ISEMAN CO., LTD. (berkantor pusat di Kota Ise, Prefektur Mie, Presiden: Daisuke Kobayashi), sebuah perusahaan grup dari IX Holdings Co., Ltd. (berkantor pusat di Kota Ise, Prefektur Mie), merilis Single Malt Whisky Ise -2025 Edition-, whisky single malt Jepang pertama dari wilayah Ise-Shima, dibuat dengan 100% malt spirit yang disuling dan dimatangkan di Ise Distillery.
Produk ini akan tersedia mulai 30 Desember 2025, dalam edisi terbatas sebanyak 250 botol di ISEMAN Naikū-mae Brewery, yang terletak di depan Kuil Dalam Ise Grand Shrine. Mulai dari hari pertama rilis, tempat pembuatan bir juga akan menawarkan sesi mencicipi berbayar terbatas di mana pengunjung dapat menikmati whisky single malt yang lahir di Ise ini di tempat.
Selain itu, toko online resmi ISEMAN akan mengadakan pra-penjualan untuk 30 botol (10 botol per hari pada pukul 18:00 selama tiga hari) mulai 23 Desember.
*Sebagai tempat pembuatan sake yang telah memperoleh lisensi pembuatan whisky dan memproduksi serta menjual whisky single malt di wilayah Ise-Shima (menurut riset perusahaan per Desember 2025)
Single Malt yang Dipelihara oleh Terroir Ise
Single Malt Whisky Ise -2025 Edition- adalah whisky single malt yang dibuat dengan 100% malt spirit yang disuling di Ise Distillery. Untuk rilis ini, satu tong dipilih dari beberapa tong penuaan sebagai yang terbaik mewakili cita rasa “saat ini”. Ini adalah whisky Jepang yang sangat langka yang diselesaikan sebagai single cask—pengalaman sekali seumur hidup di mana rasa yang sama tidak akan pernah lahir lagi.
ISEMAN telah mengerjakan pembuatan whisky, sebuah impian sejak didirikan, selama empat tahun terakhir. Single Malt Whisky Ise adalah buah dari aspirasi tersebut. Menggunakan air bawah tanah dari Sungai Miya yang jernih dan malt medium-peated, yang dimatangkan dalam tong bourbon, hanya 250 botol yang menangkap momen “saat ini” yang telah dibotolkan. Menampilkan aroma tong yang mengingatkan pada vanila dan apel hijau, dengan gambut lembut dan dalam yang selaras dengan kekayaan, dan aftertaste menyegarkan diikuti oleh aroma gambut yang tertinggal.
Silakan nikmati whisky single malt pertama Ise-Shima, yang telah matang dengan tenang seiring waktu di tanah Ise.
Desain Produk yang Mengekspresikan “Cahaya” dan “Waktu” Ise
Desain botol menampilkan motif matahari yang melambangkan cahaya mistis Ise. Tekstur perak yang halus mengekspresikan proses penuaan whisky yang dengan tenang menandai waktu di dalam tong dan mistik yang ditimbulkan oleh berlalunya waktu yang lama. ISEMAN telah merilis minuman beralkohol dengan nama-nama yang membangkitkan benda-benda langit seperti Stella, Konen (Tahun Cahaya), dan Half Moon. Semangat ini juga diwariskan dalam desain kemasan. Whisky Kamiji menampilkan motif bulan, sedangkan Single Malt Whisky Ise ini menampilkan motif matahari dalam desain label. Desain label itu sendiri menceritakan kisah tentang botol yang dipelihara di tanah Ise dan dimatangkan dengan tenang seiring waktu.
Sesi Mencicipi Berbayar Terbatas di Naikū-mae Brewery mulai 30 Desember hingga 3 Januari
Untuk periode terbatas mulai 30 Desember, tanggal rilis, hingga 3 Januari, sesi mencicipi berbayar akan diadakan di ISEMAN Naikū-mae Brewery di dalam Okage Yokocho. Jumlah porsi terbatas setiap hari dan akan berakhir saat terjual habis. Ini adalah kesempatan berharga untuk merasakan whisky single malt pertama Ise di tanah tempat ia dilahirkan. Silakan nikmati kesempatan langka ini.
Pra-Penjualan Tiga Hari Eksklusif di Toko Online Mulai 23 Desember
Toko online resmi ISEMAN akan mengadakan pra-penjualan untuk 30 botol (10 botol per hari pada pukul 18:00 selama tiga hari) mulai 23 Desember. Ini adalah pra-penjualan yang waktunya tepat untuk liburan akhir tahun dan Tahun Baru.
