Champagne Telmont ha anunciado la segunda edición de TELMONT RÉSERVE DE LA TERRE ROSÉ (ORGANIC), un champán rosado 100% orgánico que representa el siguiente capítulo de la serie Manifest Cuvée de la Maison. Elaborado exclusivamente con uvas cultivadas orgánicamente, este cuvée se produce sin herbicidas, insecticidas, fungicidas ni fertilizantes sintéticos.
Tres terruños que crean un champán rosado armonioso
TELMONT RÉSERVE DE LA TERRE ROSÉ (ORGANIC) se nutre de un mosaico de terruños cuidadosamente seleccionados, cada uno de los cuales aporta su carácter distintivo a la mezcla. En Tauxières Premier Cru, las parcelas orientadas de sur a suroeste, plantadas en suelos arcillo-calcáreos, ofrecen un equilibrio refinado entre mineralidad, frescura y estructura. Las parcelas de Damery, dominadas por margas y calizas ricas en fósiles en laderas orientadas de sur a sureste, aportan redondez y profundidad. Allí, una maduración lenta y uniforme preserva la acidez mientras amplifica la expresividad de la fruta. Más al sur, Champignol-lez-Mondeville —con sus suelos pedregosos y arcillo-calcáreos— proporciona un drenaje excelente y una maduración suave, lo que da lugar a vinos de estructura delicada y rico carácter aromático. Juntos, estos tres terruños producen un champán rosado que equilibra armonía y precisión.
Una mezcla multiañada de tres variedades de uva
La personalidad del cuvée está definida por una mezcla precisa de Meunier (43%), Chardonnay (34%) y Pinot Noir (23%), con un 15% de Pinot Noir vinificado como vino tinto tranquilo. Un elemento destacado es la inclusión de un vino tinto 100% Pinot Noir de la añada 2021, cosechado en Champignol-lez-Mondeville, en el distrito de Côte des Bar. Una maceración suave en depósitos de acero inoxidable extrae cuidadosamente el color y los taninos refinados, añadiendo una hermosa estructura y profundidad aromática al tiempo que conserva la frescura y la elegancia.
La mezcla abarca tres añadas: 2022 (73%), un año bañado por el sol que brindó una calidad y un rendimiento excepcionales; 2021 (16%), un año difícil en cuanto a volumen pero excelente en cuanto a calidad de la uva; y 2020 (11%), que combinó rendimientos generosos con una calidad excelente. Con una dosis de 6,4 g/l, la superposición de diferentes añadas crea un equilibrio y una complejidad notables, lo que permite que brille el carácter natural de la fruta.
Perfil de sabor: pura expresión de la fruta y el terruño
En la copa, TELMONT RÉSERVE DE LA TERRE ROSÉ (ORGANIC) presenta un tono rosado luminoso y delicado con burbujas finas y vivaces. En nariz, elegantes notas tostadas que recuerdan al pan de masa madre dan paso a sutiles matices a la parrilla, antes de abrirse a aromas de frutos rojos intensos. En boca, una riqueza vibrante y madurada al sol se combina con una frescura sorprendente, con la pureza de la fruta orgánica claramente expresada. Sutiles toques de grafito y naranja sanguina añaden complejidad, mientras que el final persiste con un agradable amargor, un toque de sal y una especia suave, dejando una impresión duradera de armonía y equilibrio.
"En nombre de la Madre Naturaleza": la visión de futuro de Telmont
La agricultura orgánica y la viticultura regenerativa son la base del programa medioambiental de Telmont "In the Name of Mother Nature" (En nombre de la Madre Naturaleza), lanzado en 2021. En un momento en el que solo alrededor del 6% de los viñedos en la región de Champagne cuentan con certificación orgánica, Telmont obtuvo la Regenerative Organic Certification® (ROC™) para sus viñedos con certificación orgánica en 2025. La iniciativa va más allá de la conservación medioambiental: refleja la filosofía de calidad de Telmont, cultivando uvas que expresan de forma más pura y precisa el carácter de su terruño. El compromiso se extiende a cada elemento del producto, incluida la elección de botellas de vidrio verde que contienen hasta un 87% de vidrio reciclado, sustituyendo al vidrio transparente que no puede incorporar materiales reciclados.
Detalles del producto
- Nombre del producto: TELMONT RÉSERVE DE LA TERRE ROSÉ (ORGANIC)
- Precio de venta sugerido: 15.950 yenes (impuestos incluidos)
- Volumen: 750 ml
- Variedades de uva: Meunier 43%, Chardonnay 34%, Pinot Noir 23%
- Dosificación: 6,4 g/l
- Método de producción: 100% con certificación orgánica, rosado de mezcla, fermentación maloláctica
- Disponibilidad: Se prevé el envío a partir de mediados de septiembre de 2026
