NEMU RESORT (ciudad de Shima, prefectura de Mie), ubicado dentro del Parque Nacional de Ise-Shima, ofrece un producto sostenible muy bien recibido en el Dining Satoyama de Hilltop House: el "Batido de tarta de queso con sabor a limón (estilo NEMU)", elaborado con tarta de queso que no cumple con los estándares estéticos de Toba Hotel International, un establecimiento del mismo grupo cuya tarta de queso es una especialidad desde hace mucho tiempo. En lugar de desechar la tarta de queso que sale demasiado tostada o agrietada durante la producción, el complejo la convierte en un nuevo dulce, ayudando a reducir el desperdicio de alimentos como parte de un esfuerzo de reciclaje creativo.
Convirtiendo la emblemática tarta de queso de Toba Hotel International en una nueva bebida
La tarta de queso de Toba Hotel International, con su base de tarta con aroma a canela y una rica capa de crema de queso, ha sido durante mucho tiempo una especialidad muy apreciada del hotel. Para el "Batido de tarta de queso con sabor a limón (estilo NEMU)", la tarta de queso se separa en su capa de masa y su relleno horneado, y el sabor de cada una se utiliza para crear un batido único.
El relleno de tarta de queso se mezcla con ralladura de limón, leche y helado de vainilla para obtener un batido suave. Aunque mantiene el sabor rico y distintivo de la tarta de queso, la adición del toque refrescante del limón hace que sea fácil de disfrutar incluso en la temporada de calor. La nata montada se cubre con rodajas de tarta de queso y la capa de masa con aroma a canela se desmenuza por encima, añadiendo fragancia y una textura crujiente. El resultado es un postre que permite a los huéspedes saborear el rico sabor de la tarta de queso sin dejar de ser ligero y no demasiado dulce, gracias al refrescante acento del limón.
Un esfuerzo de los ODS para disfrutar de los dulces "deliciosamente, sin desperdicios"
Este producto se desarrolló para dar un nuevo valor a la tarta de queso que sale demasiado tostada o agrietada durante la producción, reduciendo lo que de otro modo se desecharía. En lugar de tirar las piezas que no se pueden servir tal cual, el equipo analizó las características de cada ingrediente y, mediante combinaciones y preparaciones creativas, las convirtió en un nuevo dulce para que los huéspedes lo disfruten. Al convertir lo que de otro modo sería un desperdicio en algo delicioso, el complejo trabaja para reducir la pérdida de alimentos mientras destaca una nueva faceta de la famosa tarta de queso de Toba Hotel International.
NEMU RESORT aspira a ser un complejo sostenible que haga un uso considerado de los ingredientes y recursos locales mientras convive con su rico entorno natural. A través de este producto, los huéspedes pueden disfrutar de una muestra de conciencia ambiental junto con un dulce que es único para su viaje.
Información general sobre el "Batido de tarta de queso con sabor a limón (estilo NEMU)"
Periodo: Hasta el miércoles 23 de septiembre de 2026 (día festivo)
Ubicación: NEMU RESORT, Dining Satoyama dentro de Hilltop House
Horario: 11:30 a. m. a 2:00 p. m. (último pedido 1:30 p. m.)
Precio: 880 yenes (impuestos incluidos)
※ Debido a la gran demanda, a partir del jueves 24 de septiembre de 2026, el batido se venderá en el Restaurante Satoumi dentro del HOTEL NEMU.
※ El periodo de venta, el horario y el precio están sujetos a cambios.
Información sobre las instalaciones de NEMU RESORT
Ubicado dentro del Parque Nacional de Ise-Shima en la ciudad de Shima, prefectura de Mie, NEMU RESORT abarca aproximadamente 250 hectáreas de rico entorno natural bajo el concepto de "un complejo que nutre la aldea, el mar y el bosque", ofreciendo estancias centradas en el alojamiento, la gastronomía y las actividades. En abril de 2026, el área de villas fue renovada, mejorando aún más los espacios donde los huéspedes pueden sentirse conectados con la naturaleza.
Dirección: 2692-3 Hazako, Hamajima-cho, ciudad de Shima, prefectura de Mie 517-0403 (dentro del Parque Nacional de Ise-Shima)
Habitaciones: 86 (HOTEL NEMU: 60 habitaciones, edificio de villas: 26 habitaciones)
Registro de entrada: 3:00 p. m. / Registro de salida: 11:00 a. m.
Horario de Dining Satoyama: 11:30 a. m. a 2:00 p. m. (último pedido 1:30 p. m.)
Acceso: Unos 20 minutos en autobús lanzadera gratuito desde la estación de Kashikojima. Unos 40 minutos desde el intercambio de Tamaki en la autopista de Ise a través de Sunny Road (Ruta Prefectural 169 y otras).
Sitio web oficial: https://www.nemuresort.com/
Instagram oficial: https://www.instagram.com/nemu_resort/
Facebook oficial: https://www.facebook.com/nemuresort/
