Le Café de Joël Robuchon di Nihonbashi Takashimaya S.C. telah mengumumkan perpanjangan masa ketersediaan menu baru mereka yang populer, "Mango Parfait with Brown Sugar Blancmange". Awalnya tersedia mulai 15 Mei hingga 30 Juni 2026, parfait ini sekarang akan disajikan hingga 12 Juli 2026, dengan hanya 20 porsi yang tersedia setiap harinya.
Parfait ini dibuat dengan bahan utama mangga segar lokal, yang dikenal karena rasa manis yang kaya dan daging buahnya yang lembut. Di lapisan bawahnya terdapat jeli eksotis yang dibuat dari nanas dan markisa, blancmange gula merah, serta es krim kelapa yang ringan. Hidangan penutup ini disempurnakan dengan remahan gula merah yang renyah, tuile nanas, dan meringue untuk memberikan tekstur tambahan.
Diciptakan oleh tim pastry kafe tersebut, parfait ini menonjolkan rasa, aroma, dan tekstur mangga dalam kreasi tropis yang disusun dengan artistik.
Detail Menu
Restoran: Le Café de Joël Robuchon (di dalam Nihonbashi Takashimaya S.C.)
Lantai 2, Nihonbashi Takashimaya S.C., 2-4-1 Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo
Menu: Mango Parfait with Brown Sugar Blancmange (terbatas 20 porsi per hari)
Harga (termasuk pajak):
- Satuan: ¥2.600
- Set (dengan kopi atau teh): ¥2.900
Tersedia: 15 Mei (Jumat) – 12 Juli 2026 (Minggu)
Jam Operasional: 10.30–19.30 (Pesanan terakhir 19.00)
Penyajian parfait dimulai pukul 14.30
