Kenbishi Shuzo amplía la línea de su sake insignia de la serie Kuromatsu, Gokujo Kuromatsu Kenbishi (極上黒松剣菱), con un nuevo formato de botella de 300 ml. Anteriormente vendido solo en el formato tradicional isshobin de 1,8 litros, el sake ahora estará disponible en un tamaño más pequeño adecuado para el uso doméstico y para guardar en el refrigerador. Los envíos comienzan el 1 de junio de 2026, lo que convierte a este en el primer producto nuevo de la bodega en 13 años (excluyendo ciertos lanzamientos limitados).
Acerca de Gokujo Kuromatsu Kenbishi
Gokujo Kuromatsu Kenbishi se elabora utilizando el método tradicional Itami-ryu (伊丹流) que ha definido el carácter de Kenbishi durante generaciones. El sake ofrece un sabor profundo y complejo: la suave dulzura y el umami del arroz se extienden gradualmente, terminando con una nitidez limpia que es distintivamente Kenbishi. Rico pero que nunca cansa el paladar, posee una profundidad asociada con la artesanía del sake que se ha transmitido desde el período Edo.
Kenbishi ha sido conocido durante mucho tiempo como un sake para calentar (kan), pero Gokujo es una expresión que mantiene su carácter incluso cuando se sirve frío. En verano, funciona bien como sake frío (reishu) o como base para un sake highball (炭酸割), donde su sutil dulzura y su limpio umami se perciben de manera refrescante.
El tamaño de 300 ml cabe perfectamente en el refrigerador, lo que facilita tenerlo a mano para las ocasiones cotidianas. Más allá de la cocina japonesa tradicional, marida bien con queso y jamón serrano, ofreciendo una experiencia de consumo versátil.
Detalles del producto
- Nombre del producto: Gokujo Kuromatsu Kenbishi (極上黒松剣菱)
- Volumen: 300 ml
- Categoría: Seishu (sake japonés)
- Precio de venta sugerido: ¥684 (antes de impuestos)
- Ingredientes: Arroz (nacional), arroz koji (arroz nacional), alcohol destilado
- Variedades de arroz: Yamada Nishiki, Aiyama
- Contenido de alcohol: 17,5%
- Valor del sake meter (SMV): +1,0
- Acidez: 1,7
- Contenido de aminoácidos: 2,4
- Fabricante: Kenbishi Shuzo Co., Ltd. (Higashinada-ku, Kobe, Hyogo)
- Fecha de inicio de envíos: 1 de junio de 2026 (lunes)
