La destilería Tamano Ascend, operada por CTI Ascend Co., Ltd. en la ciudad de Soma, prefectura de Fukushima, lanzará un nuevo whisky, 拓駈 (Hiraku) 2026 SUMMER EDITION 双夏 (Soka), el domingo 6 de septiembre de 2026.
Información del producto
Nombre del producto: 拓駈 (Hiraku) 2026 SUMMER EDITION 双夏 (Soka)
Categoría: Whisky
Volumen / Graduación alcohólica: 700ml / 43%
Precio de venta sugerido: ¥8,600 sin impuestos (¥9,460 con impuestos)
Fecha de lanzamiento: Domingo, 6 de septiembre de 2026
Productor: CTI Ascend Co., Ltd.
Ubicación de producción: Tamano, ciudad de Soma, prefectura de Fukushima
双夏 (Soka) es una mezcla de destilado joven que ha madurado durante dos veranos desde que comenzó la destilación en 2024, creado principalmente a partir de whisky madurado en barricas nuevas de bourbon.
En comparación con 拓駈 NEW BORN, lanzado en marzo de 2026, el destilado ha madurado más: mantiene la audacia típica de un whisky joven, mientras que la sensación en boca se vuelve más suave y el aroma amaderado y el dulzor provenientes de la barrica se perciben con mayor claridad.
El nombre 双夏 (Soka) refleja el hilo conductor que valora la destilería: desde el verano en que el grano creció en el campo, hasta los dos veranos que el destilado resultante ha pasado madurando en la barrica, conectando el viaje desde la tierra hasta el whisky terminado.
Es un whisky diseñado para capturar este momento: dos años dentro de la propia historia de la destilería, en consonancia con el tiempo que su espíritu ha pasado envejeciendo en la barrica.
Los bartenders que lo probaron antes del lanzamiento describieron "el aroma a tierra y pastizales" y "un trago que querrías como la última copa del día".
Ofrece un carácter diferente al de un whisky totalmente madurado y envejecido durante largo tiempo; es algo que solo puede probarse mientras el destilado aún está en proceso de maduración. A través de 双夏 (Soka), la destilería espera que los consumidores también puedan percibir cómo su destilado joven continúa cambiando con el tiempo.
El whisky se presentará en la Whisky Collection Koriyama el 6 de septiembre de 2026, antes de llegar a licorerías y minoristas en línea.
Acerca de la destilería Tamano Ascend
La destilería Tamano Ascend se encuentra en el distrito de Tamano, en las montañas de la ciudad de Soma, prefectura de Fukushima. La destilería opera en las instalaciones de la antigua escuela primaria de Tamano, a la que alguna vez asistieron los niños de la zona.
CTI Ascend Co., Ltd., que dirige la destilería, fue lanzada a través del programa de emprendimiento interno de CTI Engineering Co., Ltd., una consultora de construcción general. Tras aproximadamente tres años de preparación, CTI Ascend Co., Ltd. se estableció en enero de 2023. Obtuvo una licencia de fabricación de whisky en 2024 y comenzó a destilar en Tamano ese mismo julio.
El concepto rector de la destilería es "whisky cultivado desde la tierra".
En lugar de limitar la elaboración del whisky a la destilería misma, el equipo comienza desde la tierra que cultiva sus materias primas, sembrando maíz y centeno en campos cercanos a la destilería. Labrar los campos, sembrar, cultivar y cosechar el grano con la ayuda de la comunidad local, para luego macerar, destilar y embotellar; la destilería tiene como objetivo mantener gran parte de ese largo proceso dentro del área local.
Construyendo un ciclo local sostenible a través de la elaboración de whisky
En el distrito de Tamano, la disminución de la población y la reducción de la fuerza laboral agrícola han dejado más tierras de cultivo e instalaciones sin uso. La destilería Tamano Ascend ha aprovechado la cerrada escuela primaria de Tamano como su destilería y también está cultivando materias primas en tierras agrícolas inactivas cercanas.
La destilería también trabaja para hacer circular los recursos a nivel local mediante la canalización de los subproductos de la producción de whisky hacia la ganadería y la agricultura local, devolviendo el compost resultante a los campos.
El nombre de la empresa, ASCEND, significa:
Agriculture (Agricultura)
Sustainability (Sostenibilidad)
Circular Economy (Economía circular)
N (y)
Development (Desarrollo)
En lugar de tratar la elaboración de whisky como un fin en sí mismo, la destilería apunta a conectar la agricultura, la artesanía, la comunidad y las personas para construir un nuevo ciclo local: el tipo de elaboración de whisky hacia el que trabaja la destilería Tamano Ascend.
Destilería y destilados reconocidos en competencia
El enfoque de la destilería Tamano Ascend y el destilado joven que produce también han sido reconocidos en la competencia Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC).
En 2025, la destilería recibió el premio a la Nueva Destilería del Año (New Distillery of the Year), otorgado a una destilería recién establecida que genera un interés notable.
Al año siguiente, en 2026, el 拓駈 NEW MAKE MashR ganó el oro y el 拓駈 NEW BORN MashR ganó la plata. Los esfuerzos de la destilería por conectar la agricultura y los recursos locales con la elaboración de whisky también fueron reconocidos con el premio especial Best Japanese SDGs.
El destilado joven de la destilería continuará madurando en la barrica a partir de ahora. 拓駈 (Hiraku) 2026 SUMMER EDITION 双夏 (Soka) captura a la destilería Tamano Ascend en este punto de su largo viaje, en el verano de 2026: un whisky que comenzó en el campo y que desde entonces ha envejecido durante dos veranos.
