THE LOUNGE di Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi (Chiyoda-ku, Tokyo) telah membuka reservasi mulai 1 Oktober (Kamis), 2026, untuk afternoon tea meriah bertema Natal.
Afternoon Tea Meriah dengan Semangat Natal Eropa Utara
Diciptakan oleh Executive Pastry Chef Michele Abbatemarco beserta tim pastry-nya, afternoon tea meriah ini dimulai pada 16 November (Senin), 2026, dan dipenuhi dengan warna-warna musim liburan.
Sajian manisnya adalah kreasi ceria yang berpusat pada Italia, tempat Michele menghabiskan masa kecilnya, dan terinspirasi oleh Natal di Eropa Utara. Hidangan khas Natal dari seluruh Eropa juga tersedia dalam menu, termasuk pandoro, kue tradisional Italia, dan Kipferl, kue kering tradisional Austria.
Sajian gurih hadir dalam warna-warna Natal, dengan hidangan lezat seperti tartlet foie gras dan pai semur daging yang menangkap kegembiraan musim liburan.
Tea time ini dirancang agar terasa seperti berkunjung ke perayaan Natal di Eropa Utara tanpa harus meninggalkan Tokyo, dengan suasana yang hangat dan penuh kenangan.
Selain itu, mulai 26 November (Kamis), hotel akan didekorasi dengan kemeriahan Natal di seluruh area, sehingga para tamu dapat menikmati musim liburan di THE LOUNGE.
Sorotan
Mousse Pistachio, Jeli Stroberi, dan Dacquoise Pistachio
Warna pohon Natal dan sentuhan halus daun emas mencerahkan suasana seketika. Hidangan penutup yang lembut ini memadukan krim mentega pistachio, stroberi, dan dacquoise pistachio, dengan rasa asam segar stroberi dan rasa akhir kacang pistachio yang kaya.
Kogyoku Apple Tatin, Kayu Manis, Crémeux Adas Manis, dan Mousse Apel Hijau
Hidangan manis ini dibentuk menyerupai boneka beruang yang berpakaian untuk Natal. Di dalamnya terdapat tatin yang dibuat dengan apel Kogyoku yang menyegarkan, dibumbui dengan aroma hangat kayu manis dan bunga lawang, serta dibalut dalam pure apel hijau. Rasanya segar namun kaya akan rasa.
Tartlet Foie Gras dan Pain d'Épices Honey Cream dengan Pure Ceri dan Pistachio
Rasa kaya dari foie gras dilapisi dengan pain d'épices yang dibumbui dengan kayu manis dan kapulaga, serta kelembutan krim madu. Pure ceri yang manis-asam dan aroma panggang pistachio memberikan aksen, memberikan kedalaman rasa pada hidangan yang cocok untuk perayaan musim dingin.
Pai Semur Daging dan Mousse Ayam dengan Saus Anggur Merah
Hidangan berbalut pai yang merepresentasikan masakan Natal Prancis klasik. Daging sapi dimasak perlahan dengan sayuran aromatik seperti seledri dan bawang untuk mengunci rasa. Disajikan dengan saus anggur merah yang kaya, menghadirkan kedalaman dan aroma masakan Prancis.
Minuman Eksklusif Musim Liburan
Scarlet Berry (Earl Grey, Bergamot, Pure Stroberi, Jus Lemon)
Mocktail teh spesial yang mengekspresikan kilau musim liburan. Dibuat dengan dasar aroma bergamot yang kaya, minuman ini memadukan rasa manis-asam segar stroberi dengan keasaman lemon yang tajam. Menyegarkan dengan rasa akhir yang elegan.
Chai de Noël (Chai, Susu, Kuromitsu, Gula Kayu Manis)
Cangkir yang menghangatkan hati dan menangkap esensi musim dingin. Rasa manis yang mendalam dari kuromitsu (sirup gula hitam Jepang) diseimbangkan dengan aroma kayu manis yang halus. Aroma kaya yang tercium menambah suasana meriah di hari yang istimewa.
Menu Festive Afternoon Tea
Hidangan Manis (5 item):
- Kogyoku Apple Tatin, Crémeux Kayu Manis dan Adas Manis, Mousse Apel Hijau
- Mousse Kastanye, Chantilly Kastanye, Konfitur Blackcurrant
- Mousse Kayu Manis, Konfitur Ara, Financier Pain d'Épices
- Tarte Tropézienne, Kompot Ceri, Crème Diplomate
- Mousse Pistachio, Jeli Stroberi, Dacquoise Pistachio
Hidangan Gurih (5 item):
- Sandwich Dashimaki Tamago (Omelet Gulung Jepang) dengan Duxelles Truffle dan Pure Jamur
- Tartlet Foie Gras dan Krim Madu Pain d'Épices dengan Pure Ceri dan Pistachio
- Mousse Lobak dan Sablé Jeruk dengan Jeli Jeruk Darah
- Tartare Kepiting dengan Jeli Consommé dan Krim Kembang Kol, Kaviar dan Blini
- Pai Semur Daging dan Mousse Ayam dengan Saus Anggur Merah
Kue Panggang:
- Kipferl
- Kue Ara dan Foie Gras
- Pandoro
Minuman: 4 jenis teh Jepang / 4 jenis teh hitam / 6 jenis teh herbal / 6 jenis kopi / 2 jenis mocktail musiman
Scone:
- Scone Polos
- Kue Buah Kering dan Kacang
- Madeleine
Minuman: 2 jenis teh Jepang / 4 jenis teh hitam / 4 jenis teh herbal / 6 jenis kopi / 2 jenis mocktail musiman
Detail
Periode: 16 November (Senin), 2026 hingga 6 Januari (Rabu), 2027
Waktu: 11:00 hingga pemesanan terakhir pukul 19:30 (pemesanan minuman terakhir 30 menit sebelum tutup)
Harga (per orang):
- Hari kerja: ¥9.800
- Akhir pekan & hari libur: ¥10.800*
*Termasuk pairing dengan pilihan teh Jepang premium.
Harga termasuk pajak konsumsi dan biaya layanan 15%.
Lokasi: THE LOUNGE, Lantai 39, Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi
Situs web: https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/
Reservasi: Reservasi online tersedia di https://www.tablecheck.com/shops/four-seasons-hotel-tokyo-otemachi-the-lounge/reserve?menu_lists=68df3c35b9ea22bbcbb3880b atau melalui telepon di 03-6810-0655 (Saluran utama restoran)
*Jam operasional dan harga dapat berubah. Foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
THE LOUNGE
Saat keluar dari lift di lantai 39, jendela setinggi langit-langit terbuka menyuguhkan pemandangan pepohonan hijau Istana Kekaisaran dan, pada hari yang cerah, pemandangan hingga ke Gunung Fuji. THE LOUNGE menawarkan afternoon tea dengan pilihan teh Jepang dari sommelier teh, hidangan manis oleh Executive Pastry Chef, dan hidangan gurih yang menggabungkan bahan-bahan Jepang, serta parfait, makanan penutup, dan jam koktail, sehingga para tamu dapat menikmati pemandangan dan pengalaman bersantap yang sesuai dengan waktu dan kesempatan.
Lokasi: Lantai 39, Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi
Tempat duduk: 70
Jam operasional: Makanan ringan dan minuman 11:00 hingga 23:00 (pemesanan terakhir 21:30)
*Pemesanan terakhir merujuk pada waktu pemesanan terakhir untuk minuman. Jam operasional dapat berubah.
