Kuroju, un restaurante de kama-meshi (arroz cocido en olla) y carnes a la parrilla de carbón con locales en Yokohama y Shinjuku, lanzará un menú de granizados de verano a partir del 17 de junio. El concepto detrás de esta nueva oferta es brindar un respiro refrescante contra el calor estival, disfrutado con un estilo único de un restaurante de arroz en olla.
El granizado se sirve en una olla de hierro fría, inspirándose en el kama-meshi insignia del restaurante. El hielo utilizado es "junpyo", una variedad de alta pureza proveniente de manantiales profundos extraídos a 250 metros bajo los Alpes Centrales de Shinshu. El agua se congela lentamente durante 48 horas, lo que permite eliminar impurezas y producir una textura fina y esponjosa.
Fresa con leche condensada — 1500 ¥ (impuestos incluidos)
Un sirope fresco hecho con pulpa de fresa nacional se combina con una suave leche condensada. El resultado es un sabor agridulce a fresa con leche que se extiende en cada cucharada.
Uji Kintoki — 1350 ¥ (impuestos incluidos)
Un rico sirope de matcha elaborado con matcha Yame de Fukuoka se vierte generosamente sobre el hielo. El aroma pleno y fragante, junto con el umami profundo del matcha, se perciben en cada bocado.
[Solo en el local de Yokohama] Melaza negra y Kinako — 1300 ¥ (impuestos incluidos)
El esponjoso granizado se combina con fragante polvo de soja tostada (kinako) y rica melaza negra. Su textura ligera que se deshace al contacto y su dulzor natural lo convierten en un satisfactorio postre de verano, incluso después de una comida completa.
[Solo en Lumine Est Shinjuku] Melocotón blanco de Shinshu — 1600 ¥ (impuestos incluidos)
El dulzor jugoso y el aroma del melocotón blanco de Shinshu son los protagonistas de este granizado de verano. El hielo, raspado delicadamente, porta un sabor a fruta suave y fresca para un gusto refrescante y refinado.
Período de ventas y horarios
Yokohama Mores (8F)
- Disponible desde: 17 de junio (miércoles)
- Horario: 14:00 – 17:00
Lumine Est Shinjuku (7F)
- Disponible desde: 24 de junio (miércoles)
- Horario: 15:00 – 18:00
Información de la tienda
Kuroju Kama-meshi to Aburi — Yokohama Mores
- Dirección: Yokohama Mores 8F, 1-3-1 Minamiyuki, Nishi-ku, Yokohama, Kanagawa
- Teléfono: 045-308-6451
- Horario: 11:00 – 23:00 (Último pedido: Comida 22:00 / Bebidas 22:30)
- Cerrado: Irregular (sigue el horario de las instalaciones)
- Sitio web: https://www.potomak.co.jp/shop/5049/
Kuroju Kama-meshi to Aburi — Lumine Est Shinjuku
- Dirección: Lumine Est Shinjuku 7F, 3-38-1 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokio
- Teléfono: 03-6457-8635
- Horario: 11:00 – 22:00 (Último pedido: 21:00)
- Cerrado: Irregular (sigue el horario de las instalaciones)
- Sitio web: https://www.potomak.co.jp/shop/23012/
