Café 1894, kafe dan bar museum di dalam Museum Mitsubishi Ichigokan, Tokyo (Marunouchi, Tokyo), menawarkan menu kolaborasi untuk pameran "Antonio Fontanesi: Melampaui Lanskap—Seorang Seniman Eropa di Awal Zaman Jepang," yang berlangsung dari 17 Oktober (Sabtu), 2026 hingga 24 Januari (Minggu), 2027. Menu ini hanya tersedia selama pameran berlangsung.
Menu makan siang dan makan malam mengambil inspirasi dari budaya kuliner Piedmont di Italia utara dan ibu kotanya, Turin, kota asal Antonio Fontanesi, pelukis Italia yang meletakkan dasar seni lukis gaya Barat modern di Jepang. Hidangan penutupnya terinspirasi oleh kabut dan cahaya yang terlihat dalam lukisannya, sehingga pengunjung dapat merasakan dunia artistiknya melalui cita rasa.
Makan Siang Kolaborasi "Lanskap Italia"
Harga: ¥2.800 (termasuk pajak)
Tersedia: 11.00 hingga 14.00 (pemesanan terakhir)
Termasuk: Hidangan pembuka, hidangan utama, roti, serta kopi atau teh
- Hidangan pembuka: Bagna cauda sayuran musiman
- Hidangan utama: Gnocchi kastanye dan porcini dengan aroma truffle
Menu makan siang ini mengolah kembali budaya kuliner Piedmont, kota asal Fontanesi di Italia utara, dengan bahan-bahan musiman. Hidangan pembukanya adalah bagna cauda, hidangan daerah yang konon berasal dari Piedmont, sementara hidangan utamanya memadukan gnocchi jamur porcini dan kastanye dengan aroma truffle, yang mengekspresikan cita rasa Italia utara yang kaya akan alam.
Hidangan Penutup Mini Kolaborasi "Panna Cotta Gaya Bicerin"
Harga: ¥500 (termasuk pajak)
Tersedia: 11.00 hingga 14.00 (pemesanan terakhir)
Catatan: Hidangan ini hanya dapat dipesan oleh tamu yang memesan menu makan siang.
Hidangan penutup mini ini terinspirasi oleh bicerin, minuman panas tradisional yang dikenal sebagai khas Turin, kota asal Fontanesi. Cita rasa bicerin, perpaduan espresso, cokelat, dan susu, diungkapkan dalam bentuk panna cotta yang lembut. Hidangan ini menawarkan cita rasa budaya kafe Italia utara dan dapat dinikmati sebagai penutup makan siang.
Hidangan Penutup Kolaborasi "Tiramisu Putih Kabut dan Cahaya"
Harga: ¥1.500 (termasuk pajak)
Tersedia: 14.30 hingga 16.30 (pemesanan terakhir)
Hidangan penutup edisi terbatas ini mengekspresikan kabut dan kekaburan yang dilukis oleh Fontanesi, serta cahaya lembut yang bersinar dari baliknya. Tiramisu yang dibuat dengan lapisan mousse mascarpone dan cokelat putih disajikan dengan buah pir, membangkitkan suasana lanskap yang tenang dan atmosfer lembut yang ditemukan dalam karya-karyanya.
Makan Malam Kolaborasi
Tersedia: 17.00 hingga 22.00 (pemesanan terakhir)
Hidangan Pembuka: Jambon Blanc dan Daun Bawang dengan Saus Tonnato
Harga: ¥1.400 (termasuk pajak)
Hidangan ini mengambil inspirasi dari cita rasa tonnato, saus berbasis tuna yang populer sebagai hidangan daerah Piedmont. Ham lembut dipadukan dengan sayuran musiman, memberikan rasa kaya dan bergizi yang khas dari Italia utara.
Hidangan Utama: Bistik Sapi dengan Saus Porcini dan Hazelnut
Harga: ¥3.600 (termasuk pajak)
Bistik ini menggunakan porcini, jamur yang mewakili Italia utara, dan hazelnut, makanan khas Piedmont. Ini adalah hidangan yang menyampaikan karunia tanah yang didukung oleh kekayaan alam.
Hidangan Penutup: Parfait Monte Bianco
Harga: ¥2.200 (termasuk pajak)
Hidangan penutup ini adalah versi parfait dari monte bianco, manisan tradisional yang dikatakan berasal dari Piedmont. Manisan ini melambangkan pegunungan yang tertutup salju menggunakan krim kastanye, mengingatkan pada iklim Italia utara yang dikelilingi oleh alam Pegunungan Alpen. Dengan rasa kastanye yang kaya, ini adalah hidangan penutup yang mengajak pengunjung untuk membayangkan kota asal Fontanesi.
