Takara Shuzo Co., Ltd. lanzará "Shochikubai Daiginjo Limited Brew" en cantidades limitadas en todo Japón el lunes 2 de noviembre de 2026.
Este sake es un daiginjo elaborado con arroz Yamada Nishiki cultivado en la prefectura de Hyogo, con un índice de pulido del 35% y elaborado cuidadosamente con técnicas orientadas a la participación en el Concurso Nacional de Evaluación de Sake Nuevo. Se caracteriza por un aroma floral ginjo y un sabor suave en el que el dulzor y la acidez están en armonía.
Características del producto
1. Mismos ingredientes y elaboración que el sake presentado en el Concurso Nacional de Evaluación de Sake Nuevo
Utilizando técnicas de elaboración desarrolladas con miras a las presentaciones en el Concurso Nacional de Evaluación de Sake Nuevo, el sake está hecho con 100% arroz Yamada Nishiki cultivado en Hyogo, pulido hasta un índice del 35% y elaborado minuciosamente.
2. Aroma floral ginjo con un sutil dulzor y umami del arroz
El sake se caracteriza por un aroma floral ginjo y un sabor suave en el que el dulzor y la acidez están en armonía. Su sabor de calidad puede disfrutarse en ocasiones especiales como las fiestas de fin de año y año nuevo.
Detalles del producto
Nombre del producto: Shochikubai Daiginjo Limited Brew (Gentei Jozo) (2026)
Tipo: Sake japonés
Volumen / Envase: 720ml / botella de vidrio
Contenido de alcohol: 16.0% a menos del 17.0%
Ingredientes: Arroz (nacional), koji de arroz (arroz nacional), alcohol de elaboración
Calidad del sake: Valor del medidor de sake -2 / acidez 1.2
Precio minorista de referencia: ¥1,980 (impuestos no incluidos)
Área de venta: Nacional
Fecha de lanzamiento: Lunes 2 de noviembre de 2026
