Norrbottens Destilleri, una destilería de lotes pequeños con sede en Töre, en el norte de Suecia, trae por primera vez a Japón dos nuevos licores artesanales: "Rhubarb Pie (Ruibarbo y Vainilla)" y "Blueberry Pie (Arándano y Vainilla)". Ambos saldrán a la venta el viernes 16 de octubre de 2026, utilizando ruibarbo y arándanos, dos ingredientes apreciados durante mucho tiempo en toda la región nórdica.
Cada producto de Norrbottens Destilleri se basa en una idea única: la fusión. Se combinan ingredientes cuidadosamente seleccionados para crear nuevas capas de sabor, comenzando por el rico entorno natural de la destilería y los ingredientes cultivados en esa tierra. Al emparejar botánicos arraigados en diferentes suelos y extraer el carácter de cada planta y hierba en cada etapa de la destilación, la destilería embotella solo aquellas mezclas que realmente sorprenden y conmueven a su propio equipo.
Los dos nuevos licores se inspiran en el pastel, una tradición culinaria muy querida en Suecia y en toda la región nórdica en general. Afrutados y fáciles de disfrutar en una variedad de estilos, están diseñados para llevar un sabor del estilo de vida nórdico —y la recompensa natural que lo respalda— a Japón.
Sitio web oficial: https://www.norrbottensdestilleri.com/
Detalles del producto
Rhubarb Pie (Ruibarbo y Vainilla)
El protagonista de este licor es el ruibarbo prensado en frío, que aporta una acidez fresca y nítida que se combina suavemente con un delicado final de vainilla.
- Volumen: 700 ml
- Contenido de alcohol: 15 %
- Precio de venta sugerido: 6000 ¥ (antes de impuestos)
- Fecha de lanzamiento: Viernes, 16 de octubre de 2026
Blueberry Pie (Arándano y Vainilla)
Los arándanos prensados en frío le dan a este licor una frutosidad profunda, similar a la del bosque, redondeada por un suave final de vainilla para obtener un sabor con verdadera profundidad.
- Volumen: 700 ml
- Contenido de alcohol: 15 %
- Precio de venta sugerido: 6000 ¥ (antes de impuestos)
- Fecha de lanzamiento: Viernes, 16 de octubre de 2026
Página de ventas EC: https://hokuouzakka.com/
Cómo disfrutar los licores
Rhubarb Spritzer (usando licor Rhubarb Pie)
- Ingredientes: Licor Rhubarb Pie, vino espumoso seco
- Preparación: Vierta ambos en partes iguales sobre hielo en un vaso y revuelva. Decore con una rodaja de limón o una tira de piel de ruibarbo al gusto.
Blueberry Pie (usando licor Blueberry Pie)
- Ingredientes: Licor Blueberry Pie, nata montada
- Preparación: Vierta el licor Blueberry Pie sobre cubitos de hielo en un vaso. Cubra con cardamomo rallado al gusto.
Más recetas: https://www.norrbottensdestilleri.com/recipes
Sobre Norrbottens Destilleri
Norrbottens Destilleri es una pequeña destilería en Töre, un pueblo en el extremo norte de Suecia, cerca del Círculo Polar Ártico. Fue fundada en 2016 por Dennis Bejedal. Desde la selección de ingredientes hasta la mezcla y destilación, la destilería busca crear nuevos licores basados en la creatividad y las posibilidades.
Rodeada de plantas silvestres que crecen en un clima hostil, la destilería hace de la fusión con la naturaleza su política rectora. Al combinar ingredientes cuidadosamente seleccionados —desde plantas recolectadas en el bosque detrás de la destilería hasta botánicos recolectados en toda la región circundante— construye capas distintivas de aroma y sabor que reflejan el carácter de la naturaleza del norte de Suecia.
De jugador de póquer trotamundos a destilador del Círculo Polar Ártico
El fundador Dennis Bejedal es un destilador autodidacta. Nacido en Estocolmo, ahora vive en Pålänge, un pequeño pueblo de unos 400 habitantes en el extremo norte de Suecia. Ex jugador profesional de póquer que viajó por todo el mundo, Dennis fundó Norrbottens Destilleri en 2016 para seguir su curiosidad constante sobre el sabor y el aroma.
Ya disponible en Japón
Los productos de Norrbottens Destilleri se venden en Japón desde 2024. La gama incluye:
- Norrbottens Destilleri Gin Mountain Fusion — precio de venta al público de referencia 7700 ¥
- Norrbottens Destilleri Gin Forest Fusion — precio de venta al público de referencia 7700 ¥
- Norrbottens Destilleri Aquavit (Schnaps) — precio de venta al público de referencia 7700 ¥
- Norrbottens Destilleri Liqueur (Seaberry Glogg) — precio de venta al público de referencia 7700 ¥
Página de ventas EC: https://hokuouzakka.com/
Evento de lanzamiento: NORRBOTTENS DESTILLERI se reúne con FUGLEN TOKYO
Para marcar el lanzamiento, el propietario de Norrbottens Destilleri, Dennis Bejedal, visitará Japón. Para celebrarlo, FUGLEN TOKYO —una cafetería y bar con raíces en Oslo, Noruega— organizará un evento donde los visitantes podrán probar cócteles elaborados con los nuevos licores Norrbottens. No es necesario reservar. Los cócteles están disponibles en cantidades limitadas y el evento termina cuando se agoten.
- Fecha: Lunes, 28 de septiembre de 2026
- Horario: 18:00 a 23:00
- Dirección: 1-16-11 Tomigaya, Shibuya-ku, Tokio 151-0063
- Teléfono: 03-3481-0884
- Instagram: @fuglentokyo
