Restoran yoshoku (masakan Jepang bergaya Barat) baru, Yokohama Yoshoku Kamometei (横濱洋食 鷗亭), akan dibuka di lantai 2 Yokohama Hammerhead (Shinko, Naka-ku, Yokohama) pada hari Kamis, 17 Desember 2026. Dikelola oleh GRACE Co., Ltd. (berkantor pusat di Yokohama, Kanagawa), restoran ini menawarkan hidangan yoshoku yang familier seperti omurice, spageti Napolitan, dan steik hamburg.
Yokohama adalah kota pelabuhan tempat asal Napolitan dan puding à la mode. Dengan mengusung tema "yoshoku nostalgia yang akan membuat Anda ingin kembali lagi dan lagi," Kamometei menyajikan hidangan dengan akar sejarah Yokohama bersama dengan menu pokok yoshoku. Restoran berkapasitas 87 kursi ini dirancang untuk semua orang, mulai dari wisatawan dan penduduk lokal hingga keluarga, baik untuk makan siang, istirahat di kafe, minum di siang hari, atau segelas minuman setelah bekerja.
GRACE Co., Ltd. juga mengelola restoran tepi laut "Re : Journal" di kawasan pelabuhan Yokohama dan "Re : Wharf" di Gudang Bata Merah Yokohama. Kamometei adalah restoran ketiga perusahaan tersebut dan lokasi keduanya di Yokohama Hammerhead, setelah UNI COFFEE ROASTERY Yokohama Hammerhead.
Tiga Sorotan Kamometei
1. Hidangan Klasik Yoshoku yang Familier Seperti Omurice, Udang Goreng Jumbo, dan Steik Hamburg
Menu yang tersedia mencakup "Classic Omurice," yang dibalut telur yang dimasak dengan matang sempurna dengan pilihan saus tomat atau saus demi-glace, "Jumbo Shrimp Fry" yang disajikan dengan saus tartar buatan sendiri, dan "Hamburg Steak" yang diberi topping saus demi-glace yang kaya rasa.
Berbagai macam hidangan pokok yoshoku lainnya juga tersedia, termasuk kroket krim kepiting, katsu babi, dan nasi kari sapi, sehingga pengunjung dapat memilih hidangan yang sesuai dengan suasana hati mereka.
2. Napolitan, Puding à la Mode, dan Cita Rasa Lain dengan Akar Sejarah Yokohama
Yokohama dikenal sebagai kota tempat banyak budaya kuliner, termasuk Napolitan, puding à la mode, dan gyunabe (panci sapi), muncul dan berkembang.
Kamometei menawarkan "Yokohama Napolitan" (横濱ナポリタン), "Kamometei Hamburg Steak" (鷗亭ハンバーグ) dengan saus bergaya gyunabe sebagai rasa tersembunyi, dan "Kamometei Special Pudding à la Mode" (鷗亭特製 プリン・ア・ラ・モード), yang memadukan puding padat dengan buah musiman dan es krim.
Cita rasa dengan ikatan sejarah Yokohama dapat dinikmati di satu tempat, mulai dari hidangan utama hingga hidangan penutup.
3. Minuman untuk Menemani Yoshoku, dan Satu Lagi Setelah Makan
Bir draft dan highball tersedia untuk menemani hidangan yang baru digoreng dan steik hamburg, serta segelas anggur untuk menemani hidangan yang dibuat dengan saus demi-glace. Restoran ini menyediakan berbagai macam minuman untuk dipadukan dengan makanan.
Ada juga minuman retro yang dibuat dengan mencampurkan "Denki Bran" (電気ブラン) atau "Akadama" (赤玉) era Meiji dengan soda.
Setelah makan, tamu dapat memesan "Showa Retro Firm Pudding" (昭和レトロ かためのプリン) atau "Yoshoku Restaurant-Style Melon Cream Soda" (洋食屋さんのメロンクリームソーダ) dan menghabiskan waktu santai yang membuat betah untuk berlama-lama.
Reservasi Dibuka 1 Desember
Reservasi dibuka pada hari Selasa, 1 Desember 2026, pukul 11.00. Detail menu, harga, dan foto hidangan dijadwalkan akan dipublikasikan pada hari yang sama.
Informasi terbaru diposting di akun Instagram resmi, @kamometei_yokohama.
Yokohama Yoshoku Kamometei (横濱洋食 鷗亭)
- Alamat: Yokohama Hammerhead 2F, 2-14-1 Shinko, Naka-ku, Yokohama, Prefektur Kanagawa 231-0001
- Akses: 10 menit jalan kaki dari Stasiun Bashamichi dan 12 menit jalan kaki dari Stasiun Minatomirai di Jalur Minatomirai; 15 menit jalan kaki dari Stasiun Sakuragicho di jalur JR
- Jam operasional: 11.00 hingga 23.00 (per November 2026, Yokohama Hammerhead beroperasi dengan jam yang dipersingkat dan fasilitas tutup pukul 22.00)
- Tutup: Mengikuti hari tutup Yokohama Hammerhead
- Tanggal pembukaan: Kamis, 17 Desember 2026
- Kursi: 87
- Reservasi dibuka: Selasa, 1 Desember 2026, pukul 11.00
- Instagram resmi: @kamometei_yokohama
Detail lebih lanjut akan diumumkan saat tersedia. Gambar adalah rendering dari restoran yang telah selesai. Nama dan isi menu dapat berubah, dan informasi dalam artikel ini adalah yang terkini saat pengumuman dan dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan.
