Tokyo Age Dorayaki (東京揚げどらやき), una versión frita del conocido dulce japonés dorayaki, abrirá una tienda pop-up dentro de la estación Kyobashi de Osaka durante solo cuatro días, desde el martes 13 hasta el viernes 16 de octubre de 2026. La pop-up es la primera franquicia de Tokyo Age Dorayaki, inaugurada por R Baker.
¿Qué es Tokyo Age Dorayaki?
Tokyo Age Dorayaki conserva la forma familiar del dorayaki y combina técnicas originales de repostería y fritura para crear un nuevo estilo de dulce japonés. La masa se fríe hasta quedar crujiente en aceite de arroz cuidadosamente seleccionado, y su aroma y dulzura intensa se describen como adictivos una vez que los pruebas.
Nuevo producto estrella: Meibutsu Kinako Mamire
En la tienda de prueba gestionada directamente, Tokyo Age Dorayaki Soshigaya-Okura (東京揚げどらやき祖師谷大蔵店), el producto "Agedora Kinako Mochi" (あげどら・きな粉もち) obtuvo un apoyo entusiasta. Para esta pop-up, regresa como un nuevo producto estrella llamado "Meibutsu Kinako Mamire" (名物きなこまみれ). Combina mochi elástico, rica pasta de judías rojas dulces (anko) y una gran cantidad de kinako (harina de soja tostada) fragante.
Tras la pop-up de la estación Kyobashi, Tokyo Age Dorayaki planea abrir en puntos concurridos de la zona de Kansai, como las principales explanadas de estaciones y espacios para eventos en grandes almacenes. Los dulces se ofrecen como un capricho diario o para disfrutar mientras se camina.
Información sobre la pop-up
- Base de producción: Tokyo Age Dorayaki, 21-11 Higashida-cho, Ciudad de Kadoma, Osaka
- Ubicación: Dentro de la estación Kyobashi, Osaka (justo afuera de la puerta central de boletos de la estación Kyobashi del Ferrocarril Eléctrico Keihan, fuera de las puertas de control)
- Fechas: Martes 13 de octubre al viernes 16 de octubre de 2026
- Horario: 1:00 PM a 10:00 PM (cierra al agotarse las existencias)
Próxima pop-up
Tokyo Age Dorayaki planea aparecer de vez en cuando en grandes almacenes, centros comerciales y estaciones del área de Kansai. La próxima pop-up está programada del jueves 5 de noviembre al miércoles 11 de noviembre de 2026, en la tienda SWEET BOX Keihan Tenmabashi.
Se publicarán más detalles en el sitio web oficial de R Baker.
