CÉ LA VI TOKYO, yang terletak di lantai 17 dan 18 Shibuya Tokyu Plaza, akan meluncurkan "STRAWBERRY × CHOCOLATE DESSERT BUFFET" di lantai 18 CÉ LA VI RESTAURANT & SKY BAR mulai 15 Januari 2026.
Prasmanan edisi terbatas musim dingin ini menampilkan 14 variasi dessert yang memamerkan kombinasi strawberry dan cokelat yang menyenangkan. Jajaran ini mencakup tart ruby chocolate dengan rasa manis yang lembut, verrines chocolat dengan tekstur yang kaya dan rasa yang dalam, roll cake strawberry chocolate yang mengharmonisasikan kesegaran strawberry dengan kekayaan cokelat, dan banyak lagi manisan dengan beragam rasa dan penampilan.
Dengan setiap gigitan, nada manis-asam dan rasa cokelat yang dalam menciptakan momen musim dingin yang istimewa. Ruang yang dipenuhi warna hijau menambahkan sentuhan awal musim semi pada pengalaman tersebut.
Prasmanan ini juga menawarkan 12 jenis minuman gratis termasuk kopi dan teh, dengan teh dessert yang menampilkan aroma strawberry dan cokelat, memungkinkan para tamu untuk bersantai menikmati dari hidangan makan siang hingga dessert.
Sorotan Dessert
Ruby Chocolate Tart
Tart yang diisi dengan krim almond beraroma pistachio dan dilapisi secara mewah dengan strawberry dan ganache ruby chocolate. Kreasi kaya ini menawarkan rasa yang dalam dan aroma yang mewah.
Verrines Chocolat
Puding cokelat, saus pisang, dan krim royal tea yang dilapisi dalam verrine kaca. Kompatibilitas pisang dan krim kocok cokelat ditingkatkan dengan sentuhan akhir stik kue cokelat renyah.
Strawberry Chocolate Roll Cake
Krim cokelat tinggi kakao (71% kakao) digulung dalam sponge cokelat ringan, diselesaikan dengan ganache strawberry dan krim kocok strawberry. Kekayaan cokelat berpadu dengan strawberry manis-asam untuk rasa yang memuaskan.
Chocolate Sandwich Cookie
Ganache cokelat kaya yang diapit di antara kue renyah, dengan hazelnut dan pistachio di sisinya. Aroma dan tekstur kacang meningkatkan kekayaan cokelat.
Strawberry Chocolate and Tea Shortcake
Genoise rasa Earl Grey yang diapit dengan krim teh dan krim custard, dibungkus dengan ganache strawberry dan di atasnya diberi cokelat strawberry berbentuk hati dan strawberry segar. Shortcake yang cantik dan aromatik.
Opera
Opera tradisional dengan rasa kopi dan cokelat yang dilapisi dengan hati-hati. Nada pahit manis berpadu dengan kekayaan mendalam kakao Belgia untuk rasa yang halus dan canggih.
Matcha Gateau Chocolat
Cokelat putih yang dikombinasikan secara mewah dengan matcha, menciptakan tekstur yang lembap dan halus. Aroma matcha yang dalam dan rasa manis yang lembut menyebar melalui kreasi yang kaya dan memuaskan ini.
Chocolate Fondue Variations
Tiga varietas cokelat—dark, white, dan strawberry—tersedia. Celupkan marshmallow atau makanan yang dipanggang sesuka Anda untuk pengalaman fondue yang dapat disesuaikan.
Detail Paket "STRAWBERRY × CHOCOLATE DESSERT BUFFET"
Periode: 15 Januari 2026 hingga 31 Maret 2026
Waktu: 11:00 hingga 14:00 (L.O.)
Harga:
CÉ LA VI SHORT LUNCH COURSE (Salad Hari Ini, Primi Utama) + Prasmanan Dessert + Pilihan Teh & Café
- Hari Kerja: ¥5.000 / Akhir Pekan & Hari Libur: ¥5.500 (Termasuk pajak, biaya layanan terpisah)
CÉ LA VI SKY LUNCH (Salad Hari Ini, Pilihan Primi & Utama) + Prasmanan Dessert + Pilihan Teh & Café
- Hari Kerja: ¥6.000 / Akhir Pekan & Hari Libur: ¥6.800 (Termasuk pajak, biaya layanan terpisah)
Reservasi:
- Telepon: 0800-111-3065 (Bebas Pulsa)
- Web: https://www.tablecheck.com/ja/shops/celavitokyo/reserve
*Juga tersedia melalui berbagai situs gourmet
CÉ LA VI TOKYO
CÉ LA VI, yang mengoperasikan lokasi di seluruh dunia termasuk di puncak gedung "Marina Bay Sands" Singapura, membuka lokasi pertamanya di Jepang, CÉ LA VI TOKYO, pada Desember 2019.
Di bawah konsep merek "Elevated, Everywhere," tempat ini berfungsi sebagai ruang sosial yang canggih yang berpusat pada musik, masakan, suasana, keramahan, dan lokasi. Tempat ini menampilkan fine dining "CÉ LA VI RESTAURANT & SKY BAR" yang menawarkan masakan Asia modern yang inovatif, tempat makan kasual "BAO by CÉ LA VI" yang menyajikan burger Asia, dan club lounge "CÉ LA VI CLUB LOUNGE" dengan suasana internasional. Ruang-ruang ini bekerja sama untuk menciptakan tujuan hiburan komprehensif yang memberikan hiburan premium lintas budaya dan generasi.
Pada September 2025, CÉ LA VI LONDON dibuka, dengan Miami dijadwalkan dibuka pada tahun 2026, yang semakin memperluas kehadiran global merek tersebut.
Jam Operasional
● BAO by CÉ LA VI (Lantai 17)
- Sen-Sab, Hari sebelum libur: 11:00 hingga 23:00 (Pemesanan Makanan Terakhir 22:00, Pemesanan Minuman Terakhir 22:30)
- Min, Hari Libur: 11:00 hingga 22:00 (Pemesanan Makanan Terakhir 21:00, Pemesanan Minuman Terakhir 21:30)
● CÉ LA VI CLUB LOUNGE (Lantai 17)
- Sen: Tutup
- Sel-Kam, Min: 22:00 hingga 04:00
- Jum, Sab: 22:00 hingga 04:30
● CÉ LA VI RESTAURANT & SKY BAR (Lantai 18)
- MAKAN SIANG: 11:00 hingga 15:00
- MAKAN MALAM: 17:00 hingga 23:00 (Pemesanan Makanan Terakhir 21:00, Pemesanan Minuman Terakhir 22:30)
Lokasi
Shibuya Tokyu Plaza Lantai 17 & 18, 1-2-3 Dogenzaka, Shibuya-ku, Tokyo
- TEL: 0800-111-3065 (Bebas Pulsa)
- Situs Web Resmi: https://jp.celavi.com/ja-jp
- Instagram: https://www.instagram.com/celavitokyo/
