Tiffany celebra el primer aniversario del Blue Box Café by Natsuko Shoji con un "Té de la tarde del 1er aniversario" por tiempo limitado y un postre de temporada llamado "Peach Melba", ambos disponibles del 1 de julio (miércoles) al 31 de agosto (lunes) de 2026.
El Blue Box Café by Natsuko Shoji abrió sus puertas en agosto de 2025 como el primer Blue Box Café de Tiffany en Japón. La cafetería está supervisada por la chef Natsuko Shoji, quien ha obtenido un amplio reconocimiento tanto en Japón como en el extranjero, incluyendo una doble victoria como Mejor Chef Pastelera y Mejor Chef Femenina en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia, y el premio a la Apertura de Pastelería y Panadería del Año para la propia cafetería en los premios LA LISTE Pastry Special Awards 2026. La cafetería combina la elegancia y la artesanía de Tiffany con la originalidad de la chef Shoji.
Un té de la tarde de verano construido en torno a vegetales y frutas vívidas
El té de la tarde de aniversario exhibe la técnica refinada y la delicada expresión de la chef Shoji a lo largo de un menú elaborado. Para este verano histórico, la selección aprovecha los ricos sabores de las verduras y frutas de verano japonesas, evocando el brillo de la temporada bajo un sol deslumbrante.
La bandeja incluye un "Sándwich de maíz" dispuesto en un patrón preciso inspirado en la naturaleza, una "Tarta de edamame y karasumi" que recuerda a la luz del sol sobre los verdes vivos del verano, y "Maíz joven y prosciutto", que esconde queso bajo láminas de prosciutto ligeramente salado y preparado especialmente. La tarta de frutas insignia de la chef utiliza melocotón dulce y jugoso, complementado con una base de sablé crujiente y la agradable acidez de las fresas y frambuesas. Una "Gelatina de cítricos", con tres capas de brillante degradado naranja, representa la gama de colores, variedades y sabores que se encuentran en los cítricos japoneses, equilibrando la acidez, el amargor y el dulzor para un sabor de verano refrescante.
Para completar los dulces, se sirve un sorbete estilo cono de barquillo, que evoca los puestos de helados de Nueva York, con una funda de cono Tiffany Blue como toque distintivo. El sorbete combina el sabor dulce y ácido de la leche de fresa con una rica vainilla para un bocado refrescante.
El menú de restaurante de todo el día también presenta el "Peach Melba" como postre de temporada, que combina compota de melocotón, un rico helado de vainilla y una salsa de frambuesa agridulce para un plato que captura el brillo del verano.
La celebración del aniversario se extiende a una bebida especial
La celebración también marca el primer aniversario de Tiffany Ginza, la tienda insignia más grande de Asia, y Tiffany ofrece una experiencia especial como muestra de agradecimiento a sus clientes. En el espacio fresco y cómodo de la cafetería —un bienvenido escape del calor del verano de Tokio— se servirá una bebida especial supervisada por Shingo Gokan, el bartender con más victorias en "The World's / Asia's / North America's 50 Best Bars", junto con el menú de la chef Shoji. La misma bebida se ofrecerá también a todos los visitantes de la tienda, no solo a los clientes de la cafetería.
Detalles del menú
Té de la tarde del 1er aniversario
- Periodo: del 1 de julio (miércoles) al 31 de agosto (lunes) de 2026
- Precio: ¥14,300 por persona (impuestos incluidos, cargo por servicio no incluido)
Peach Melba
- Periodo: del 1 de julio (miércoles) al 31 de agosto (lunes) de 2026
- Precio: ¥2,700 (impuestos incluidos, cargo por servicio no incluido)
La bebida especial supervisada por Shingo Gokan se servirá del 1 de julio (miércoles) al 31 de agosto (lunes) de 2026.
Acerca del Blue Box Café by Natsuko Shoji
Dirección: Tiffany Ginza 4F, 6-9-2 Ginza, Chuo-ku, Tokio 104-0061
Horario: 10:30 a. m.–8:30 p. m. (sujeto a cambios)
Cierre: Sin días de cierre fijos
Teléfono: 03-5005-0107 (línea directa del Blue Box Café)
Sitio web oficial: https://www.tiffany.co.jp/stories/tiffany-ginza/blue-box-cafe/
Reservas: https://www.tablecheck.com/ja/tiffany-blueboxcafe
Las reservas para el Blue Box Café solo se aceptan a través del sitio de reservas exclusivo. Las reservas se abren el día 1 de cada mes, cubriendo los dos meses siguientes hasta el final de ese segundo mes. También hay asientos disponibles sin reserva.
