Hidakaya, jaringan rumah makan Tiongkok dengan lokasi di seluruh wilayah Kanto, memberikan perubahan pada menu paling populernya — gyoza — musim semi ini. Gyoza yang diperbarui, bersama dengan empat lauk baru dan kampanye highball terbatas yang disebut “Festival W Highball,” semuanya akan diluncurkan pada 27 Maret 2026.
Gyoza Mendapatkan Perubahan yang Lebih Ringan dan Mudah Dinikmati
Perubahan gyoza berfokus untuk membuat hidangan khas jaringan ini lebih mudah dinikmati. Sementara versi saat ini menampilkan kulit yang kenyal dan tebal serta isian yang kaya rasa, gyoza yang diperbarui beralih ke kulit yang lebih ringan dan renyah yang tetap lembut bahkan setelah dingin. Bawang putih goreng menggantikan bawang putih mentah dalam resep, mengurangi bau yang tertinggal sekaligus mempertahankan kedalaman rasa yang memuaskan.
Harga: ¥273 (belum termasuk pajak) / ¥300 (termasuk pajak)
Tersedia mulai: 27 Maret 2026
Empat Menu Baru Hadir Musim Semi Ini
Empat lauk baru bergabung dengan jajaran Hidakaya, masing-masing dirancang untuk dipadukan dengan minuman highball.
Saku Uma! Gobo Age (Kentang Goreng Akar Burdock Renyah) — ¥182 (belum termasuk pajak) / ¥200 (termasuk pajak)
Akar burdock berbentuk stik dalam adonan ringan dan lapang dengan kerenyahan yang memuaskan. Rasa alami dari burdock terasa jelas, menjadikannya gigitan sederhana namun cocok untuk camilan.
Onikuya-san no Hitokuchi Menchi Katsu (Potongan Daging Cincang Seukuran Gigitan) — ¥219 (belum termasuk pajak) / ¥240 (termasuk pajak)
Terinspirasi oleh menchi katsu toko daging jadul, potongan seukuran gigitan berbentuk bola ini meledak dengan rasa gurih pada gigitan pertama, dibungkus dengan lapisan yang ringan dan renyah.
Ayam Tartar Lemon — ¥337 (belum termasuk pajak) / ¥370 (termasuk pajak)
Ayam goreng juicy yang diberi topping bawang renyah dan saus tartar rasa lemon yang banyak. Kaya dan gurih, dengan sentuhan jeruk yang menyegarkan yang mencegah rasa berat.
Nira Kimchi Hiyayakko (Tahu Dingin Kimchi Daun Bawang) — ¥248 (belum termasuk pajak) / ¥270 (termasuk pajak)
Tahu dingin lembut yang ditumpuk tinggi dengan daun bawang harum dan kimchi pedas. Tekstur renyah dan rasa pedas yang lembut menjadikannya camilan yang enak untuk dinikmati bersama minuman, atau pembersih langit-langit mulut yang menyegarkan di antara gigitan.
Keempat item baru diluncurkan pada 27 Maret 2026.
Festival W Highball: Minuman Diskon untuk Waktu Terbatas
“Festival W Highball” dimulai pada 27 Maret, menawarkan “Riku Highball” dan “Dragon Highball®” Hidakaya yang populer dengan harga khusus waktu terbatas hingga akhir April.
Riku Highball
Harga reguler: ¥310 (belum termasuk pajak) / ¥340 (termasuk pajak)
Harga waktu terbatas: ¥291 (belum termasuk pajak) / ¥320 (termasuk pajak)
Dragon Highball®
Harga reguler: ¥300 (belum termasuk pajak) / ¥330 (termasuk pajak)
Harga waktu terbatas: ¥282 (belum termasuk pajak) / ¥310 (termasuk pajak)
Periode Kampanye: 27 Maret 2026 (Jumat) hingga akhir April (tentatif)
Toko yang Memenuhi Syarat: Semua lokasi Grup Hidakaya (beberapa pengecualian berlaku)
Catatan: Ketersediaan menu dapat bervariasi berdasarkan lokasi.
Daging Babi Jahe Klasik (Shogayaki) Juga Diperbarui
Shogayaki (daging babi jahe) yang sudah lama berjalan juga mendapatkan penyegaran. Saus yang diperbarui menghadirkan aroma jahe segar yang lebih jelas, sementara bumbunya tetap berani dan mudah dinikmati. Shogayaki yang diperbarui akan tersedia mulai 27 Maret 2026.
Shogayaki (Daging Babi Jahe)
Hidangan tunggal: ¥564 (belum termasuk pajak) / ¥620 (termasuk pajak)
Set makanan: ¥773 (belum termasuk pajak) / ¥850 (termasuk pajak)
