación a la cocina occidental en Japón. Fue amado por muchos gourmets por su cocina brillante y moderna de estilo francés. Esta tienda del hotel hereda sus logros y técnicas como un enfoque «suavemente ortodoxo», proponiendo comida y un estilo de vida que se adapta a la era actual. La tienda ofrece una amplia variedad de productos, incluidos alimentos congelados y productos envasados que le permiten disfrutar de la cocina occidental clásica en casa, así como pan y productos horneados. Bajo la marca S.Weil, ofrecen artículos como Mocha Roll, café original, brioche y más. El nombre de la marca continúa el legado de «S.Weil», una famosa tienda de confitería creada por el discípulo de Sally Weil.
Acerca del Hotel New Grand
Inaugurado en 1927 (Showa 2) como un símbolo de la recuperación de Yokohama del Gran Terremoto de Kanto, el Hotel New Grand es un auténtico hotel de estilo europeo. Como uno de los hoteles clásicos líderes de Japón, amado por muchas figuras famosas, incluidos el general MacArthur, Charlie Chaplin y Babe Ruth, da la bienvenida a los huéspedes con la hospitalidad cultivada a través de la historia y la tradición. El edificio principal, que conserva su apariencia original desde la apertura, fue designado Edificio Histórico de Yokohama en 1992 y recibió el reconocimiento como sitio de Patrimonio Industrial Moderno seleccionado por el Ministerio de Economía, Comercio e Industria en 2007. El edificio de la torre adyacente se inauguró en 1991, con todas las habitaciones con vistas al puerto. Las habitaciones con vistas directas al puerto de Yokohama ofrecen vistas panorámicas del maravilloso paisaje de Yokohama, incluido el puente de la bahía, el muelle de Osanbashi y la vista nocturna de Minato Mirai. El hotel cuenta con seis diversos restaurantes, bares y salones que ofrecen una deliciosa cocina, así como cuatro salones de banquetes de varios tamaños para bodas, fiestas y conferencias.
Sitio web oficial: https://www.hotel-newgrand.co.jp/
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