Un té de tarde navideño con la temática de un "bosque navideño nevado" llega al Pullman Tokyo Tamachi (3-1-21 Shibaura, Minato-ku, Tokio), un hotel de estilo de vida premium del grupo francés Accor. Estará disponible por tiempo limitado desde el 1 de noviembre (domingo) hasta el 25 de diciembre (viernes) de 2026.
Siete dulces expresan motivos que habitan en un bosque invernal, como árboles de Navidad y renos. El plato está cubierto con merengue de cacao que simula el suelo del bosque, creando una escena invernal donde parece haber caído nieve. Un milhojas de fresa hace las veces de árbol y una rica mousse de chocolate se convierte en un reno de nariz roja, haciendo que cada dulce abra una pequeña historia navideña.
Como detalle exclusivo de la temporada festiva, cada invitado recibirá una caja de obsequio navideño: un surtido de cinco tés populares de Ronnefeldt. Además, cada invitado recibirá una copa del cóctel limitado "Blushing Noel", inspirado en los caramelos navideños.
Pequeño obsequio navideño
Cóctel limitado "Blushing Noel"
En el salón del vestíbulo, se exhibirá un árbol de Navidad de 3 metros de altura con adornos renovados en cristal. El bosque nevado plasmado en dulces y el árbol lleno de luz se combinan para ofrecer una hora del té festiva disponible solo en esta temporada.
Siete dulces que representan un bosque navideño nevado
Los siete dulces se inspiran en motivos navideños. Se eligieron métodos de preparación para resaltar el sabor y aroma de cada ingrediente, como el stollen amasado con leche de almendras y la mousse de reno hecha con plátanos horneados con piel. En el plato, el merengue de cacao se dispone como el suelo del bosque para mostrar un bosque navideño cubierto de nieve. Cada dulce añade un toque lúdico acorde a la Navidad, con la calidad de sabor que se espera de un hotel.
Milhojas de fresa
Crujiente hojaldre horneado intercalado con crema diplomática y compota de fresa. La parte superior está terminada con crema de mascarpone con forma de árbol de Navidad. La textura crujiente de la masa y el toque agridulce de las fresas se unen en un dulce colorido.
Mousse de reno de plátano y chocolate
Una mousse de leche de almendras y chocolate orgánico se combina con plátano asado en su propia piel para retener la humedad y el aroma. Tiene forma de reno, con una baya de grosella como nariz roja. El feuilletine de chocolate debajo de la mousse añade un toque crujiente. La riqueza del chocolate se une al aroma y dulzor del plátano para lograr un sabor rico pero delicado.
Kugel de mango y annin
Gelatina de mango y una mousse de annin y mascarpone envueltas en chocolate blanco, formando un kugel cuya forma recuerda a un adorno navideño. El profundo dulzor del mango, el delicado sabor lácteo del annin y la riqueza del mascarpone se combinan para una sensación suave en boca.
Sándwich de pan de jengibre
Masa con forma de hombre de jengibre, un favorito navideño que simboliza los deseos de felicidad para la familia, relleno de ganache de mantequilla con aroma a naranja. El suave dulzor del azúcar de remolacha y cinco tipos de especias crean un sabor rico, con el fresco aroma de la naranja encima, lo que lo hace perfecto para la temporada navideña.
Savarin de frambuesa
Un savarin empapado en almíbar de licor de frambuesa combinado con nata montada y gelatina de frambuesa. Un adorno de caramelo en forma de hoja representa una escena de bosque nevado. El aroma festivo y la acidez moderada de la frambuesa crean un sabor para adultos.
Stollen
Masa amasada con cinco tipos de especias y leche de almendras, generosamente mezclada con pasas verdes remojadas en licor, cáscara de naranja y de pomelo. El rico aroma de las especias y el sabor fresco de la fruta seca se extienden a través de su suavidad.
Macaron de caramelo
Un macaron inspirado en el pudín de caramelo (butterscotch), un favorito navideño. Un macaron de textura ligera relleno de crema de mantequilla con caramelo; el caramelo tostado y la riqueza de la mantequilla crean un sabor ideal para el invierno. El chocolate con el emblema del restaurante KASA y el polvo de oro añaden un toque festivo.
Salados del día, bollos (scones) y bebidas libres
Otro punto destacado del té de tarde son los salados del día que se disfrutan entre los dulces, junto con bollos recién horneados. El chef selecciona tres artículos según el día de un menú que utiliza ingredientes de temporada, como el "Sándwich de brócoli y huevo", "Galletas de arroz con maitake blanco y queso feta" y "Potaje de coliflor". Los bollos se hornean según la hora de la reserva y se sirven con mermelada de fresa y crema agria (clotted cream). La hora del té se puede disfrutar a un ritmo relajado, como una comida de varios platos, con gran satisfacción.
