Christmas afternoon tea dengan tema "hutan Natal bersalju" hadir di Pullman Tokyo Tamachi (3-1-21 Shibaura, Minato-ku, Tokyo), hotel gaya hidup premium dari grup asal Prancis, Accor. Paket ini tersedia untuk waktu terbatas mulai 1 November (Minggu) hingga 25 Desember (Jumat), 2026.
Tujuh hidangan manis menggambarkan motif yang ada di hutan musim dingin, seperti pohon Natal dan rusa. Piringnya ditutupi dengan meringue kakao seperti lantai hutan, menciptakan pemandangan musim dingin di mana salju tampak baru saja turun. Millefeuille stroberi berfungsi sebagai pohon, dan mousse cokelat yang kaya rasa menjadi rusa berhidung merah, sehingga setiap hidangan manis membuka kisah Natal yang kecil.
Sebagai tambahan khusus musim perayaan, setiap tamu akan menerima satu kotak hadiah Natal kecil: aneka lima teh Ronnefeldt populer. Setiap tamu juga disajikan satu gelas koktail terbatas "Blushing Noel," yang terinspirasi oleh permen Natal.
Hadiah Natal kecil
Koktail terbatas "Blushing Noel"
Di lobi lounge, pohon Natal setinggi 3 meter dengan hiasan yang diperbarui menggunakan kaca kristal akan dipajang. Hutan bersalju yang digambarkan dalam hidangan manis dan pohon yang penuh cahaya bersama-sama menciptakan waktu minum teh meriah yang hanya tersedia di musim ini.
Tujuh Hidangan Manis yang Menggambarkan Hutan Natal Bersalju
Ketujuh hidangan manis ini mengambil motif dari Natal. Metode persiapan dipilih untuk mengeluarkan rasa dan aroma dari setiap bahan, seperti stollen yang diuleni dengan susu almond dan mousse rusa yang dibuat dengan pisang yang dipanggang dengan kulitnya. Di atas piring, meringue kakao ditata seperti lantai hutan untuk menunjukkan hutan Natal yang tertutup salju. Setiap hidangan manis menambahkan sentuhan menyenangkan yang cocok untuk Natal, dengan kualitas rasa yang diharapkan dari sebuah hotel.
Strawberry Millefeuille
Pastry puff panggang yang renyah dilapisi dengan krim diplomat dan kompot stroberi. Bagian atasnya diselesaikan dengan krim mascarpone yang dibentuk menyerupai pohon Natal. Tekstur pastry yang renyah dan stroberi manis-asam berpadu dalam hidangan manis yang penuh warna.
Banana and Chocolate Reindeer Mousse
A mousse dari susu almond dan cokelat organik dipadukan dengan pisang yang dipanggang dalam kulitnya untuk mengunci kelembapan dan aroma. Hidangan ini dibentuk sebagai rusa, dengan beri groseille sebagai hidung merahnya. Cokelat feuilletine yang diselipkan di bawah mousse menambahkan aksen renyah. Kekayaan cokelat dipadukan dengan aroma dan rasa manis pisang untuk rasa yang kaya namun lembut.
Mango and Annin Kugel
Jeli mangga dan mousse annin serta mascarpone dibungkus dengan cokelat putih dan dibuat menjadi kugel yang bentuknya mengingatkan pada hiasan Natal. Rasa manis mendalam dari mangga, rasa susu yang lembut dari annin, dan kekayaan mascarpone bergabung untuk tekstur yang halus di mulut.
Gingerbread Sandwich
Adonan yang dibentuk seperti manusia roti jahe, favorit Natal yang melambangkan harapan untuk kebahagiaan keluarga, diapit dengan ganache mentega beraroma jeruk. Rasa manis lembut dari gula bit dan lima jenis rempah menciptakan rasa yang kaya, dengan aroma jeruk segar yang melapisi di atasnya, menjadikannya cocok untuk musim Natal.
Raspberry Savarin
Savarin yang direndam dalam sirup yang dibuat dengan minuman keras raspberry digabungkan dengan krim kocok dan jeli raspberry. Hiasan permen berbentuk daun menggambarkan pemandangan hutan yang tertutup salju. Aroma meriah dan keasaman sedang dari raspberry menyebar melalui rasa yang dewasa.
Stollen
Adonan yang diuleni dengan lima jenis rempah dan susu almond dicampur dengan banyak kismis hijau yang direndam dalam minuman keras, kulit jeruk, dan kulit jeruk bali. Aroma rempah yang kaya dan rasa segar dari buah kering menyebar melalui kekayaannya yang lembut.
Butterscotch Macaron
Macaron yang terinspirasi oleh puding butterscotch, favorit Natal. Macaron bertekstur ringan diapit dengan buttercream karamel, dan karamel panggang serta kekayaan mentega membuat rasa kaya yang cocok untuk musim dingin. Cokelat yang menampilkan lambang restoran KASA dan debu emas menambahkan sentuhan meriah.
Savory Harian, Scone, dan Minuman Sepuasnya
Sorotan lain dari afternoon tea adalah savory harian yang dinikmati di antara hidangan manis, bersama dengan scone yang baru dipanggang. Koki memilih tiga item yang sesuai dengan hari itu dari menu yang menggunakan bahan musiman, seperti "Sandwich Brokoli dan Telur," "Kerupuk Nasi Maitake Putih dan Keju Feta" dan "Potage Kembang Kol." Scone dipanggang agar sesuai dengan waktu reservasi dan disajikan dengan selai stroberi dan clotted cream. Waktu minum teh dapat dinikmati dengan santai, seperti makan lengkap, dan dengan rasa puas.
