A partir del 16 de junio de 2026, la pastelería La Mora, situada en el primer piso del Royal Pines Hotel Urawa en la ciudad de Saitama, trae de vuelta su popular serie "Dolce Kakigori" para una nueva temporada. El hielo raspado se elabora utilizando hielo puro creado a partir de agua de manantial profunda de Shinshu, lo que resulta en una textura excepcionalmente esponjosa, y se cubre con ingredientes de temporada preparados por los pasteleros del hotel.
La primera entrega presenta tres sabores, con variedades adicionales planeadas para más adelante en el verano.
Primera entrega: tres sabores
Fresa Amarin (del 16 de junio al 30 de septiembre)
Este sabor destaca la "Amarin", una variedad de fresa original de Saitama de U FIRM! que obtuvo el premio de oro en la categoría de dulzor en la Tabechoku Strawberry Expo 2024. El hielo raspado se cubre generosamente con un almíbar especial hecho exclusivamente de fresas Amarin, junto con una crema diplomática de natillas y nata montada, trozos de almendra crujientes para dar textura y fresas Amarin en compota: una expresión concentrada del dulzor de la fruta.
1.800 yenes (impuestos incluidos) / Conjunto con bebida 2.200 yenes (impuestos incluidos)
Cereza americana y chocolate (del 16 de junio a mediados de julio)
Un maridaje de temporada de cerezas americanas y chocolate. El hielo raspado se rellena con cerezas americanas salteadas y crema diplomática, y se remata con almíbar de chocolate y almíbar de cereza.
1.800 yenes (impuestos incluidos) / Conjunto con bebida 2.200 yenes (impuestos incluidos)
Maíz de Saitama "Mirai y Dolce Dream" (del 16 de junio a mediados de julio)
Las variedades de maíz dulce "Mirai" y "Dolce Dream", cultivadas en Honjo City, Saitama, por el agricultor Keiichiro Shiohara, se transforman en una rica salsa al estilo potaje. El hielo raspado también contiene crema diplomática, maíz fresco y un sablé de salsa de soja, resaltando al máximo el dulzor natural del maíz.
- Mirai (味来): Una popular variedad de maíz dulce valorada por su altísimo contenido en azúcar. Los granos recién cosechados son tan jugosos que se pueden comer crudos, con un dulzor elegante que recuerda a la fruta. La piel fina le confiere una textura suave, y al calentarlo se intensifica aún más su dulzor y aroma.
- Dolce Dream: Una variedad bicolor que presenta granos amarillos y blancos. Como su nombre indica, ofrece un dulzor de ensueño: jugoso y lleno de sabor en cada bocado. A pesar de su alto contenido en azúcar, las mazorcas son grandes y la piel fina le da una textura fresca y crujiente que se vuelve aún más aromática al calentarse.
※ Dependiendo de la disponibilidad, el hielo raspado puede utilizar Mirai, Dolce Dream o ambas variedades.
1.800 yenes (impuestos incluidos) / Conjunto con bebida 2.200 yenes (impuestos incluidos)
Detalles
Periodo de servicio:
- Fresa Amarin: del 16 de junio (mar) al 30 de septiembre (mié)
- Cereza americana y chocolate: del 16 de junio (mar) a mediados de julio
- Maíz de Saitama "Mirai y Dolce Dream": del 16 de junio (mar) a mediados de julio
Horario: de 11:00 a. m. a 5:00 p. m. (última entrada y último pedido a las 4:00 p. m.)
Precio: 1.800 yenes (impuestos incluidos) / Conjunto con bebida 2.200 yenes (impuestos incluidos)
El uso de la mesa está limitado a 90 minutos. Como los artículos pueden agotarse, se recomienda hacer reserva con antelación.
Reserva: Formulario de reserva de TableCheck
Pastelería La Mora
La Mora es una pastelería en el primer piso del Royal Pines Hotel Urawa, que ofrece una variedad de dulces de temporada, pasteles y panes utilizando ingredientes cuidadosamente seleccionados. El mostrador abierto permite a los visitantes observar el proceso de elaboración de los pasteles, y los artículos están disponibles tanto para llevar como para consumir en el local al estilo cafetería.
Dirección: Royal Pines Hotel Urawa 1F, 2-5-1 Nakamachi, Urawa-ku, Saitama City, Saitama (a 7 minutos a pie de la salida oeste de la estación JR Urawa)
Horario:
- Para llevar: de 10:00 a. m. a 8:00 p. m.
- Cafetería: de 10:00 a. m. a 5:00 p. m. (último pedido a las 4:00 p. m.) ※Comidas ligeras a partir de las 11:00 a. m.
Sitio web: https://www.royalpines.co.jp/restaurant_bar/lamora
Teléfono: 048-827-1161 (directo)
