MHD Moët Hennessy Diageo Co., Ltd. (Chiyoda-ku, Tokyo) dengan bangga mengumumkan peluncuran Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2, sampanye prestisius yang akan tersedia di toko-toko ritel di seluruh negeri mulai sekitar Januari 2026. Setelah sekitar 15 tahun penuaan di ruang bawah tanah, vintage yang luar biasa ini telah mencapai puncak kematangan keduanya—Plénitude. Rasakan kecemerlangan, kedalaman, dan hasil akhir tanpa batas yang hanya dapat diciptakan oleh waktu dengan Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2.
Pola Cuaca Ajaib Menghasilkan Kematangan Sempurna—Dom Pérignon Vintage 2008
Dom Pérignon adalah sampanye vintage unik yang dibuat secara eksklusif dari anggur terbaik setiap tahunnya. Pada tahun 2008, wilayah Champagne menghadapi kondisi yang menantang dari musim semi hingga musim panas, dengan sinar matahari yang tidak mencukupi dan suhu rendah yang menimbulkan ketidakpastian atas perkembangan anggur. Namun, tepat sebelum panen di bulan September, langit cerah dan angin sejuk menang, memungkinkan anggur mencapai pematangan ideal yang lambat. Pembalikan cuaca yang ajaib ini memungkinkan panen tahun 2008 mencapai kesehatan yang luar biasa dengan keseimbangan yang harmonis antara kematangan dan keasaman. Hasilnya adalah salah satu vintage terhebat dalam beberapa tahun terakhir, dengan struktur dan energi untuk menahan penuaan jangka panjang.
Plénitude—Berbagai Puncak Ekspresi dari Vintage yang Sama
Dom Pérignon menganut konsep “Plénitude,” yang mewakili puncak ekspresi yang berbeda saat sampanye berevolusi melalui penuaan di ruang bawah tanah, mengungkapkan perubahan aroma, tekstur, dan hasil akhir di setiap tahap. Sementara Plénitude 1 (P1) sesuai dengan Dom Pérignon Vintage standar, Plénitude 2 (P2) dan Plénitude 3 (P3) menampilkan ekspresi baru yang dihasilkan melalui penuaan yang diperpanjang—bukan sebagai superior atau inferior, tetapi sebagai “perbedaan ekspresi yang dibawa oleh tahapan pematangan.” Dari P1 ke P2 dan kemudian P3, perjalanan penuaan yang diperpanjang meningkatkan kedalaman, keluasan, dan hasil akhir, mengintegrasikan elemen pada dimensi yang lebih tinggi sambil meningkatkan kompleksitas dan kedalaman.
Cita Rasa Mendalam yang Diberikan oleh Waktu—Ekspresi Kedua dari Plénitude
Vintage yang sangat luar biasa menjalani penuaan di ruang bawah tanah selama kurang lebih 15 tahun, di mana energi yang tersembunyi di dalam anggur mencapai puncaknya, berubah menjadi kecemerlangan yang tak tertandingi—Plénitude. Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2 (P2) mewujudkan “puncak kedua” ini. Pada tahap pematangan kedua ini, vitalitas inheren Dom Pérignon mencapai puncaknya, terwujud sebagai Plénitude 2 (P2). Dipoles oleh keajaiban waktu, ia memancarkan kecemerlangan baru melalui keluasan dan kedalaman yang lebih besar, hasil akhir tanpa batas, dan kekuatan hidup yang dinamis.
Kecemerlangan Tahun 2008 yang Dipoles oleh Keajaiban—Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2 (P2)
Dom Pérignon Vintage 2008 mengejar keseimbangan dan kekuatan, yang ditandai dengan struktur yang halus, kedalaman, dan potensi penuaan yang panjang. P2 mewarisi kualitas-kualitas ini sambil menampilkan ekspresi baru yang khas. Rasanya menjalin keasaman yang menyegarkan dengan tekstur lembut, rasa pahit yang menyenangkan, dan nuansa umami dalam harmoni yang indah. Aromanya menampilkan nada jeruk yang membangkitkan semangat yang dilapisi dengan aroma bunga putih yang lembut, dilengkapi dengan aroma almond panggang dan brioche, sementara mineralitas yang dalam memberikan struktur. Kehalusan segar seperti sutra bertemu dengan kehangatan seperti matahari dengan sedikit sentuhan garam laut yang menambahkan nada yang menyenangkan dan bertahan lama. Lapisan aroma yang kompleks muncul satu demi satu, dengan cita rasa yang kaya dan tekstur superior yang merangsang kelima indra dan meluas secara luas di seluruh langit-langit mulut—nikmati pengalaman yang tak terlupakan ini dengan hasil akhir yang tahan lama.
Detail Produk Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2
Nama Produk: Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2
Kadar Alkohol: 12,5%
Volume: 750ml
Harga: ¥72.600 (belum termasuk pajak) / ¥79.860 (termasuk pajak)
Ketersediaan: Toko ritel di seluruh negeri dan gerai lainnya, secara bertahap tersedia mulai sekitar Januari 2026
Aroma
Aroma jeruk dan bunga putih yang menyenangkan, aroma almond panggang dan brioche. Nada buah cerah dari lemon manisan dan persik putih yang dilapisi dengan kedalaman kakao dan kopi panggang, dengan sedikit sentuhan garam laut yang menambah hasil akhir.
Rasa
Struktur yang kuat namun lentur. Keasaman yang menyegarkan berpadu dengan tekstur lembut, disertai dengan rasa pahit yang halus dan hasil akhir yang tahan lama.
Komentar Kritikus Anggur
JAMES SUCKLING
“Karya agung yang menua dengan indah dengan endapan selama 16 tahun”
Aroma kaya yang mengingatkan pada almond dan Burgundy, dengan rasa yang kaya dan bertubuh penuh namun kering.
Ditandai dengan struktur yang kokoh dan hasil akhir yang panjang dan kaya umami.
JANCIS ROBINSON
“Dom Pérignon yang sangat matang”
Aroma kompleks yang mengingatkan pada potpourri, stroberi, dan bunga, dengan tubuh sedang dan hasil akhir yang halus yang menyoroti kualitasnya yang luar biasa.
Dom Pierre Pérignon dan Warisannya
Waris yang diwarisi di situs suci Dom Pérignon, Biara Hautvillers, lebih dari sekadar teknik pembuatan anggur—itu adalah semangat. Dom Pierre Pérignon diangkat menjadi kepala gudang anggur di Biara Hautvillers pada tahun 1668. Selama 47 tahun berikutnya, ia mengabdikan hidupnya untuk menciptakan “anggur terbaik di dunia.” Bagi Dom Pérignon, pengejaran harmoni yang sempurna adalah visi kreatif yang esensial dan perjalanan abadi. Kita harus selalu berjuang untuk kesempurnaan untuk mengekspresikan cita-cita dan karakter unik Dom Pérignon. Ini adalah pencarian tanpa akhir, dan melalui inspirasi yang dijiwai dengan misteri, Dom Pérignon menemukan nilai baru di setiap vintage.
Situs web resmi: https://www.domperignon.com
