Asosiasi Pembuat Sake dan Shochu Jepang (日本酒造組合中央会), badan industri terbesar di negara itu yang mewakili sekitar 1.600 pembuat minuman—termasuk produsen sake, shochu, awamori, dan mirin—telah merilis “Kalender Acara Sake Jepang untuk Maret 2026.” Kalender ini menyoroti acara dan topik terkait sake yang berlangsung di berbagai wilayah Jepang sepanjang bulan tersebut.
Dunia Yakimono “Pertemuan Sake Lokal Tokai” – Sake Lokal dari Aichi, Gifu, Mie & Shizuoka
Tanggal: 5 Maret (Kam) hingga 9 Maret (Sen), 2026
10:00–17:00 (hari terakhir: 10:00–16:00)
Tempat: Port Messe Nagoya, Aula Pameran 1 (3-2-1 Kinjo Futo, Minato-ku, Nagoya, Aichi)
Penyelenggara: Komite Eksekutif Dunia Yakimono (Prefektur Aichi, Prefektur Gifu, Prefektur Mie, Kota Nagoya, Chunichi Shimbun, TV Aichi)
Situs Web Resmi: https://yakimonoworld.jp/
Diadakan di dalam pameran keramik Dunia Yakimono, 15 pabrik sake dari Aichi, Gifu, Mie, dan Shizuoka menawarkan sake lokal yang tersedia per gelas, serta set perbandingan tiga sake yang populer. Pemilik pabrik, pembuat bir, dan staf hadir untuk menjelaskan sake secara detail, dan pengunjung dapat membeli botol favorit mereka untuk dibawa pulang.
Tiket Masuk: Tiket di muka: ¥800 / Tiket di tempat: ¥1.200
Pembelian Tiket: Pass Market – https://yakimonoworld.jp/ticket/
Niigata Sake no Jin 2026
Tanggal: 7 Maret (Sab) dan 8 Maret (Min), 2026
Sesi 1: 10:00–13:00 (pencicipan dimulai 10:30) / Sesi 2: 14:30–17:30 (pencicipan dimulai 15:00)
Tempat: Aula Pameran Toki Messe (6-1 Bandaijima, Chuo-ku, Kota Niigata)
Penyelenggara: Komite Eksekutif Niigata Sake no Jin (Koperasi Pembuat Sake Prefektur Niigata, Asosiasi Pembuat Sake Prefektur Niigata, Kota Niigata)
Situs Web Resmi: https://www.niigata-sake.or.jp/sakenojin/
Pertama kali diadakan pada tahun 2004 untuk menandai peringatan 50 tahun Asosiasi Pembuat Sake Prefektur Niigata—dimodelkan setelah Oktoberfest Munich—Sake no Jin telah berkembang menjadi salah satu festival sake terbesar di Jepang. Pabrik sake Niigata berkumpul di bawah satu atap membawa persembahan terbaik mereka, dan satu tiket masuk memberikan akses ke sekitar 500 varietas sake. Stan makanan yang menyajikan masakan daerah Niigata dan stan merchandise yang menawarkan barang-barang eksklusif acara juga tersedia.
Tiket: Terjual habis karena permintaan tinggi.
Fushimi Sake Fes
Tanggal: 14 Maret (Sab), 2026
Sesi 1: 9:40–11:00 / Sesi 2: 11:15–12:35 / Sesi 3: 12:50–14:10 / Sesi 4: 14:25–15:45 / Sesi 5: 16:00–17:20
Tempat Utama: Gudang Gekkeikan Showa (300-1 Katahara-cho, Fushimi-ku, Kota Kyoto, Kyoto)
Penyelenggara: Asosiasi Pembuat Sake Fushimi; Didukung oleh: Biro Perpajakan Regional Osaka, Prefektur Kyoto, Kota Kyoto
Situs Web Resmi: https://www.fushimi.or.jp/sakefes/
Fushimi Sake Fes kembali pada tahun 2026, memberikan pengunjung kesempatan untuk menikmati sake premium dari 18 pabrik Fushimi di tempat khusus. Bersamaan dengan acara utama, beberapa kura-biraki (hari buka pabrik bir) dan kejadian lokal berlangsung di daerah sekitarnya, menjadikannya hari penuh budaya sake di distrik Fushimi yang bersejarah di Kyoto.
Kapasitas: 1.000 per sesi (total 5.000)
Tiket Masuk: ¥2.000 per sesi (termasuk 4 voucher sake)
Pembelian Tiket: Halaman penjualan resmi (STORES) – https://kyoto-fushimi-sake.stores.jp
Shin SAKE SQUARE 2026
Tanggal: 20 Maret (Jum/Libur) 11:00–19:00, 21 Maret (Sab) 11:00–19:00, 22 Maret (Min) 11:00–18:00
Tempat: Taman Yaba (3-26 Sakae, Naka-ku, Kota Nagoya, Aichi)
Penyelenggara: Asosiasi Pembuat Sake Prefektur Aichi / Federasi Asosiasi Pembuat Sake Prefektur Gifu / Asosiasi Pembuat Sake Prefektur Mie / ZIP-FM
Situs Web Resmi: https://zip-fm.co.jp/shinsake26/
Acara luar ruangan perdana ini merayakan warisan sake dari tiga prefektur Tokai. Aichi telah menjadi pusat pembuatan sake selama lebih dari seribu tahun dan saat ini menempati peringkat ketujuh di Jepang berdasarkan volume produksi dengan sekitar 40 pabrik bir. Gifu mendapat manfaat dari air murni yang mengalir dari Alpen Utara melalui sungai Nagara dan Kiso. Mie, yang secara historis dikenal sebagai “Miketsukuni” (Tanah Persembahan Makanan) yang berpusat di Ise Jingu, menghasilkan sake yang harum dan beraroma dalam berkat sumber daya air di sepanjang Semenanjung Kii timur. Acara ini menampilkan sake yang baru diperas—“shiboritate” dan “hatsushibori”—yang dibuat dari beras panen baru yang ditanam secara lokal.
Tiket Masuk: ¥3.000 (tiket starter set di muka) / ¥3.600 (tiket starter set di tempat)
Pembelian Tiket: https://zip-fm.co.jp/shinsake26/#ticket
Acara Peluncuran GI Aomori
Tanggal: 23 Maret (Sen), 2026, 13:00–15:00 (check-in mulai 12:30)
Tempat: Hotel Aomori, Lantai 3 Ruang Peacock (1-1-23 Tsutsumimachi, Kota Aomori, Aomori)
Penyelenggara: Biro Perpajakan Regional Sendai; Didukung oleh: Prefektur Aomori; Kerja sama: Asosiasi Pembuat Sake Prefektur Aomori, Dewan Manajemen Indikasi Geografis Aomori
Situs Web Terkait: https://aomori-tourism.com/event/detail_9857.html
Sebuah acara untuk merasakan daya tarik sake “GI Aomori”, yang memanfaatkan musim dingin yang dingin di wilayah tersebut untuk menghasilkan minuman bergaya ginjo berkualitas tinggi. Program ini menampilkan kuliah utama tentang GI Aomori, diikuti oleh acara bincang-bincang dengan peneliti makanan Shinpei Kurihara dan tiga perwakilan pabrik Aomori terkemuka, dengan mencicipi sake dan makanan disertakan.
Kapasitas: Terbatas untuk 250 peserta
Tiket Masuk: Gratis
Pendaftaran: https://forms.gle/4YjBa67DzDVhXU4z9