Además de café, como espresso y café latte, hay disponibles 14 tipos de té de Ronnefeldt, un fabricante de té alemán de larga trayectoria, como bebidas de consumo libre. Las recomendaciones de este invierno son "Apple Crumble" y "Masala Chai". Apple Crumble es un té aromatizado con manzana, caramelo de mantequilla y canela; su atractivo radica en un sabor que recuerda a nata montada dulce y pastel de manzana. Masala Chai es un té lleno de especias como canela, jengibre y pimienta negra, que ofrece un auténtico sabor chai. El té caliente añade un momento refinado a la hora del té de invierno.
Una caja de Teavelopes de Ronnefeldt por persona
Además, los invitados que hagan una reserva durante el período recibirán un pequeño obsequio navideño: una caja de Teavelopes de Ronnefeldt por persona, para que el momento relajado del té pueda disfrutarse también en casa.
Cóctel limitado "Blushing Noel", inspirado en caramelos navideños
"Blushing Noel" es un cóctel de temporada festiva inspirado en los caramelos navideños. Licor de fruta de la pasión mezclado con vino espumoso para un sabor agridulce, con romero añadido para un toque aromático fresco. El borde de la copa está decorado con caramelo, azúcar y polvo de frambuesa. Desde su apariencia hasta su sabor, expresa la esencia de los caramelos navideños en una copa festiva.
También hay disponible un cóctel sin alcohol (mocktail), hecho con jarabe de almendras, té de pomelo y refresco. Ofrece un sabor refrescante con un toque navideño. Durante el período, puede disfrutarse junto con el té de tarde navideño, y también se sirve como artículo individual en JUNCTION.
Período: 1 de noviembre (domingo) a 25 de diciembre (viernes) de 2026
Horario: 11:30 AM a 11:00 PM (último pedido de bebidas 30 minutos antes del cierre)
Ubicación: JUNCTION
Precio unitario: ¥2,000 (impuestos incluidos)
Un árbol de Navidad de hotel que brilla con cristal
Solo para la temporada navideña, se exhibirá un árbol de Navidad decorado con adornos de cristal en el vestíbulo del hotel a partir del 2 de noviembre (lunes). Cajas de regalo llenas de felicidad y cristal transparente que imita carámbanos brillan con una luz cálida. Mientras observan el árbol renovado, los huéspedes pueden disfrutar de un momento especial de la temporada festiva junto con el té de tarde que expresa un "bosque navideño nevado".
*Las fotos muestran el árbol de Navidad exhibido hasta el año pasado. Difieren de las decoraciones renovadas de este año, por favor tenlo en cuenta.
Detalles del "Té de la tarde navideño" en Pullman Tokyo Tamachi
Período: 1 de noviembre (domingo) a 25 de diciembre (viernes) de 2026
Horario: Desde las 2:30 PM (última entrada a las 8:00 PM)
Ubicación: JUNCTION
Dirección: Pullman Tokyo Tamachi 2F, 3-1-21 Shibaura, Minato-ku, Tokio
Acceso: 1 minuto a pie conectado directamente a la estación Tamachi de la línea JR Yamanote, 3 minutos a pie de la estación Mita de la línea de metro Toei
Precios (por persona):
- Sesión de 2 horas: ¥7,500 (último pedido de bebidas 30 minutos antes del final)
- Sesión de 3 horas: ¥8,000 (último pedido de bebidas 30 minutos antes del final)
- Estancia ilimitada: ¥8,500
*Todos los planes incluyen un regalo de Teavelope de Ronnefeldt por persona.
*Las bebidas son de consumo libre dentro del tiempo de la sesión.
*Todos los precios incluyen impuestos. No hay cargo por servicio.
*Se requiere reserva antes del día anterior.
URL: https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/offers/xmas-afternoon-tea/
Siete dulces:
- Savarin de frambuesa
- Kugel de mango y annin
- Mousse de reno de plátano y chocolate
- Stollen
- Milhojas de fresa
- Sándwich de pan de jengibre
- Macaron de caramelo
Bollos (scones): Bollos recién horneados, mermelada de fresa, crema agria (clotted cream)
Tres salados del día: Servidos diariamente a partir de opciones como "Sándwich de brócoli y huevo", "Galletas de arroz con maitake blanco y queso feta" y "Potaje de coliflor"
Consumo libre: Café (caliente/helado) / Espresso (sencillo/doble) / Café latte (caliente/helado) / Cappuccino
14 variedades de té Ronnefeldt: Apple Crumble / Masala Chai / Rooibos Lemon / Morgentau / English Breakfast / Assam Bari / Earl Grey / Darjeeling Summer Gold / Irish Whiskey Cream / Chill Out with Herbs / Chamomile / Peppermint / Vital Grapefruit / Ayurveda Herbs & Ginger
Reservas
URL: https://www.tablecheck.com/ja/shops/pullmantokyotamachi-kasa/reserve
Teléfono: 03-6400-5855 (Línea principal de Pullman Tokyo Tamachi / Reservas de restaurante de 10:00 AM a 9:00 PM)
Correo electrónico: hb137@accor.com
