Este mes de julio, Time Out Market Osaka (edificio sur de Grand Green Osaka) da la bienvenida a dos pop-ups de dulces exclusivos de verano. The Westin Osaka trae su nuevo "Onikuri Chiffon", un pastel de gasa desarrollado para resaltar la crema, mientras que la popular tienda especializada en canelés "Canele to" estrena su marca de verano, "Canele to, Shaved Ice."
Un nuevo pastel de gasa perfeccionado por el equipo de pastelería de un hotel y dulces veraniegos de un especialista en canelés: disfrute de un "desvío dulce" este verano en Time Out Market Osaka.
"Onikuri Chiffon" de The Westin Osaka, un pastel de gasa diseñado alrededor de la crema
Periodo: del 7 de julio (martes) al 31 de julio (viernes) de 2026
En The Westin Osaka, la estrella del postre no es el pastel de gasa en sí, sino la crema. Los populares dulces del hotel se basan en el sabor de la crema que su equipo de pastelería ha perfeccionado continuamente. Su eslogan lo resume: "Tanta crema como un oni (demonio). Sorprendentemente ligera". El "Onikuri Chiffon" es el pastel que permite a los huéspedes saborear plenamente ese atractivo.
En contraste con su logo y nombre audaces, el sabor es delicado y refinado, una brecha que es parte del encanto del postre.
La popular esponja de gasa del hotel se combina con tres tipos de crema fresca, cada una con una mezcla y contenido de grasa láctea diferentes. Al equilibrar sus caracteres individuales, la mezcla permite a los clientes disfrutar de una gradación de sabor y textura de la crema.
Ese acabado ligero que se derrite en la boca proviene de la técnica de "manejo de aire" que el chef pastelero Yoshimi Kamegawa ha desarrollado a lo largo de los años, brindando una satisfacción rica junto con un acabado sorprendentemente ligero.
Disfrute de un nuevo pastel de gasa que solo pudo nacer en The Westin Osaka.
Izquierda: Onikuri Chiffon, 880 yenes (individual). Set de Onikuri Chiffon y té helado, 1.320 yenes.
Derecha: Yoshimi Kamegawa, chef pastelero de The Westin Osaka.
"Canele to, Shaved Ice." reúne canelés recién horneados y granizados de temporada
Periodo de venta: del 3 de julio (viernes) al 26 de julio (domingo) de 2026
La popular tienda especializada en canelés "Canele to" trae su nueva marca exclusiva de verano, "Canele to, Shaved Ice.", a Time Out Market Osaka.
La nueva marca extiende el compromiso de "Canele to" de elaborar cuidadosamente cada canelé a mano, aplicando ese mismo cuidado a un postre de verano basado en ingredientes de temporada y pensado para disfrutarse en compañía.
El canelé de "Canele to" es conocido por su textura recién horneada: un exterior crujiente y caramelizado y un interior húmedo y masticable. La preparación cuidadosa y el control preciso del horneado y la temperatura resaltan ese contraste, y la textura sigue cambiando a medida que se enfría, por lo que un solo canelé ofrece dos formas diferentes de disfrutarlo.
Junto al canelé se sirve un granizado elaborado con jarabes y salsas a base de frutas de temporada, terminado con leche casera. Algunos menús están cubiertos con crema batida para una riqueza similar a la de un pastel, lo que resulta en un granizado de calidad de postre destinado a ser disfrutado a través de capas cambiantes de sabor y textura hasta el último bocado.
La selección incluye cinco sabores: "Mango", rico en fruta; "Leche con fresa", suavemente agridulce; "Matcha", fragante; "Kiwi", refrescante; y "Limón definitivo", elaborado con un jarabe de limonada casero. Disfrute de esta combinación de verano de canelé recién horneado y granizado de temporada.
■ Menú principal y precios
Desde la izquierda: Set de granizado de mango y canelé, 2.200 yenes. Set de granizado de leche con fresa y canelé, 2.100 yenes. Set de granizado de matcha y canelé, 1.990 yenes.
Desde la izquierda: Set de granizado de kiwi y canelé, 1.880 yenes. Set de granizado de limón definitivo y canelé, 1.880 yenes. Canelé fresco, 380 yenes.
Información de la tienda
Time Out Market Osaka
Dirección: Grand Green Osaka South Building B1, 5-54 Ofuka-cho, Kita-ku, Osaka
Horario: 11:00 AM a 11:00 PM (último pedido a las 10:00 PM; último pedido en barra a las 10:30 PM)
Cerrado: Sigue el calendario de festivos de la instalación
Pagos: Solo tarjetas de crédito, códigos QR y pagos móviles
Asientos: Aproximadamente 800
Acceso: 2 minutos a pie desde la salida subterránea Umekita de la estación JR de Osaka
Instagram: @timeoutmarketosaka
- Todos los precios incluyen impuestos.
- Las fotos son solo para fines ilustrativos.
- El menú y los detalles están sujetos a cambios sin previo aviso.
