Cafe & Dining ZelkovA, ubicado en el primer piso de The Strings Omotesando (3-6-8 Kita-Aoyama, Minato-ku, Tokio), servirá el "Té de la tarde de verano jugoso de uva Shine Muscat y mango" del 12 de agosto (miércoles) al 15 de septiembre (martes) de 2026, destacando la lujosa uva Shine Muscat y el mango maduro. La propuesta de este verano también incluye una selección de comida refrescante basada en frutas jugosas, que incluye una sopa fría y coloridos helados de fruta muy fotogénicos. Los clientes pueden disfrutar del té de la tarde más jugoso y fotogénico de la temporada en un espacio fresco y refinado con vistas a la avenida arbolada de zelkovas, conectada directamente con la estación de Omotesando.
Seis dulces que destacan la uva Shine Muscat y el mango maduro
El soporte está repleto de seis dulces que permiten a los comensales disfrutar plenamente del encanto jugoso de la uva Shine Muscat junto a la rica dulzura del mango maduro. Los dulces de Shine Muscat incluyen un refrescante fromage blanc en capas con gelatina de lima, una tarta que combina crema de limón ácida con las uvas y un macarrón con un acabado elegante. Los dulces de mango incluyen un pastelito de crema y un pastel, ambos cubiertos con pulpa de mango maduro. Completando la selección hay un elegante helado de fruta que combina Shine Muscat, mango y bayas para un capricho veraniego refrescante. La fruta viva y jugosa es la protagonista de una propuesta diseñada para ser disfrutada con todos los sentidos.
Capricho opcional: Churros bañados en chocolate con helado de vainilla
También hay disponible un postre opcional perfecto para un pequeño capricho: churros con sabor a canela servidos con una rica salsa de chocolate para mojar. Combinados con un fresco helado de vainilla, la mezcla de churros, chocolate y helado constituye un placer celestial.
Cuatro contundentes platos salados cargados de sabor veraniego
Entre los dulces, cuatro platos salados cargados de sabor veraniego proporcionan un toque refrescante. Incluyen un gazpacho de tomate con una acidez agradablemente crujiente, un sándwich abierto que combina salmón con salsa de mango para un equilibrio de dulzura y acidez, y un puré de patata especiado enriquecido con la profundidad frutal del mango: una forma inesperada de disfrutar la fruta. Un crujiente mini cruasán terminado con salsa de caramelo salado y un toque de pistacho completa la selección salada con un sabor adictivo entre dulce y salado.
Bebida opcional: Un vibrante refresco tropical
Una llamativa bebida opcional presenta una hermosa gradación de colores vitamínicos, concentrando los sabores jugosos del mango tropical, la piña y la naranja. Cubierta generosamente con piña helada, permite a los clientes disfrutar del sabor de la fruta de verano hasta el último sorbo.
Té y café ilimitados incluidos
Los clientes pueden disfrutar de rellenos ilimitados de una selección de 16 bebidas, incluyendo tés de la marca de lujo fundada en Singapur TWG Tea y el café mezcla original de The Strings.
Para quienes deseen una comida completa: Menú Mini Afternoon Tea
También hay un menú especial para los clientes que prefieran centrarse en una comida completa. Ofrece un menú de precio fijo con una selección de aperitivo y plato principal, además de cuatro dulces seleccionados del té de la tarde como postre. Es una opción excelente para quienes deseen disfrutar de un almuerzo o cena adecuada junto a los dulces emblemáticos del té de la tarde.
Detalles del evento
Periodo: 12 de agosto (miércoles) al 15 de septiembre (martes) de 2026
Lugar: Cafe & Dining ZelkovA, The Strings Omotesando 1F
Horario:
- Té de la tarde: 11:30 AM a 6:00 PM (último pedido)
- Menú Mini Afternoon Tea (Almuerzo): 11:30 AM a 3:00 PM (último pedido)
- Menú Mini Afternoon Tea (Cena): 5:00 PM a 8:00 PM (último pedido)
Precios (impuestos y servicio incluidos):
- Té de la tarde: ¥5,800 (días laborables) / ¥6,000 (fines de semana y festivos)
- Postre opcional (Churros bañados en chocolate con helado de vainilla): ¥1,000
- Bebida opcional (Tropical Pine & Mandarin Cooler): ¥1,200
- Menú Mini Afternoon Tea: Almuerzo ¥5,800 / Cena ¥6,800
Reservas: 03-5778-4566 (directo de Cafe & Dining ZelkovA)
Sitio web: https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova-aft.html#next
Menú completo
Té de la tarde
Salado
- Gazpacho de tomate
- Sándwich abierto de salmón con salsa de mango
- Puré de patata especiado con salsa balsámica de mango
- Mini cruasán con salsa de caramelo salado y toque de pistacho
Dulces
- Gelatina de uva Shine Muscat y fromage blanc
- Tarta de uva Shine Muscat
- Macarrón de uva Shine Muscat
- Pastelito de crema de mango
- Pastel de mango
- Helado de fruta variada
Menú Mini Afternoon Tea
Almuerzo
- Aperitivo
- Sopa
- Plato principal
- Cuatro dulces del té de la tarde (Gelatina de uva Shine Muscat y fromage blanc / Macarrón de uva Shine Muscat / Pastelito de crema de mango / Pastel de mango)
Cena
- Aperitivo
- Sopa
- Pasta
- Plato principal
- Cuatro dulces del té de la tarde (Gelatina de uva Shine Muscat y fromage blanc / Macarrón de uva Shine Muscat / Pastelito de crema de mango / Pastel de mango)
Menú opcional
Bebida
- Tropical Pine & Mandarin Cooler
Postre
- Churros bañados en chocolate con helado de vainilla
Chef ejecutivo del restaurante Yuta Izawa, The Strings Omotesando
El chef Izawa es un cocinero joven y aventurero conocido por menús que extraen el umami definitivo de los ingredientes mediante técnicas de maduración y fermentación. Parte del disfrute radica en descubrir cómo los métodos de cocción que elige transforman los ingredientes en un plato atractivo. Los clientes pueden esperar creaciones transfronterizas y poco convencionales llenas de sorpresa y descubrimiento.
Chef pastelero Yuji Takahashi, The Strings Omotesando
Takahashi ha amado crear cosas desde la infancia, lo que lo llevó a sumergirse en el mundo ilimitado de la repostería. Tras graduarse en una escuela de cocina, pasó cinco años aprendiendo los fundamentos del pan y la pastelería en la panadería de The Capitol Hotel Tokyu, y luego trabajó como sous-chef junior en The Ritz-Carlton, Tokio. Fue nombrado chef pastelero en The Strings Omotesando en mayo de 2017. Más allá de extraer los sabores de los ingredientes de temporada, otorga gran importancia a la forma y la silueta, seleccionando cuidadosamente la vajilla para crear dulces entretenidos y divertidos que cualquiera puede disfrutar.
Acerca de Cafe & Dining ZelkovA
El nombre ZelkovA proviene de "keyaki", la palabra japonesa para el árbol zelkova. El vestíbulo del restaurante continúa la línea de árboles zelkova a lo largo de Omotesando, lo que conduce a una terraza moteada por la luz solar verde. En un espacio que encarna el propio Omotesando, los clientes pueden disfrutar de cocina internacional inspirada en la diversidad culinaria de Nueva York.
Ubicación: The Strings Omotesando 1F, 3-6-8 Kita-Aoyama, Minato-ku, Tokio
Horario: 11:30 AM a 10:00 PM
Teléfono: 03-5778-4566 (directo de Cafe & Dining ZelkovA)
Sitio web: https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
