Kenmin Foods (Kobe, Hyogo; Presidente: Yuki Takamura), la marca de bifun (fideos de arroz) número 1 en Japón con una cuota de mercado del 43,6 %*1, lanza un nuevo producto congelado a nivel nacional el 1 de marzo (domingo): «Yakibifun de pollo con aroma a limón y 5 verduras, sabor a sal ligera».
*1 Estadísticas aduaneras, categoría bifun, cuota de enero a diciembre de 2025: 43,6 %
Antecedentes
El nuevo plato es el segundo producto que surge del «¡Creado por fans de Bifun! Minna no Frozen Bifun Project», una iniciativa lanzada en 2023 en la que ocho fans dedicados de Kenmin —conocidos como «Embajadores de Bifun»*2— trabajaron junto con la empresa durante más de un año para desarrollar conjuntamente el producto. El proyecto se concibió para coincidir con el 75 aniversario de Kenmin Foods, como una forma de retribuir a los clientes mediante la creación de productos junto a ellos.
*2 Fans de Kenmin que han aprendido sobre el bifun en las clases de cocina de Kenmin Foods.
Tras el éxito del primer lanzamiento —«Yakibifun de ternera con aroma a salsa XO y verduras coloridas»—, el segundo producto se diseñó pensando en las mujeres preocupadas por la salud. El equipo de desarrollo, en estrecha colaboración con los miembros embajadores, perfeccionó todo, desde el concepto del producto y el perfil de sabor hasta el nombre del producto y el diseño del envase. El resultado es un plato de fideos de arroz salteados con ingredientes ricos en proteínas inspirados en el estilo de los platos de acompañamiento preparados en las salas de alimentación de los grandes almacenes (depachika).
Detalles del producto
- Nombre del producto: Yakibifun de pollo con aroma a limón y 5 verduras, sabor a sal ligera
- Contenido: 180 g × 2 bolsas
- Periodo de consumo preferente: 15 meses
- Almacenamiento: Congelado
- Región de venta: Tiendas Co-op de todo el país (solo entrega a domicilio)
- Fecha de lanzamiento: 1 de marzo de 2026 (domingo)
- Precio de referencia: 798 ¥ (impuestos no incluidos) por paquete (2 raciones)
Características del producto
Un plato de acompañamiento colorido inspirado en los mostradores de delicatessen de depachika
El plato combina verduras de colores vibrantes como zanahorias y maíz con ingredientes ricos en proteínas como pechuga de pollo y brócoli. Este plato de acompañamiento de fideos de arroz salteados, abundante, se puede preparar en aproximadamente 4 minutos utilizando un microondas.
Refrescante sabor a sal realzado con limón
Un ligero condimento de sal se complementa con zumo de limón y piel de limón, añadiendo una acidez y fragancia brillantes. El resultado es un plato que sigue siendo fácil de disfrutar incluso en los días cálidos.
