El Consejo de la Exposición Nacional de Confitería (presidido por Akio Naganuma, quien también dirige la Federación Nacional de Fabricantes de Confitería) ha decidido que Ogaki, en la prefectura de Gifu, sea la sede de la 29.ª Exposición Nacional de Confitería. La exposición se llevará a cabo durante 17 días, desde el viernes 14 de septiembre hasta el domingo 30 de septiembre de 2029, marcando la primera vez que Gifu es sede del evento en aproximadamente un siglo. Ogaki, un punto de encuentro entre el este y el oeste de Japón, conocido desde hace mucho tiempo como el "Musubi no Chi" donde concluye el viaje Oku no Hosomichi de Matsuo Basho, reunirá las diversas culturas confiteras del país y creará un nuevo escenario para el intercambio que lleve los dulces de Japón al mundo.
La Exposición Nacional de Confitería cuenta con una historia de más de 100 años, mostrando la cultura y las técnicas de fabricación confitera de Japón, transmitiéndolas a la próxima generación y contribuyendo al crecimiento de la industria confitera a nivel nacional. Tras la exposición de 2025 celebrada en Asahikawa, Hokkaido, la Asociación de la Industria Confitera de la Prefectura de Gifu (presidida por 鈴木伝) presentó la candidatura de Ogaki para el próximo evento. Tras obtener la aprobación en la asamblea general de la Federación Nacional de Fabricantes de Confitería, la ciudad anfitriona fue decidida por unanimidad por el Consejo de la Exposición Nacional de Confitería.
Resumen del evento
| Nombre | 29.ª Exposición Nacional de Confitería, Gifu / Ogaki (provisional) |
| Apodo | Exposición de Confitería de Gifu en Ogaki 2029 (provisional) |
| Tema | Llevando los dulces de Japón al mundo: Tradición e innovación |
| Concepto | Desde Ogaki, el Musubi no Chi, conectando los dulces de Japón con el mundo |
| Fechas | Del viernes 14 de septiembre al domingo 30 de septiembre de 2029 (17 días) |
| Sedes | Gimnasio General de la Ciudad de Ogaki (sede principal), Centro Softopia Japan (ceremonia de apertura / sede satélite), Estudio de Información de la Ciudad de Ogaki (sede satélite) |
| Organizador | Comité Ejecutivo de la 29.ª Exposición Nacional de Confitería Gifu-Ogaki (Asociación de la Industria Confitera de la Prefectura de Gifu y otros, planificado) |
Concepto
Desde Ogaki, el Musubi no Chi, conectando los dulces de Japón con el mundo
Ogaki, un punto de encuentro entre el este y el oeste de Japón, también conocido como el "Musubi no Chi" por su asociación con el Oku no Hosomichi de Matsuo Basho, reunirá las diversas culturas confiteras del país y creará un nuevo lugar de intercambio donde la confitería japonesa se encuentre con el mundo. La exposición se desarrollará en torno a cuatro temas de "conexión":
- Conectando el este y el oeste, conectando Japón y el mundo
- Conectando región con región, y persona con persona
- Conectando la tradición y el futuro
- Conectando sonrisas a través de los dulces
Políticas básicas
- Crear un modelo nuevo y sostenible para organizar la Exposición Nacional de Confitería.
- Compartir la cultura confitera y el atractivo regional de la prefectura de Gifu y la región de Chubu con Japón y el mundo.
- Contribuir a la revitalización regional promoviendo el atractivo de Ogaki y la prefectura de Gifu.
- Responder a la demanda receptiva y aspirar a una exposición de confitería abierta al mundo.
- Avanzar en las nuevas operaciones de la exposición de confitería y la digitalización de la industria mediante DX.
- Nutrir los sueños de los niños y ayudar a desarrollar a los futuros líderes de la industria.
- Crear la exposición junto con la región, con la participación de empresas, escuelas y organizaciones locales.
Sobre la ciudad anfitriona: Ogaki, prefectura de Gifu: una ciudad de agua y confitería
Situada casi en el centro del archipiélago japonés, Ogaki se ha desarrollado durante mucho tiempo como un centro de transporte entre el este y el oeste. Conocida como una "ciudad de agua" bendecida con abundante agua subterránea, alberga una cultura confitera distintiva que incluye el mizu manju, y también se le conoce como el "Musubi no Chi" asociado con el maestro del haiku Matsuo Basho y su Oku no Hosomichi. Con un excelente acceso a Nagoya, Kioto, Osaka y otras ciudades, sirve como centro para el turismo de gran área que conecta las regiones de Chubu, Kansai y Hokuriku.
Mizu manju
Musubi no Chi de Oku no Hosomichi
Manantiales encontrados por toda la ciudad
Akasaka-juku de Nakasendo
Comentario de 鈴木伝, presidente de la Asociación de la Industria Confitera de la Prefectura de Gifu (CEO de Eikodo Holdings Co., Ltd.)
"Ogaki es una ciudad donde permanecen confiterías de larga tradición, y tras repetidas discusiones con colegas aquí, presentamos nuestra candidatura para albergar la exposición. Creo que la Exposición de Confitería es un evento que también puede contribuir a la economía local. Elegimos septiembre porque es la temporada en la que las especialidades de toda la prefectura (mizu manju, kuri kinton, ayu-gashi, dagashi y más) están de temporada. Continuaremos con nuestros preparativos para que tantas personas como sea posible puedan disfrutar de la riqueza de la cultura confitera reunida de todo el país, así como de la propia prefectura de Gifu".
¿Qué sigue?
Tras la decisión sobre la ciudad anfitriona, se planea una ceremonia de entrega de la bandera de la exposición, custodiada por el Consejo de la Exposición Nacional de Confitería, para el 12 de enero de 2027 (provisional), durante la reunión de Año Nuevo de la Federación Nacional de Fabricantes de Confitería en Tokio. La bandera pasará del presidente Akio Naganuma, de la Asociación de la Industria Confitera de Hokkaido, al presidente 鈴木伝, de la Asociación de la Industria Confitera de la Prefectura de Gifu.
Se anunciarán más detalles sobre las organizaciones anfitrionas y de apoyo, el programa completo, los objetivos de visitantes y las entradas una vez que se decidan.