*Tergantung pada kondisi lalu lintas untuk pengiriman atau jika tujuan pengiriman adalah pulau terpencil atau daerah pedesaan, pengiriman pada tanggal yang diinginkan mungkin tidak memungkinkan.
Produk ini hanya akan tersedia di Naikū-mae Brewery dan toko online resmi.
Komentar dari Pengembang ISEMAN
Kami akhirnya dapat mengkomersialkan whisky single malt yang telah lama kami idam-idamkan, terbatas hanya pada satu tong. Sejujurnya, saya khawatir tentang seberapa baik hasilnya hanya dengan tiga tahun penuaan, tetapi saat saya mencicipinya setelah mengeluarkannya dari tong, saya lega dengan kualitasnya yang melampaui imajinasi. Saya akan senang jika Anda dapat merasakan keadaan “saat ini” dari Whisky Ise saat terus menua lebih lanjut dan merenungkan pematangan masa depannya.
Perjalanan Whisky Kerajinan ISEMAN Sejauh Ini
ISEMAN telah memproduksi dan menjual minuman beralkohol seperti shochu Stella, Konen, dan sake Okagesama. Pada tahun 2021, impian lama pembuatan whisky sejak didirikan terwujud dengan dirilisnya Blended Whisky Kamiji (KAMIJI), whisky kerajinan pertama Ise-Shima. Untuk mengantisipasi produksi whisky di masa depan, Ise Distillery memadukan spirit gandum Kanada yang dimatangkan dalam tong kayu ek putih selama lebih dari sepuluh tahun dengan whisky malt buatan sendiri. Selanjutnya, pada Desember 2023, Pure Malt Whisky Kamiji (KAMIJI) dirilis, mencampurkan malt spirit yang disuling dan dimatangkan di Ise Distillery dengan malt Skotlandia yang telah lama dimatangkan.
Penghargaan untuk Whisky ISEMAN
Blended Whisky Kamiji memenangkan Medali Emas di ISC (International Spirits Challenge) 2022, sebuah kompetisi spirit global, di tahun pertama perilisannya. Selanjutnya, di IWSC (International Wine and Spirits Competition) 2024, ia meraih 98 poin (skor tertinggi dalam kategori) dan memenangkan penghargaan Gold Outstanding, satu-satunya whisky Jepang yang melakukannya, menerima pujian internasional yang tinggi.
Detail Produk: Single Malt Whisky Ise
- Nama Produk: Single Malt Whisky Ise
- Kadar Alkohol: 47%
- Bahan: Malt (Medium Peat)
- Volume: 700ml
- Harga: 10.000 yen (termasuk pajak)
- Lokasi Penjualan: ISEMAN Naikū-mae Brewery, Toko Online Resmi ISEMAN
- Toko Online: https://iseman.raku-uru.jp/
- URL: https://www.iseman.co.jp/
*Minum alkohol di bawah usia 20 tahun dilarang oleh hukum.
*Minum dan mengemudi dilarang oleh hukum.
*Foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
Tentang ISEMAN CO., LTD.
ISEMAN memproduksi dan menjual shochu, sake, minuman keras, dan minuman beralkohol lainnya menggunakan air bawah tanah dari Sungai Isuzu yang jernih yang mengalir melalui kawasan suci Ise Grand Shrine dan Sungai Miya, yang terpilih sebagai sungai terbersih di Jepang.
Semua produk telah menerima pujian tinggi, dengan Okagesama Daiginjo memenangkan Alliance Gastronomique Award, hadiah juri khusus di kompetisi spirit global KuraMaster 2025. Blended Whisky Kamiji memenangkan Medali Emas di ISC 2022, sebuah kompetisi spirit global, di tahun pertama perilisannya dan memenangkan penghargaan Gold Outstanding di IWSC 2024.
Dari tempat pembuatan sake kecil di Ise, kami menghadirkan sake dengan kualitas terbaik.
Lokasi
- Pabrik Kantor Pusat ISEMAN: 576-13 Akeno, Obata-cho, Kota Ise, Prefektur Mie 519-0501
- ISEMAN Naikū-mae Brewery: 77-2 Uji Nakanokiri-cho, Kota Ise, Prefektur Mie 516-0025
- URL: https://www.iseman.co.jp/
- Telepon: 0596-37-4195
