El pequeño hotel de lujo Ayanna Miyakojima, situado en la isla de Irabu en la ciudad de Miyako, Okinawa, cambiará su nombre a "JIVANA Miyako Island" y se someterá a una importante expansión. La transformación incluye la adición de 7 nuevas suites tipo dúplex, una instalación de sauna privada y un nuevo restaurante, elevando el total a 14 habitaciones. La reapertura del hotel está prevista para junio de 2027.
El hotel se ubica en Ikema-so, Irabu, en la ciudad de Miyako, y ocupa más de 9,000 metros cuadrados de terreno frente al mar a lo largo de la costa de la isla de Irabu. La propiedad actual consta de 7 suites —Executive Suites, Sauna Suites y Villa Suites— y ha mantenido una tasa de ocupación superior al 90% anual desde su apertura en abril de 2024.
La supervisión del diseño para la expansión está a cargo de HOKULEA Co., Ltd., una firma de arquitectura con licencia y empresa del grupo Star Resort Co., Ltd.
La isla de Miyako, a veces llamada la "Galápagos de Oriente" por su entorno natural en gran parte virgen y sus aguas cristalinas, se ha convertido en un destino creciente para los viajeros que buscan experiencias de alta gama. El acceso desde el área metropolitana de Tokio mejoró considerablemente tras la apertura del puente de Irabu en 2015 y el aeropuerto de la isla de Shimoji en 2019.
Tres mejoras clave para la renovación de 2027
1. Expansión de villas: de 7 a 14 habitaciones
Para satisfacer la demanda continua de los huéspedes, se añadirán a la propiedad 7 suites adicionales tipo dúplex, cada una con piscina privada. La expansión tiene como objetivo dar cabida a más visitantes manteniendo el alto nivel de privacidad del hotel.
2. Nueva instalación de sauna privada
Se introducirá una sauna privada como nueva amenidad de bienestar, diseñada para integrarse con el entorno natural de la isla. Esta incorporación busca complementar el concepto de retiro del hotel, basado en la "quietud y el espacio abierto".
3. Nuevo restaurante: JIVANA KITCHEN
El restaurante del hotel se relanzará como "JIVANA KITCHEN", utilizando ingredientes de Okinawa y la cultura gastronómica local interpretados a través de un enfoque contemporáneo. El objetivo es ofrecer una experiencia culinaria centrada en el terroir de la isla de Miyako.
Evento gastronómico por tiempo limitado: "Terroir local – Atelier de Kenya Akita"
Antes de la renovación, JIVANA KITCHEN organizará un evento de cena especial por tiempo limitado, "Terroir local – Atelier de Kenya Akita", del 17 de junio al 30 de septiembre de 2026, con la presencia del chef invitado Kenya Akita.
El chef Akita se formó en Francia y en toda Europa, trabajando en establecimientos con estrellas Michelin, incluyendo "Le Clos des Sens" en Annecy —que obtuvo tres estrellas Michelin mientras él se desempeñaba como sous chef—, así como en restaurantes de Copenhague, Bélgica y los Países Bajos. Tras regresar a Japón, fue nombrado chef ejecutivo en "Noeud. TOKYO" en 2020, obteniendo una estrella Michelin y una Estrella Verde simultáneamente en el plazo de un año y medio desde la apertura del restaurante.
Para este evento, el chef Akita presentará una cocina de base francesa centrada en ingredientes obtenidos en un radio de 50 km de la isla de Miyako —incluyendo pescados y mariscos frescos, verduras de la isla, frutas y hierbas— con elementos de la cultura gastronómica de Ryukyu. El menú se adapta a los productos disponibles cada día. Se ofrecen tanto opciones veganas como vegetarianas.
El maridaje de bebidas, supervisado por la gerente general del hotel y sommelier Rikako Yamachi, presenta 7 selecciones que incluyen vinos naturales y licores tradicionales de Okinawa (shima-zake).
Resumen del evento
- Periodo: 17 de junio (miércoles) al 30 de septiembre (miércoles) de 2026
- Lugar: JIVANA KITCHEN (anteriormente Ayanna Miyakojima JIVANA)
- Menú: Menú degustación de 10 tiempos
- Precio (huéspedes del hotel): ¥19,800 (impuestos incluidos)
- Precio (solo restaurante): ¥22,000 (impuestos incluidos)
- Maridaje: ¥11,000 (impuestos incluidos) — 7 selecciones que incluyen vinos naturales y licores de la isla
- Reserva en línea: https://www.tablecheck.com/ja/ayanna-miyako-jivana/reserve/landing
- Teléfono: 0980-79-8090 (Reservas: 10:00 a. m. a 6:00 p. m.)
Los detalles están sujetos a cambios sin previo aviso.
Sobre el chef Kenya Akita
Nacido en la prefectura de Fukuoka en 1977, Kenya Akita se trasladó a Francia en 2007. Se formó en restaurantes de las regiones del Loira y Saboya, incluyendo el restaurante de dos estrellas Michelin "Les Terrasses d'Uriage" en Saboya, antes de pasar aproximadamente cuatro años como sous chef en "Le Clos des Sens" en Annecy, que alcanzó tres estrellas Michelin en 2019. También trabajó en "Bror" (Copenhague), "pastoral" (Bélgica) y "krommewatergang" (Países Bajos). Tras servir como sous chef en "l'atelier d'edomond", restaurante con dos estrellas Michelin, regresó a Japón en 2020 como chef ejecutivo en Noeud. TOKYO, donde el restaurante obtuvo una estrella Michelin y una Estrella Verde simultáneamente a los 18 meses de su apertura. Desde 2022, se desempeñó como chef ejecutivo en Azumi Setoda en Setoda, prefectura de Hiroshima, donde el restaurante fue seleccionado para "50 Best Discovery" y "We're Smart Green Guide 2 Radishes".
Resumen del hotel
JIVANA Miyako Island (anteriormente Ayanna Miyakojima)
El nombre "JIVANA" deriva del sánscrito y significa "vida" y "existencia". El hotel se encuentra en 1130 Ikema-so, Irabu, ciudad de Miyako, Okinawa 906-0502. Inaugurado originalmente el 26 de abril de 2024, el renovado JIVANA Miyako Island tiene prevista su apertura en junio de 2027, expandiéndose de 7 a 14 habitaciones. La propiedad abarca 7,059.91 metros cuadrados con 855.61 metros cuadrados de superficie construida antes de la expansión. Se puede acceder al hotel a unos 25 minutos del aeropuerto de Miyako o a 10 minutos del aeropuerto de la isla de Shimoji.
- Sitio web oficial: https://www.jivana-miyako.com/
- Instagram oficial: https://www.instagram.com/jivanamiyako/
