La Asociación de Fabricantes de Sake y Shochu de Japón (日本酒造組合中央会), el organismo industrial más grande del país que representa a aproximadamente 1600 fabricantes de bebidas, incluyendo productores de sake, shochu, awamori y mirin, ha publicado su «Calendario de eventos de sake de Japón para marzo de 2026». El calendario destaca los eventos y temas relacionados con el sake que tienen lugar en varias regiones de Japón durante todo el mes.
Yakimono World «Reunión de sake local de Tokai» – Sake local de Aichi, Gifu, Mie y Shizuoka
Fecha: Del 5 de marzo (jueves) al 9 de marzo (lunes) de 2026
10:00–17:00 (último día: 10:00–16:00)
Lugar: Port Messe Nagoya, Sala de exposiciones 1 (3-2-1 Kinjo Futo, Minato-ku, Nagoya, Aichi)
Organizador: Comité Ejecutivo de Yakimono World (Prefectura de Aichi, Prefectura de Gifu, Prefectura de Mie, Ciudad de Nagoya, Chunichi Shimbun, TV Aichi)
Sitio web oficial: https://yakimonoworld.jp/
Celebrado dentro de la feria de cerámica Yakimono World, 15 cervecerías de sake de Aichi, Gifu, Mie y Shizuoka ofrecen sake local disponible por copa, así como un popular conjunto de comparación de tres sakes. Los propietarios de las cervecerías, los cerveceros y el personal están a su disposición para explicar el sake en detalle, y los visitantes pueden comprar sus botellas favoritas para llevar a casa.
Entrada: Entrada anticipada: 800 ¥ / Entrada en puerta: 1200 ¥
Compra de entradas: Pass Market – https://yakimonoworld.jp/ticket/
Niigata Sake no Jin 2026
Fecha: 7 de marzo (sábado) y 8 de marzo (domingo) de 2026
Sesión 1: 10:00–13:00 (la degustación comienza a las 10:30) / Sesión 2: 14:30–17:30 (la degustación comienza a las 15:00)
Lugar: Sala de exposiciones Toki Messe (6-1 Bandaijima, Chuo-ku, Ciudad de Niigata)
Organizador: Comité Ejecutivo de Niigata Sake no Jin (Cooperativa de Cerveceros de Sake de la Prefectura de Niigata, Asociación de Cerveceros de Sake de la Prefectura de Niigata, Ciudad de Niigata)
Sitio web oficial: https://www.niigata-sake.or.jp/sakenojin/
Celebrado por primera vez en 2004 para conmemorar el 50 aniversario de la Asociación de Cerveceros de Sake de la Prefectura de Niigata, inspirado en el Oktoberfest de Múnich, Sake no Jin se ha convertido en uno de los festivales de sake más grandes de Japón. Las cervecerías de sake de Niigata se reúnen bajo un mismo techo trayendo sus mejores ofertas, y una sola entrada da acceso a aproximadamente 500 variedades de sake. También hay puestos de comida que sirven cocina regional de Niigata y un puesto de mercancía que ofrece productos exclusivos del evento.
Entradas: Agotadas debido a la alta demanda.
Fushimi Sake Fes
Fecha: 14 de marzo (sábado) de 2026
Sesión 1: 9:40–11:00 / Sesión 2: 11:15–12:35 / Sesión 3: 12:50–14:10 / Sesión 4: 14:25–15:45 / Sesión 5: 16:00–17:20
Lugar principal: Almacén Gekkeikan Showa (300-1 Katahara-cho, Fushimi-ku, Ciudad de Kioto, Kioto)
Organizador: Asociación de Cerveceros de Sake de Fushimi; Con el apoyo de: Oficina Regional de Impuestos de Osaka, Prefectura de Kioto, Ciudad de Kioto
Sitio web oficial: https://www.fushimi.or.jp/sakefes/
Fushimi Sake Fes regresa en 2026, dando a los visitantes la oportunidad de disfrutar de sake premium de 18 cervecerías de Fushimi en un lugar especial. Junto con el evento principal, múltiples kura-biraki (días de puertas abiertas de la cervecería) y eventos locales tienen lugar en los alrededores, lo que lo convierte en un día completo de cultura del sake en el histórico distrito de Fushimi de Kioto.
Capacidad: 1000 por sesión (5000 en total)
Entrada: 2000 ¥ por sesión (incluye 4 vales de sake)
Compra de entradas: Página oficial de ventas (STORES) – https://kyoto-fushimi-sake.stores.jp
Shin SAKE SQUARE 2026
Fecha: 20 de marzo (viernes/festivo) 11:00–19:00, 21 de marzo (sábado) 11:00–19:00, 22 de marzo (domingo) 11:00–18:00
Lugar: Parque Yaba (3-26 Sakae, Naka-ku, Ciudad de Nagoya, Aichi)
Organizador: Asociación de Cerveceros de Sake de la Prefectura de Aichi / Federación de la Asociación de Cerveceros de Sake de la Prefectura de Gifu / Asociación de Cerveceros de Sake de la Prefectura de Mie / ZIP-FM
Sitio web oficial: https://zip-fm.co.jp/shinsake26/
Este evento inaugural al aire libre celebra el patrimonio del sake de tres prefecturas de Tokai. Aichi ha sido un centro de elaboración de sake durante más de mil años y actualmente ocupa el séptimo lugar en Japón por volumen de producción con alrededor de 40 cervecerías. Gifu se beneficia del agua prístina que fluye de los Alpes del Norte a través de los ríos Nagara y Kiso. Mie, históricamente conocida como «Miketsukuni» (Tierra de Ofrendas de Alimentos) centrada en Ise Jingu, produce sake fragante y de sabor profundo gracias a los recursos hídricos a lo largo del este de la península de Kii. El evento muestra sake recién prensado («shiboritate» y «hatsushibori») elaborado con arroz de nueva cosecha cultivado localmente.
Entrada: 3000 ¥ (entrada anticipada para el set de inicio) / 3600 ¥ (entrada en puerta para el set de inicio)
Compra de entradas: https://zip-fm.co.jp/shinsake26/#ticket
Evento de lanzamiento de GI Aomori
Fecha: 23 de marzo (lunes) de 2026, 13:00–15:00 (registro a partir de las 12:30)
Lugar: Hotel Aomori, Salón Peacock 3F (1-1-23 Tsutsumimachi, Ciudad de Aomori, Aomori)
Organizador: Oficina Regional de Impuestos de Sendai; Con el apoyo de: Prefectura de Aomori; Cooperación: Asociación de Cerveceros de Sake de la Prefectura de Aomori, Consejo de Gestión de la Indicación Geográfica de Aomori
Sitio web relacionado: https://aomori-tourism.com/event/detail_9857.html
Un evento para experimentar el atractivo del sake «GI Aomori», que aprovecha los fríos inviernos de la región para producir cervezas de estilo ginjo de alta calidad. El programa incluye una conferencia magistral sobre GI Aomori, seguida de una charla con el investigador gastronómico Shinpei Kurihara y tres representantes de cervecerías líderes de Aomori, con degustaciones de sake y comida incluidas.
Capacidad: Limitado a 250 participantes
Entrada: Gratis
Inscripción: https://forms.gle/4YjBa67DzDVhXU4z9
