GRAND CHARIOT 北斗七星135°, resor vila mewah yang terletak di lereng bukit yang tenang di bagian utara Pulau Awaji, akan mulai menawarkan paket barbeku edisi terbatas musim panas bertajuk "極上プレミアムBBQ" dari tanggal 1 Juli 2026 (Rabu) hingga 30 September 2026 (Rabu). Paket ini menghadirkan perpaduan bahan-bahan darat dan laut terbaik yang ditawarkan oleh Pulau Awaji untuk pengalaman bersantap luar ruangan yang premium.
Tingkat yang Lebih Baik dari BBQ Premium Standar
Paket baru ini merupakan versi peningkatan dari paket yang sudah ada yaitu "A5ランク淡路ビーフの極上BBQ", dengan menambahkan lebih banyak bahan premium ke dalam daftar menunya. Setiap tamu akan mendapatkan:
- 淡路ビーフ (Daging Sapi Awaji) sirloin A5 – 100g per orang
- 淡路もち豚 (Daging Babi Awaji Mochi) – 100g per orang
- 淡路鶏 (Ayam Awaji) – 100g per orang
- Makanan laut segar dan sayuran musiman
- Salad musiman
- Hidangan penutup hari ini
Abalon juga disertakan, melengkapi kekayaan gunung dan laut pulau yang terkenal dalam sekali santap.
Bahan-Bahan Langka yang Dipilih Secara Ketat
Bahan-bahan ternak bersumber secara eksklusif dari tingkat kualitas tertinggi. 淡路ビーフ (Daging Sapi Awaji) secara khusus merupakan daging sapi bermerek langka — bersertifikat dari sapi Tajima murni yang lahir dan dibesarkan di Pulau Awaji, dengan jumlah terbatas yang disetujui setiap tahunnya. Lemak intramuskularnya yang seimbang memberikan rasa yang kaya dan halus tanpa terasa terlalu berat.
淡路もち豚 (Daging Babi Awaji Mochi) dan 淡路鶏 (Ayam Awaji) juga diperoleh dari sejumlah produsen pilihan di pulau tersebut, sehingga sangat langka untuk menemukan ketiga protein kelas atas ini secara bersamaan di satu panggangan.
Lokasi yang Tak Tertandingi di Pulau
Santapan disajikan di teras khusus di mana tamu dapat menyaksikan matahari terbenam di balik cakrawala dan merasakan sejuknya angin malam yang berhembus dari pulau. Lingkungan alami Pulau Awaji menjadi latar belakang untuk pengalaman BBQ yang jauh melampaui santap luar ruangan biasa.
Detail Paket
| Item | Detail |
|---|---|
| Reservasi Dibuka | 19 Juni 2026 (Jumat) |
| Periode Paket | 1 Juli 2026 (Rabu) hingga 30 September 2026 (Rabu) |
| Isi Paket | Sirloin 淡路ビーフ peringkat A5 (100g/orang), 淡路もち豚 (100g/orang), 淡路鶏 (100g/orang), makanan laut segar dan sayuran musiman, salad musiman, hidangan penutup hari ini |
| Harga | Mulai dari ¥49.610 per orang (termasuk makan malam dan sarapan; berdasarkan okupansi ganda per kamar) |
| Reservasi | https://go-grandchariot.reservation.jp/ja/plans/10196010?checkin_date=20260618&checkout_date=20260619&adults=2&child1=0&child2=0&child3=0&child4=0&child5=0&children=0&rooms=1&dayuseFlg=0&sort=1&dateUndecidedFlg=1 |
| Pertanyaan | 0799-64-7090 |
Tentang GRAND CHARIOT 北斗七星135°
Resor ini memiliki 23 kamar, masing-masing dirancang untuk membangkitkan perasaan berada di dalam kepompong, dengan skylight setinggi lebih dari 5 meter yang membingkai pemandangan langit pagi dan malam yang berbintang. Makanan diawasi oleh Haruyuki Yamashita, Master Chef perwakilan nasional Jepang yang mengawasi restoran di 13 lokasi di Jepang dan luar negeri. Masakannya menonjolkan hasil bumi lokal yang luar biasa dari Pulau Awaji — yang secara historis dikenal sebagai "御食国" (Tanah Pangan Kekaisaran) yang memasok bahan makanan ke istana kekaisaran.
Makan Malam
Tamu menikmati kursus masakan Jepang baru (新和食) yang dibuat oleh Chef Yamashita, yang telah dinobatkan sebagai Master Chef di World Gourmet Summit dalam dua turnamen berturut-turut. Menu ini menampilkan 淡路ビーフ (yang hanya sekitar 200 ekor yang disertifikasi setiap tahun di pulau itu), 逆さうに (bulu babi dari Yura yang disajikan dalam presentasi terbalik), bawang bombay dan tomat yang ditanam di Awaji, serta bahan musiman lainnya. Menu bervariasi tergantung musim.
Sarapan
Satu gaya sarapan ditawarkan per kamar:
Set Jepang — 淡路島山海御膳 (Hidangan Gunung dan Laut Pulau Awaji)
Dimulai dengan "set pembuka pagi" khas GRAND CHARIOT, diikuti dengan ikan Laut Pedalaman Seto panggang dan 淡路出し巻き玉子 (telur gulung ala Jepang) khas yang disajikan dengan nasi Pulau Awaji yang baru dikukus.
Piring Barat
Sajian utama yang menampilkan empat bahan Pulau Awaji: ham pinggang babi buatan sendiri menggunakan daging babi hasil ternak pulau, telur orak-arik yang dibuat dengan telur pulau, saus tomat buatan sendiri dengan banyak bawang bombay, dan banyak lagi — semuanya menekankan hasil bumi lokal dan persiapan buatan tangan.
Pemandian
Semua kamar dilengkapi dengan pemandian hinoki (kayu cemara Jepang) pribadi, yang memungkinkan tamu untuk bersantai dalam aroma kayu cemara yang menenangkan.
