Akagi Nyugyo Co., Ltd. memperbarui jajaran es parfait-nya dan meluncurkan empat produk baru di bawah merek Parfait Spesial mulai 10 Maret 2026. Seri baru ini — Parfait Spesial Blissful Choco Vanilla, Indulgent Strawberry, Triple Cookie & Vanilla, dan Double Choco Mint — mulai dijual di seluruh negeri. Chef Ryosuke Sugamata dari Patisserie Ryoura mengawasi jajaran ini, memberikan perhatian yang sama pada lapisan, tekstur, dan komposisi keseluruhan seperti yang ia terapkan pada kreasi toko kuenya.
Sebuah kampanye yang menawarkan total gabungan 100 hadiah juga berjalan di akun media sosial resmi Akagi Nyugyo Co., Ltd. untuk merayakan peluncuran ini.
Situs merek Parfait Spesial: https://www.akagi.com/brand/special-parfait/index.html
Detail Produk
Parfait Spesial Blissful Choco Vanilla
Lapisan atas menampilkan es krim cokelat dan es krim vanila yang diberi saus cokelat. Lapisan kedua adalah es krim vanila dengan potongan cokelat, dan di antara lapisan kedua dan ketiga es krim cokelat yang diinfus saus cokelat, almond manisan dan kue rasa cokelat terselip di dalamnya.
- Harga: 486 yen (termasuk pajak)
- Kategori: Es Lacto
- Volume: 300 ml
- Kalori: 422 kcal
- Tanggal rilis: 10 Maret 2026
- Area: Seluruh negeri
Parfait Spesial Indulgent Strawberry
Lapisan atas adalah es krim stroberi yang diberi saus raspberry dan stroberi. Lapisan kedua adalah es krim susu dengan potongan buah stroberi, kue rasa stroberi berada di antara lapisan kedua dan ketiga es krim stroberi, dan jeli stroberi ditempatkan di bagian paling bawah.
- Harga: 486 yen (termasuk pajak)
- Kategori: Es Lacto
- Volume: 300 ml
- Kalori: 387 kcal
- Tanggal rilis: 10 Maret 2026
- Area: Seluruh negeri
Parfait Spesial Triple Cookie & Vanilla
Lapisan atas adalah es krim vanila yang diberi kue rasa cokelat. Lapisan kedua adalah es krim vanila dengan campuran kue kakao, dan kue kakao ditempatkan di antara lapisan kedua dan ketiga es krim vanila yang diinfus saus cokelat.
- Harga: 486 yen (termasuk pajak)
- Kategori: Es Lacto
- Volume: 300 ml
- Kalori: 416 kcal
- Tanggal rilis: 10 Maret 2026
- Area: Seluruh negeri
Parfait Spesial Double Choco Mint
Lapisan atas menggabungkan es krim mint dan es krim mint putih yang diberi saus cokelat dan kue rasa cokelat. Lapisan kedua adalah es krim mint putih, dan kue kakao ditempatkan di antara lapisan kedua dan ketiga es krim mint dengan potongan cokelat.
- Harga: 486 yen (termasuk pajak)
- Kategori: Es Lacto
- Volume: 300 ml
- Kalori: 428 kcal
- Tanggal rilis: 10 Maret 2026
- Area: Seluruh negeri
Latar Belakang
Penelitian konsumen yang dilakukan di antara pembeli produk “Parfait Dessert” dan “Grand Parfait à la Mode” sebelumnya menunjukkan bahwa parfait memiliki tempat yang sangat istimewa di antara makanan penutup — sesuatu yang diasosiasikan orang dengan memanjakan diri sendiri. Makan produk-produk ini di rumah ditemukan memberikan nilai emosional dalam bentuk rasa acara, kemewahan, dan kegembiraan.
