Gyoko Shokudo Sanpo Tsurumi Nishiguchi akan dibuka di Pintu Barat Stasiun JR Tsurumi, Yokohama, pada pukul 11.30 pagi hari Kamis, 23 April 2026. Jaringan restoran yang pernah tampil di televisi ini terkenal dengan format sashimi sepuasnya layanan mandiri, menghadirkan lebih dari delapan jenis sashimi segar yang didatangkan setiap hari dari berbagai penjuru Jepang.
Restoran ini berlokasi di lantai dua Gedung Shinbashi, hanya satu menit berjalan kaki dari Pintu Barat Stasiun Tsurumi di jalur JR Keihin-Tohoku dan Tsurumi. Dengan 50 tempat duduk termasuk kursi meja counter, restoran ini menyambut tamu yang datang sendiri maupun dalam kelompok.
Interior restoran dirancang untuk menghadirkan suasana pelabuhan perikanan dan pasar ikan yang semarak.
Makan Siang: Buffet dan Pilihan Menu Satuan
Selama jam makan siang (pukul 11.30 hingga 15.00, masuk terakhir pukul 14.00), tamu dapat memilih antara buffet sashimi sepuasnya atau memesan menu satuan. Pilihan menu satuan mencakup delapan jenis seafood donburi dan tiga jenis set makan, cocok bagi mereka yang ingin makan sehari-hari maupun untuk acara istimewa.
Menu ini juga menampilkan buri no hera-zushi, hidangan khas Otsuki-machi di Prefektur Kochi.
Set Makan Sashimi
Set sashimi menampilkan potongan pilihan termasuk hon-maguro (tuna sirip biru). Set 3 potong seharga ¥1.880 dan set 5 potong seharga ¥2.380.
Sashimi Tuna Sirip Biru Nagasaki
Sashimi tuna sirip biru yang didatangkan langsung dari distributor tersedia dengan harga ¥880.
Aneka Tempura
Aneka tempura ditawarkan dengan harga ¥880, dengan pilihan tempura sayuran satuan mulai dari ¥180 dalam sekitar 20 variasi.
Rekomendasi Menu Satuan
Beberapa pilihan menu satuan yang tersedia di Tsurumi Nishiguchi:
Buri-zuke Don – ¥880 (sudah termasuk pajak)
Hon-maguro Don – ¥1.680 (sudah termasuk pajak)
Ara-ni Hari Ini – ¥690 (sudah termasuk pajak)
Seafood Zuke Saus Rahasia – ¥590 (sudah termasuk pajak)
Makan Malam: A La Carte dan Paket Kursus
Jam makan malam berlangsung dari pukul 17.00 hingga 23.00 (last order pukul 22.30). Pada malam hari, restoran beralih ke format a la carte dan paket kursus, menyajikan sashimi, tempura, sushi, dan berbagai hidangan Jepang klasik lainnya beserta minuman. Minuman seperti highball dan lemon sour tersedia mulai dari ¥198 (sudah termasuk pajak).
Paket Kursus Makan Malam
Paket kursus makan malam tersedia mulai dari ¥4.980, termasuk paket kursus fugu zanmai (menampilkan tetchiri hot pot dan tessai sashimi) serta paket kursus buffet sashimi. Pilihan minum sepuasnya tersedia sebagai tambahan seharga ¥1.500 (90 menit). Paket lain dengan minuman mulai dari ¥3.300.
Buffet Makan Siang Sepuasnya
Buffet sashimi sepuasnya selama 60 menit tersedia saat makan siang. Harga menggunakan model harga dinamis, dengan harga dasar mulai dari ¥3.630 untuk dewasa. Diskon lansia tersedia bagi tamu berusia 60 tahun ke atas dengan harga ¥3.300 sepanjang hari. Sebagai promosi pembukaan, harga hari kerja sebesar ¥3.630 (sudah termasuk pajak) juga akan berlaku pada akhir pekan dan hari libur selama bulan April.
Catatan: Sashimi sepuasnya hanya tersedia saat makan siang.
Tuna Sirip Biru Stok Terbatas
Daya tarik utama buffet ini adalah tuna sirip biru (hon-maguro) budidaya segar dari Nagasaki dan Kochi yang tersedia dalam jumlah terbatas. Ikan dikirim segar tanpa dibekukan, sehingga tamu dapat menikmati cita rasanya yang kaya apa adanya. Stok ini habis di beberapa hari, sehingga disarankan untuk datang lebih awal.
Buat Seafood Donburi Sendiri
Tamu dapat meracik sendiri nasi bowl seafood sesuai selera dari bahan-bahan yang tersedia di buffet.
Hidangan Goreng dan Lainnya
Selain sashimi, buffet juga mencakup salad, lauk pauk, makanan goreng, tempura, kari buatan sendiri, sup ikan (ara-jiru), buah musiman, dan dessert.
Buah musiman dan kue melengkapi hidangan. Seafood donburi dan bento box juga tersedia untuk dibawa pulang.
Ekspansi Jaringan Restoran
Jaringan Gyoko Shokudo terus berkembang pesat. Gerai Hadano di Kanagawa yang dibuka pada 20 September 2025 sempat menciptakan antrean lebih dari 100 orang pada jam siang di beberapa hari dan terus menarik antrean 30 orang atau lebih secara rutin bahkan berbulan-bulan setelah pembukaannya.
Jaringan ini kini mengoperasikan lima lokasi, termasuk dua di Nagoya dan satu di Namba, Osaka. Setelah pembukaan Tsurumi, lokasi-lokasi berikutnya direncanakan di dekat Stasiun Tama Center (jalur Keio dan Odakyu) pada bulan Mei dan di Kobe Sannomiya pada bulan Juni.
Reservasi dapat dilakukan di semua lokasi melalui telepon, dan pemesanan online melalui HotPepper juga tersedia.
Informasi Restoran
Gyoko Shokudo Sanpo Tsurumi Nishiguchi
Alamat: Lantai 2 Gedung Shinbashi, 17-3 Toyooka-cho, Tsurumi-ku, Yokohama-shi, Kanagawa 230-0062
Telepon: 045-642-6225
Makan Siang: Pukul 11.30 hingga 15.00 (masuk terakhir pukul 14.00) – Sashimi sepuasnya hanya tersedia saat makan siang
Makan Malam: Pukul 17.00 hingga 23.00 (last order pukul 22.30) – Paket kursus dan a la carte
Tutup: Tidak ada hari tutup rutin
Parkir: Tidak tersedia
Reservasi: Melalui telepon mulai 18 April; pemesanan online HotPepper tersedia mulai 23 April
