CAFE USEUM ARITA (カフェ ユージアムアリタ), kafe vegan di dalam Museum Kebudayaan Keramik Kyushu (九州陶磁文化館) di Kota Arita, Prefektur Saga, telah memperkenalkan menu baru: "Kyuto Vegan Lunch Set" (九陶ヴィーガンランチセット), yang menyajikan bahan-bahan lokal dengan fokus pada hidangan nabati yang disajikan menggunakan keramik Arita yang indah.
Memadukan Pemikiran Banyak Produsen dalam Satu Hidangan
Daya tarik "Kyuto Vegan Lunch Set" yang baru terletak pada kemampuannya untuk menawarkan hidangan vegan yang penuh perhatian serta keramik yang indah dalam satu pengalaman santai. Set ini menyatukan bahan, wadah, dan cara memasak — semuanya membawa semangat para produsen yang berpusat di Saga dan Arita. Bahan-bahan lokal yang dipelihara oleh tanah Saga dan tembikar keramik Arita yang lahir dari tanah yang sama bersatu di atas satu piring.
Set ini terdiri dari hidangan utama, hidangan penutup, dan minuman — masing-masing dipilih sesuai suasana hati dan preferensi Anda hari itu.
Menu
■ Kyuto Vegan Lunch Set (A + B + C): ¥2.800
■ Dessert Set (B + C): ¥1.400
A: Pilihan Spice Curry atau Mie Soy Milk Tantanmen (dingin atau panas) ※ Tambah nasi seharga ¥200
B: Pilihan Hidangan Penutup (1 dari 6 opsi)
- Parfait Gaya Jepang Arita Godofu
- Terrine Labu Cokelat
- Kue Lemon dari 〈Mori no Kajuen〉
- Tiramisu Teh Ureshino
- Es Krim Buatan Rumah Hari Ini (dua sekop)
- Affogato (matcha atau espresso)
C: Pilihan Minuman
Opsi termasuk kopi French press, oat milk latte, limun kriya dari 〈Takino Lemon〉, jus jeruk mandarin 100% dari Saga, teh budidaya alami dari 〈Ahahino〉, dan teh herbal musiman dari 〈Kawakubo Farm〉.
※ Menu makanan tersedia mulai pukul 11.00. ※ Semua harga termasuk pajak.
A: Vegan Spice Curry
Kari rempah penuh jamur menggunakan jamur kayu 〈Manten Kikurage〉 yang ditanam di Arita, Prefektur Saga, dan nasi sawah terasering Arita. Disajikan dengan salad quinoa.
A: Vegan Soy Milk Tantanmen Noodles
Tan-tan men gaya otentik yang menampilkan daging kedelai bebas bahan tambahan dari 〈LOVEG〉 dan saus tare yang terbuat dari kecap tong yang difermentasi secara alami. Aroma dan umami wijen yang kaya menyebar di lidah. ※ Tersedia dingin atau panas; tingkat kepedasan bisa disesuaikan.
B: Es Krim Buatan Rumah Hari Ini dengan Kiku-Neri Cookie
Es krim kriya buatan sendiri dengan basis susu kedelai, dalam rasa musiman yang menonjolkan cita rasa alami dari setiap bahan. ※ Waktu terbatas. ※ Tersedia untuk dibawa pulang. ※ Silakan tanyakan kepada staf untuk rasa hari ini.
B: Ureshino Matcha Affogato / Espresso Affogato
Matcha affogato menggunakan teh budidaya alami dari 〈Ahahino〉 di Kota Ureshino — matcha kaya rasa yang menonjolkan manisnya es krim.
Espresso affogato menggunakan biji kopi dari 〈Have a nice coffee.〉 Saga Roastery dan es krim buatan rumah untuk kombinasi rasa manis dan pahit. ※ Waktu terbatas. ※ Tersedia untuk dibawa pulang.
Menjadikan "Kyuto Lunch" Hidangan Lokal Andalan
"Kyuto" (九陶) dalam nama set makan siang tersebut adalah julukan penuh kasih yang telah lama digunakan penduduk setempat untuk Museum Kebudayaan Keramik Kyushu. Nama tersebut dipilih dengan harapan agar hidangan ini menjadi hidangan khas di tempat ini — sesuatu yang diingat pengunjung saat mereka berkunjung.
Museum Kebudayaan Keramik Kyushu menampung pameran keramik Imari periode Edo dan keramik kuno dari seluruh Kyushu, yang menarik pengunjung dari seluruh dunia. Selama Pekan Emas, area sekitarnya menyelenggarakan "Pasar Keramik Arita" (有田陶器市), salah satu acara khas kota tersebut, yang menyambut banyak pengunjung dari Jepang dan luar negeri.
CAFE USEUM ARITA mendeskripsikan dirinya sebagai "tempat untuk menghubungkan keramik, kuliner, dan orang-orang." Pengalaman menikmati bahan-bahan regional dengan santai dari keramik berkualitas tinggi — kemudian menjelajahi Arita — menjadikan kafe ini basis yang pas untuk mengeksplorasi banyak pesona kota ini.
Interior kafe mengambil inspirasi dari porselen putih yang indah dan warna biru cerah (gosu) dari keramik Arita.
Kepala Koki Eksekutif 髙岡 盛志郎 (Takaoka Seishiro)
Lahir di Kota Saga, Takaoka berlatih masakan Jepang di sebuah restoran ryotei sebelum melakukan perjalanan ke Amerika Serikat pada tahun 2004. Ia bekerja selama enam tahun di California, termasuk pengalaman yang dipengaruhi oleh restoran terkenal Chez Panisse. Setelah kembali ke Jepang, ia membuka "TIMER CALIFORNIA KITCHEN" di Kota Saga. Ia pindah ke Kota Arita pada tahun 2019, di mana ia mendirikan "TIMER no Yado" dan, pada Desember 2022, kafe vegetarian "Maki no Yado Kara." Ia ditunjuk sebagai Kepala Koki Eksekutif CAFE USEUM ARITA pada Februari 2026.
Informasi Toko
Nama: CAFE USEUM ARITA (カフェ ユージアムアリタ)
Alamat: 3F, Museum Kebudayaan Keramik Kyushu Prefektur Saga, 3100-1 Toshakuoto, Arita-cho, Distrik Nishimatsuura, Prefektur Saga
Jam Operasional: 09.00 – 17.00 (L.O. Makanan 16.00 / L.O. Hidangan Penutup & Minuman 16.30)
Tutup: Senin (jika hari libur nasional, buka pada hari itu dan tutup keesokan harinya; penutupan sementara akan diumumkan di media sosial)
Kursi: 32
Situs Web: https://cafe-useumarita.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/cafe_useum_arita/