Selain kopi seperti espresso dan café latte, 14 jenis teh dari Ronnefeldt, pembuat teh lama asal Jerman, tersedia sebagai minuman sepuasnya. Rekomendasi musim dingin ini adalah "Apple Crumble" dan "Masala Chai." Apple Crumble adalah teh beraroma apel, toffee, dan kayu manis, dan daya tariknya terletak pada rasa seperti krim kocok manis dan apple crumble. Masala Chai adalah teh yang penuh rempah-rempah seperti kayu manis, jahe, dan lada hitam, menawarkan chai yang otentik. Teh hangat menambahkan momen yang elegan untuk waktu minum teh musim dingin.
Satu kotak Ronnefeldt tea Teavelopes per orang
Selain itu, tamu yang melakukan reservasi selama periode tersebut menerima hadiah kecil khusus Natal berupa satu kotak Ronnefeldt tea Teavelopes per orang, sehingga waktu minum teh yang santai dapat dinikmati di rumah juga.
Koktail Terbatas "Blushing Noel," Terinspirasi oleh Permen Natal
"Blushing Noel" adalah koktail khusus musim perayaan yang terinspirasi oleh permen Natal. Minuman keras markisa dicampur dengan anggur bersoda untuk rasa manis-asam, dan rosemary ditambahkan untuk aksen aromatik yang segar. Tepian gelas dihiasi dengan permen, gula, dan bubuk raspberry. Dari tampilannya hingga rasanya, ini mengekspresikan permen Natal dalam gelas yang meriah.
Mocktail non-alkohol juga tersedia, dibuat dengan sirup almond, teh jeruk bali, dan soda. Ini menawarkan rasa yang menyegarkan bersama dengan suasana Natal. Selama periode tersebut, minuman ini dapat dinikmati dengan Christmas afternoon tea, dan juga disajikan sebagai item tunggal di JUNCTION.
Periode: 1 November (Minggu) hingga 25 Desember (Jumat), 2026
Waktu: 11:30 pagi hingga 11:00 malam (L.O. minuman 30 menit sebelum tutup)
Lokasi: JUNCTION
Harga item tunggal: ¥2.000 (termasuk pajak)
Pohon Natal Hotel yang Berkilau dengan Kaca
Khusus untuk musim Natal, pohon Natal yang dihiasi dengan ornamen kaca kristal akan dipajang di lobi hotel mulai 2 November (Senin). Kotak-kotak hadiah yang penuh dengan kebahagiaan dan kaca kristal transparan yang meniru es yang menggantung berkilau dalam cahaya hangat. Sambil melihat pohon yang diperbarui, tamu dapat menikmati momen musim liburan spesial bersama dengan afternoon tea yang mengekspresikan "hutan Natal bersalju."
*Foto-foto menunjukkan pohon Natal yang dipajang hingga tahun lalu. Foto-foto tersebut berbeda dengan dekorasi yang diperbarui tahun ini, harap diperhatikan.
Detail "Christmas Afternoon Tea" Pullman Tokyo Tamachi
Periode: 1 November (Minggu) hingga 25 Desember (Jumat), 2026
Waktu: Mulai 2:30 siang (Masuk terakhir 8:00 malam)
Lokasi: JUNCTION
Alamat: Pullman Tokyo Tamachi 2F, 3-1-21 Shibaura, Minato-ku, Tokyo
Akses: 1 menit jalan kaki langsung terhubung ke Stasiun JR Yamanote Line Tamachi, 3 menit jalan kaki dari Stasiun Kereta Bawah Tanah Toei Mita
Harga (per orang):
- Sesi 2 jam: ¥7.500 (L.O. minuman 30 menit sebelum berakhir)
- Sesi 3 jam: ¥8.000 (L.O. minuman 30 menit sebelum berakhir)
- Waktu tidak terbatas: ¥8.500
*Semua paket sudah termasuk satu hadiah Ronnefeldt tea Teavelope per orang.
*Minuman disajikan sepuasnya dalam waktu yang ditentukan.
*Semua harga sudah termasuk pajak. Tidak ada biaya layanan.
*Reservasi diperlukan paling lambat sehari sebelumnya.
URL: https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/offers/xmas-afternoon-tea/
Tujuh Hidangan Manis:
- Raspberry Savarin
- Mango and Annin Kugel
- Banana and Chocolate Reindeer Mousse
- Stollen
- Strawberry Millefeuille
- Gingerbread Sandwich
- Butterscotch Macaron
Scone: Scone baru dipanggang, selai stroberi, clotted cream
Tiga Savory Harian: Disajikan setiap hari dari item seperti "Sandwich Brokoli dan Telur," "Kerupuk Nasi Maitake Putih dan Keju Feta" dan "Potage Kembang Kol"
Minuman Sepuasnya: Kopi (Panas/Es) / Espresso (Single/Double) / Café Latte (Panas/Es) / Cappuccino
14 Variasi Teh Ronnefeldt: Apple Crumble / Masala Chai / Rooibos Lemon / Morgentau / English Breakfast / Assam Bari / Earl Grey / Darjeeling Summer Gold / Irish Whiskey Cream / Chill Out with Herbs / Chamomile / Peppermint / Vital Grapefruit / Ayurveda Herbs & Ginger
Reservasi
URL: https://www.tablecheck.com/ja/shops/pullmantokyotamachi-kasa/reserve
Telepon: 03-6400-5855 (Jalur Utama Pullman Tokyo Tamachi / Reservasi Restoran 10:00 pagi hingga 9:00 malam)
Email: hb137@accor.com