Pembeli cenderung adalah pria dan wanita berusia 40-an dan 50-an, cenderung menikmati produk secara perlahan dan sesuai dengan kecepatan mereka sendiri. Banyak yang kembali berulang kali untuk rasa favorit mereka dan berbagi keinginan khusus tentang bagaimana setiap rasa dapat ditingkatkan. Mengacu pada temuan ini, jajaran Parfait Spesial didesain ulang di sekitar nilai inti “keistimewaan” yang selalu ditawarkan oleh seri es parfait.
Berdasarkan penelitian konsumen eksklusif / kutipan survei konsumen 2024 / studi kualitatif / wawancara online / konsumen es parfait
Sepatah Kata dari Chef Ryosuke Sugamata
Chef Ryosuke Sugamata dari Patisserie Ryoura, yang mengawasi seri Parfait Spesial, berbagi pendekatannya:
“Saat mengembangkan parfait ini, saya memikirkan rasa dengan cara yang sama seperti saya memikirkan struktur kue di toko saya. Untuk menjaga agar tetap menarik hingga gigitan terakhir, saya memperkenalkan variasi tekstur dan rasa melalui penambahan kue dan jeli, dan menjaga semuanya tetap mudah dimakan. Saya harap banyak orang bisa mencobanya dan menikmatinya.”
Profil
Lahir di Prefektur Niigata pada tahun 1976, Chef Sugamata memasuki dunia kue setelah sekolah menengah dan melakukan perjalanan ke Prancis pada usia 26 tahun. Selama tiga tahun ia berlatih di seluruh Normandia, Rhône-Alpes, Alsace, dan Paris. Sekembalinya ke Jepang, ia menjabat sebagai sous-chef di Pierre Hermé Salon de Thé, tempat ia menyerap tidak hanya teknik Hermé tetapi juga kepekaan artistik, kreativitas, dan kedalaman visinya. Pada bulan Desember 2007 ia menjadi kepala koki kue di pembukaan Deux Pâtisserie Café, dan pada musim semi 2010 membuka lokasi kedua di dalam Stasiun Tokyo. Pada bulan Oktober 2015, ia membuka tokonya sendiri, Ryoura (リョウラ), di Yoga, Tokyo, tempat ia terus menciptakan kue-kue Prancis terkenal bersama dengan kontribusi untuk majalah, TV, dan lokakarya.
Patisserie Ryoura
4-29-5 Yoga, Setagaya-ku, Tokyo 158-0097
Green Hills Yoga ST 1F
Buka: 12:00 hingga 17:00
Tutup: Selasa dan Rabu (tidak teratur — periksa situs web resmi untuk detailnya)
Tel: 03-6447-9406
Situs web: https://www.ryoura.com/
Instagram: https://www.instagram.com/ryoura_1021/
Facebook: https://www.facebook.com/ryoura2015
Mulai 2 April (Kamis), Patisserie Ryoura juga akan menjual macaron edisi terbatas yang terinspirasi oleh Parfait Spesial di toko. Mereka akan tersedia selama persediaan masih ada.
Kampanye Peluncuran di X dan Instagram
Untuk merayakan rilis Parfait Spesial, Akagi Nyugyo Co., Ltd. mengadakan kampanye di akun X dan Instagram resminya. Total gabungan 100 pemenang akan menerima hadiah melalui undian.
Periode Kampanye
9 Maret 2026 (Senin) 10:00 hingga 22 Maret 2026 (Minggu) 23:59
Cara Berpartisipasi (pilih salah satu)
- X: Ikuti akun X resmi Akagi Nyugyo Co., Ltd. (@akagi_cp) dan repost postingan kampanye.
- Instagram: Ikuti akun Instagram resmi Akagi Nyugyo Co., Ltd. (@akagi_ice) dan sukai postingan kampanye.
Hadiah
- Masing-masing satu Parfait Spesial Blissful Choco Vanilla, Indulgent Strawberry, Triple Cookie & Vanilla, dan Double Choco Mint
- Macaron orisinal yang terinspirasi oleh Parfait Spesial dan diawasi oleh Patisserie Ryoura (4 buah)
