Restoran CROSS POINT TENJIN di Hotel Oriental Express Fukuoka Tenjin (Distrik Chuo, Kota Fukuoka) akan menambahkan "Ochazuke Bar" baru ke dalam prasmanan sarapannya mulai 1 Mei 2026 (Jumat). Konsep ini memadukan nasi panci tanah liat khas hotel yang sangat diminati sejak pembukaannya dengan bahan-bahan pilihan dari seluruh Kyushu, mengundang para tamu untuk meracik semangkuk ochazuke sesuai selera mereka sendiri di meja.
Menu Baru: "Ochazuke Bar" Interaktif
Mengusung tema "Semangkuk Penuh Kekayaan Kyushu," Ochazuke Bar ini menampilkan rangkaian topping melimpah yang bersumber terutama dari Kyushu, memungkinkan para tamu untuk mengombinasikannya dengan nasi panci tanah liat yang baru dimasak guna menciptakan mangkuk yang personal.
Topping dan Bahan Pilihan
Setiap bahan dipilih secara khusus agar dapat menghasilkan beragam kombinasi rasa.
Cita Rasa Fukuoka: Mentaiko (telur ikan pollock pedas) dan karashi-takana (sawi hijau pedas) klasik, serta umeboshi hijiki (acar plum dengan rumput laut) untuk memberikan tekstur tambahan.
Keunggulan Regional Kyushu: Topping juga dapat disusun dengan gaya keihan khas Kagoshima (hidangan sup ayam dan nasi lokal).
Sentuhan Rasa: Katsuobushi (serutan ikan cakalang) yang diserut kasar memberikan aroma yang lebih kuat, dilengkapi dengan bumbu pelengkap lainnya yang dipilih dengan cermat.
Paduan dengan Nasi Panci Tanah Liat Andalan
Dasar dari setiap mangkuk adalah nasi panci tanah liat khas hotel, yang dimasak perlahan menggunakan varietas beras Milky Queen. Nasi putih yang baru matang dari panci tanah liat menonjolkan cita rasa umami dari topping Kyushu dan kaldu dashi.
Informasi Layanan Sarapan
- Mulai tersedia: 1 Mei 2026 (Jumat)
- Kapasitas kursi: 64
- Jam operasional: 07.00–10.30 (Pesanan terakhir 10.00)
- Harga: Prasmanan sarapan — Dewasa: ¥2.600 / Usia 4 tahun hingga sekolah dasar: ¥1.300 / Usia 3 tahun ke bawah: Gratis (termasuk pajak)
- Lokasi: CROSS POINT TENJIN, di dalam Hotel Oriental Express Fukuoka Tenjin
Tentang Hotel Oriental Express Fukuoka Tenjin
Hotel ini terletak di Tenjin, salah satu pusat perkotaan utama di Kyushu, hanya 1 menit berjalan kaki dari Stasiun Tenjin di Jalur Bandara Kereta Bawah Tanah Kota Fukuoka. Semua terminal transportasi udara dan darat utama berada dalam radius 15 menit. Halte bus yang terletak tepat di luar hotel menyediakan akses cepat ke berbagai tempat utama seperti Fukuoka PayPay Dome dan Marine Messe Fukuoka.
