Dining & Bar TENQOO, yang terletak di lantai 27 Hotel Metropolitan Tokyo Marunouchi di Chiyoda, menawarkan set makan siang hari kerja dengan waktu terbatas yang menampilkan parfait yang dibuat dengan tiga jenis jeruk musim semi — mulai 1 April hingga 15 Mei 2026. Parfait tersebut, yang disebut “3 Jenis Parfait Jeruk Musim Semi Le Jardin Printanier,” menyoroti Hyuganatsu sebagai jeruk utama, bersama dengan Kawachi Bankan dan Shonan Gold.
Bagian atas parfait menampilkan kue keju dengan sedikit rasa asin, yang dilapisi dengan confiture Shonan Gold yang manis dan asam serta Hyuganatsu segar. Bagian atas ini dirancang untuk dinikmati seperti petit four.
Di dalam gelas, custard buatan sendiri menambah kekayaan rasa, dilengkapi dengan granité leci dengan aroma manis dan floral, jeli melati, dan sorbet menyegarkan yang terbuat dari Kawachi Bankan — varietas jeruk yang terkadang disebut “jeruk bali Jepang.” Kombinasi keasaman jeruk yang cerah, buah yang berair, dan berbagai tekstur menghasilkan hidangan penutup yang tetap menarik dari awal hingga akhir.
Detail Set Makan Siang
| Item | Detail |
|---|---|
| Periode Tersedia | 1 April 2026 (Rab) – 15 Mei 2026 (Jum), hanya hari kerja |
| Pemesanan Dibuka | Mulai pukul 14:00 pada 4 Maret 2026 (Rab) |
| Menu | Prasmanan Makanan Pembuka & Salad / Mini Pasta Hari Ini / 3 Jenis Parfait Jeruk Musim Semi |
| Harga | ¥5.600 (termasuk pajak dan biaya layanan) |
| Jam | Makan Siang Hari Kerja: 11:30–15:30 (pesanan terakhir pukul 14:00) *Penggunaan meja dibatasi hingga 2 jam |
| Tempat | Dining & Bar TENQOO (Hotel Metropolitan Tokyo Marunouchi, Lantai 27) |
| Pemesanan | Melalui situs web resmi atau melalui telepon (pemesanan di muka diperlukan) |
*Pemesanan di muka diperlukan pada hari sebelumnya, karena persiapan bahan.
*Isi menu dapat berubah tergantung pada ketersediaan bahan.
Tentang Makan Siang Parfait Hari Kerja
Makan siang parfait hari kerja di TENQOO mencakup prasmanan makanan pembuka dan salad yang menampilkan sekitar 18 varietas, mini pasta, dan parfait musiman yang dibuat oleh koki pastry hotel. Set ini diakhiri dengan pilihan kopi atau teh.
Tentang Dining & Bar TENQOO
Terletak 120 meter di atas Stasiun Tokyo, Dining & Bar TENQOO menempati lantai 27 Hotel Metropolitan Tokyo Marunouchi. Restoran ini menyajikan masakan Prancis yang dibuat dengan bahan-bahan berkualitas yang dipilih dengan cermat, menggabungkan unsur-unsur Jepang seperti miso dan wasabi ke dalam hidangannya.
