Cafe & Bar Rhythmos di Strings Hotel Tokyo InterContinental, sebuah hotel mewah di Shinagawa, menyajikan parfait musiman yang dibuat dengan buah-buahan segar pilihan yang melimpah. Mulai 1 November (Minggu), dua parfait musim dingin baru akan hadir, dengan "jeruk kiyomi" dan "pir Le Lectier" sebagai bintang utamanya, yang keduanya sedang dalam masa panen terbaik di musim dingin.
Setiap parfait melapiskan bahan-bahan aromatik di sekitar cita rasa segar buahnya, dengan tambahan cokelat dan minuman beralkohol sebagai aksen, sehingga setiap suapan memiliki kedalaman rasa. Kedua parfait ini menawarkan kontras rasa musim dingin: satu yang segar, dan satu lagi yang kaya serta lembut.
Parfait Musim Dingin "Jeruk Kiyomi & Cokelat" dan "Pir Le Lectier & Cokelat Putih"
Periode: 1 November 2026 (Minggu) hingga 28 Desember 2026 (Senin)
Dari 21 hingga 28 Desember, hanya "Pir Le Lectier & Cokelat Putih" yang tersedia.
Lokasi: Cafe & Bar Rhythmos (Lantai 26)
Jam Operasional: 11:30 - 21:30 (pemesanan terakhir)
Harga:
- "Jeruk Kiyomi & Cokelat" / "Pir Le Lectier & Cokelat Putih": ¥4.180 per porsi
- Duo Parfait: ¥7.700 (1 November hingga 20 Desember 2026; satu untuk masing-masing varian "Jeruk Kiyomi & Cokelat" dan "Pir Le Lectier & Cokelat Putih")
Harga sudah termasuk pajak konsumsi, dan biaya layanan sebesar 15% akan ditambahkan secara terpisah.
Reservasi dan detail: https://intercontinental-strings.jp/jp/offers/winter-parfait-2026
"Jeruk Kiyomi & Cokelat" – Parfait Musim Dingin untuk Dewasa, Dibangun di Atas Aroma
Jeruk kiyomi adalah buah sitrus hasil persilangan antara jeruk satsuma mandarin dan jeruk biasa. Buah ini memiliki rasa manis lembut khas mandarin dan aroma segar khas jeruk. Untuk menonjolkan kualitas khas ini, kapulaga digunakan dalam kompot dan jeli untuk menciptakan rasa yang tak terlupakan.
Buah ini dipadukan dengan cokelat dengan kandungan kakao 70%. Cointreau juga ditambahkan, memberikan lapisan rasa yang hidup di atas kekayaan kakao yang mendalam serta menonjolkan rasa manis dan asam dari jeruk kiyomi.
Aroma dan rasa berubah di setiap suapan, menonjolkan daya tarik jeruk kiyomi dan cokelat. Parfait musim dingin untuk orang dewasa ini membawa pengunjung dari aroma sitrus yang segar hingga sentuhan akhir kakao yang dalam dan tertinggal di lidah.
"Pir Le Lectier & Cokelat Putih" – Aksen Aromatik untuk Pir
Le Lectier, yang dikenal sebagai "wanita dari segala pir," memiliki aroma yang kaya, rasa manis yang elegan, dan tekstur yang halus serta meleleh di mulut. Untuk menonjolkan cita rasanya yang lembut, parfait ini didasarkan pada krim chantilly fromage blanc yang lembut, dengan lapisan karakter teh hibiscus rosehip yang cerah. Kompot pir juga ditambahkan agar rasa buahnya tersebar secara kaya.
Cokelat putih yang dibuat dengan eau-de-vie pir memberikan kedalaman pada rasa pir dan mengarah pada rasa manis yang lembut. Millefeuille pir menghiasi bagian atas parfait, menambahkan kerenyahan ringan dan harum dari kulit pastri pada tekstur yang halus.
Kombinasi dari berbagai bahan ini menyatukan aroma yang cerah dan rasa manis yang kaya, membiarkan pengunjung menikmati cita rasa halus yang hanya ditawarkan oleh buah-buahan musim dingin.
Menu dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada ketersediaan bahan.
Reservasi dan pertanyaan: Situs Resmi atau hubungi 03-5783-1258 (saluran reservasi langsung restoran).
Gambar hanya untuk referensi.
Parfait ini mengandung alkohol. Tamu yang sedang hamil atau menyusui, atau mereka yang memiliki kekhawatiran tentang kesehatan, dapat meminta perubahan komposisi isi. Mohon informasikan kepada staf saat melakukan reservasi.
Layanan pelat pesan ditiadakan mulai 19 hingga 25 Desember.