Minuman Non-Alkohol Kolaborasi "Cahaya"
Harga: ¥1.000 (termasuk pajak)
Tersedia: 11.00 hingga 22.00 (pemesanan terakhir)
Minuman non-alkohol ini terinspirasi oleh cahaya lembut yang jatuh di lukisan-lukisan Fontanesi. Kesegaran buah jeruk dan soda yang menyegarkan disempurnakan dengan aroma kayu manis untuk rasa berlapis, membangkitkan cahaya Italia utara yang cerah dan jernih.
Menu Alkohol Kolaborasi Terbatas: Anggur Merah "Barolo"
Harga: ¥1.800 (termasuk pajak)
Tersedia: 17.00 hingga 22.00 (pemesanan terakhir)
Barolo, anggur terkenal yang mewakili Piedmont, wilayah yang mencakup kota asal Fontanesi di Turin, disajikan per gelas. Warnanya yang pekat dan aromanya yang kaya mengingatkan pada cahaya dan bayangan tenang yang melayang melalui karya-karyanya.
Tentang Pameran
Pameran: Antonio Fontanesi: Melampaui Lanskap—Seorang Seniman Eropa di Awal Zaman Jepang
Tanggal: 17 Oktober (Sabtu), 2026 hingga 24 Januari (Minggu), 2027
Pameran ini diselenggarakan untuk memperingati 160 tahun hubungan diplomatik antara Jepang dan Italia serta 150 tahun kedatangan Fontanesi di Jepang.
Antonio Fontanesi (1818–1882) belajar di Swiss, Prancis, Inggris, dan tempat lain di Eropa, dan sangat dihargai sebagai pelukis utama lukisan lanskap Italia modern, yang menggambarkan cahaya, udara, dan perubahan alam dengan kekayaan puitis. Pada tahun 1876, ia datang ke Jepang atas undangan pemerintah Meiji, di mana ia mengajar Asai Chu, Koyama Shotaro, dan lainnya di Sekolah Seni Rupa Teknik (Kobu Bijutsu Gakko), meletakkan dasar seni lukis gaya Barat modern di Jepang.
Pameran ini merupakan retrospektif besar pertama Jepang tentang Fontanesi, menyajikan lukisan cat minyak dan cetakan Fontanesi dari tahun-tahun awal hingga tahun-tahun terakhirnya, karya dan materi dari masa tinggalnya di Jepang, serta karya para muridnya dan pelukis Italia kemudian. Dengan kerja sama dari institusi di Jepang dan luar negeri, termasuk Galeri Seni Modern dan Kontemporer Kota di Turin, Italia, pameran ini menelusuri kariernya dan pengaruhnya terhadap seni Jepang dan Italia melalui sekitar 200 karya dan materi.
Café 1894
Café 1894 adalah kafe dan bar museum yang bertempat di ruang yang dipugar dari aula perbankan yang digunakan pada era Meiji (1894). Kafe ini populer karena atmosfer klasiknya dan langit-langit atrium dua lantai yang tinggi.
Alamat: 1F Museum Mitsubishi Ichigokan, Tokyo, 2-6-2 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo
Jam Operasional: 11.00 hingga 23.00
- Waktu makan siang: 11.00 hingga 14.30 (pemesanan terakhir 14.00)
- Waktu kafe: 14.30 hingga 17.00 (pemesanan terakhir 16.30)
- Waktu makan malam: 17.00 hingga 23.00 (pemesanan terakhir 22.00)
Tutup: Hari libur tidak menentu. Untuk jam operasional terbaru, periksa https://mimt.jp/cafe1894/#/hours
Telepon: 03-3212-7156 (reservasi diterima untuk setiap periode waktu; lihat situs web untuk detailnya)
Museum Mitsubishi Ichigokan, Tokyo
Museum ini dibuka pada tahun 2010 di Marunouchi, Tokyo, dan berjarak sekitar 5 menit berjalan kaki dari Stasiun JR Tokyo. Museum ini mengadakan tiga pameran khusus setahun mengenai seni modern dari akhir abad ke-19 hingga awal abad ke-20. Pameran kecil berdasarkan minat kurator, yang berpusat pada karya dari koleksi museum, diadakan tiga kali setahun bersamaan dengan pameran khusus. Bangunan bata merah ini merupakan restorasi dari Mitsubishi Ichigokan, yang dibangun oleh Mitsubishi pada tahun 1894 dan dirancang oleh Josiah Conder.
