The Ritz-Carlton, Fukuoka (2-6-50 Daimyo, Chuo-ku, Fukuoka City) akan merayakan hari jadinya yang ke-3 pada 21 Juni 2026. Untuk memperingati momen ini, hotel telah mengumumkan dua acara kuliner spesial yang menonjolkan kekayaan budaya kuliner Kyushu dan keahlian para pengrajin lokal, serta perilisan gelas porselen Arita edisi terbatas.
Konvergensi Kuliner Fukuoka — Pesta Gastronomi Satu Malam
Restoran Barat modern Viridis di The Ritz-Carlton, Fukuoka akan mengadakan "6 Hands Dinner" satu malam saja untuk merayakan hari jadi hotel yang ke-3, yang mempertemukan chef peraih bintang Michelin, Kenji Yamanaka dari Viridis, dengan dua chef terkemuka dari Fukuoka untuk pertama kalinya.
Tiga chef yang berkolaborasi untuk malam spesial ini adalah:
- Tsuyoshi Fukuyama dari "Goh," yang diakui secara internasional atas keahlian gastronominya yang unik dan merepresentasikan Fukuoka di panggung dunia;
- Yusuke Yoshikai dari "Pâtisserie Au Fil du Jour," yang menciptakan hidangan manis berkelas yang memikat baik secara visual maupun rasa, terinspirasi oleh konsep gourmandise (pencarian tanpa henti akan kenikmatan kuliner);
- Kenji Yamanaka dari Viridis, yang menghadirkan interpretasi pribadinya mengenai cita rasa khas Kyushu ke atas meja.
Bahan-bahan musiman dari Kyushu diolah menjadi ekspresi baru yang menyelaraskan tekstur, aroma, dan keindahan. Makan malam ini juga dilengkapi dengan pasangan sampanye dari Perrier-Jouët, yang dikenal karena aroma bunga yang lembut dan keseimbangannya yang elegan.
Detail Acara:
- Tanggal: Minggu, 21 Juni
- Waktu: Pintu dibuka pukul 18.00, makan malam dimulai pukul 18.30
- Harga: ¥50.000 per orang (makan malam dengan pasangan sampanye Perrier-Jouët, 8 hidangan; termasuk pajak dan biaya layanan)
- Tempat: Restoran Barat Modern Viridis, Lantai 18, The Ritz-Carlton, Fukuoka
- Reservasi: Melalui web, email (rc.fukrz.restreservation@ritzcarlton.com), atau telepon (092-401-8882)
Sansho Kyoen di Genju — Tiga Disiplin Pengrajin, Satu Menu Spesial
Restoran Jepang di hotel ini, Genju, juga merayakan hari jadi tersebut dengan menu spesial terbatas bertajuk "Sansho Kyoen (三匠響宴)," yang menyatukan kaiseki, sushi, dan teppanyaki dalam satu malam.
Para tamu akan duduk di area kaiseki, sushi, atau teppanyaki. Menu dibuka dengan hidangan pembuka (sakizuke), diikuti oleh piring hidangan pembuka aneka jenis yang memamerkan teknik dari setiap bagian. Kemudian dilanjutkan dengan sup kaiseki (wanmono), sashimi (mukozuke), hidangan panggang dan goreng, pembersih palet, hidangan teppanyaki, sushi, dan ditutup dengan hidangan penutup — semuanya menampilkan cita rasa khas Kyushu.
Detail Acara:
- Tanggal: Sabtu, 20 Juni, pukul 17.30 hingga 21.30 (pesanan makanan terakhir pukul 20.00)
- Harga: ¥33.333 per orang (termasuk pajak dan biaya layanan)
- Tempat: Restoran Jepang Genju, Lantai 18, The Ritz-Carlton, Fukuoka
- Reservasi: Melalui web, email (rc.fukrz.restreservation@ritzcarlton.com), atau telepon (092-401-8882)
Gelas Porselen Arita Orisinal — Keahlian Tradisional dalam Desain Modern
Untuk memperingati hari jadi ini, hotel telah merilis gelas orisinal yang dibuat menggunakan teknik porselen Arita tradisional dari Kyushu. Tersedia dalam dua warna — "Memorable Blue" dan putih — keduanya menampilkan logo khas hotel.
Gelas ini berkapasitas sekitar 300 ml dan dilengkapi dengan tutup silikon untuk kepraktisan sehari-hari. Gelas ini dikemas dalam kotak kado orisinal, menjadikannya pilihan tepat untuk koleksi pribadi atau sebagai hadiah.
Spesifikasi Produk:
- Ukuran: Diameter sekitar 8,5 cm × tinggi 13 cm
- Kapasitas: 300 ml, berat sekitar 300 g
- Bahan: Porselen (cangkir), silikon (tutup); aman untuk microwave dan mesin pencuci piring
Informasi Penjualan:
- Tempat: Cafe Diva (Lantai 18) atau The Ritz-Carlton Spa Fukuoka (Lantai 24), The Ritz-Carlton, Fukuoka
- Pra-pemesanan dimulai: Rabu, 3 Juni
- Penjualan dimulai: Rabu, 10 Juni (melalui reservasi web, langsung di toko Diva, atau di resepsionis Spa)
- Harga: ¥10.000 per set (satu Memorable Blue dan satu Putih; termasuk pajak)
- Pertanyaan: Melalui web, email (rc.fukrz.restreservation@ritzcarlton.com), atau telepon 092-401-8882 (setiap hari pukul 10.00 hingga 17.00)
