Bir kriya edisi musim panas yang baru, "Katsushika Nombe Craft LIGHT — Katsushika Matsuri Ale," mulai dijual pada 2 Juni 2026 di restoran dan lokasi acara di Distrik Katsushika, Tokyo. Bir ini merupakan bagian dari "Proyek Budaya Kriya Katsushika," sebuah inisiatif komunitas yang menghubungkan izakaya lokal, warga, dan pengunjung melalui bir kriya.
Tentang Katsushika Matsuri Ale
Nama Produk: Katsushika Nombe Craft LIGHT — Katsushika Matsuri Ale
Gaya: Session IPA
ABV: 4,5%
Mulai Dijual: 2 Juni 2026
Area Tersedia: Restoran dan lokasi acara di Distrik Katsushika
Ketersediaan: Terbatas musim panas
Katsushika Matsuri Ale menonjol karena sensasi di mulut yang ringan dan menyegarkan serta rasa pahit yang bersih, khas dari gaya Session IPA — sebuah gaya yang namanya menyiratkan bir yang cukup ringan untuk dinikmati dalam percakapan panjang dan santai, gelas demi gelas. Sesuai dengan semangat tersebut, bir ini dirancang agar mudah diterima dan menyegarkan.
Hop Nelson Sauvin dari Selandia Baru memberikan aroma leci dan anggur putih pada bir ini. Keasaman yang seimbang menyempurnakan profil rasanya, menjadikannya pasangan alami untuk hidangan gaya izakaya seperti karaage (ayam goreng Jepang) dengan perasan lemon, sate panggang, dan hidangan yang kaya rempah.
Bir ini tersedia di restoran-restoran yang berpartisipasi di Distrik Katsushika, dengan pusatnya di Shinkoiwa, dan distribusinya akan diperluas secara bertahap ke bagian lain distrik tersebut. Bir ini juga dijadwalkan untuk dijual di acara luar ruangan di Distrik Katsushika pada bulan Juni, Agustus, September, dan Oktober. Detail acara akan diumumkan melalui saluran media sosial proyek ini.
Mengapa Bir Ini Dibuat dengan Kadar 4,5%
Katsushika Matsuri Ale dikembangkan sebagai produk edisi musim panas untuk jajaran Katsushika Nombe Craft. Perbedaan utama dari tiga produk yang sudah ada — yang semuanya memiliki ABV 9% — adalah kadar alkoholnya yang lebih rendah, yaitu 4,5%.
Jajaran Katsushika Nombe Craft awalnya dikembangkan sebagai rangkaian dengan ABV tinggi yang terinspirasi oleh budaya lokal para peminum berat (nombe) dan pemandangan "senbero" (minum dengan anggaran hemat). Namun, ada juga keinginan untuk membawa budaya bir kriya ke generasi muda, yang preferensinya cenderung ke minuman beralkohol rendah. Menurunkan ABV menjadi 4,5% juga berfungsi untuk membedakan Matsuri Ale dari jajaran produk yang sudah ada.
Bir dan Acara Musim Panas Mendatang
Sebuah acara luar ruangan baru dijadwalkan akan dimulai pada akhir Juli, setelah berakhirnya "Katsushika Nombe Hashigo-sake Yokocho 2026 di Shinkoiwa," yang berlangsung sejak Desember 2025. Katsushika Matsuri Ale dikembangkan untuk menemani acara ini dengan konsep "bir yang dibuat untuk musim panas" — mudah diminum dengan bebas di bawah terik matahari.
Acara ini juga direncanakan mencakup kolaborasi dengan Minami Katsushika SC, klub sepak bola yang berakar di komunitas Katsushika. Karakter gambar klub tersebut adalah Ozora Tsubasa, protagonis dari Captain Tsubasa. Sesuai dengan warna tema klub dan asosiasinya dengan langit terbuka, label bir ini didesain dengan warna biru. Produk ini juga dilengkapi dengan slogan: "Terbanglah ke Langit Katsushika — Kepakkan Sayap Bersama Bir Ini."
Tentang Proyek Budaya Kriya Katsushika
Proyek Budaya Kriya Katsushika diluncurkan untuk menghidupkan kembali budaya minum meriah yang pernah menentukan karakter distrik ini. Katsushika dulunya memiliki suasana yang dinamis dan bersemangat Edo dengan banyak pelanggan setia di izakaya lokal, tetapi pembangunan kembali perkotaan dan penurunan jumlah jalan perbelanjaan secara bertahap telah mengikis karakter tersebut.
Taiyou Ohno, pemilik izakaya "Torisakaba Hikara" di Shinkoiwa, memulai proyek ini untuk membangun kembali budaya tersebut dalam bentuk yang sesuai dengan selera modern — menciptakan bir kriya yang menangkap esensi Katsushika dan mendistribusikannya melalui restoran-restoran di distrik tersebut. Proyek ini juga melibatkan partisipasi dalam festival dan acara lokal serta memperluas cerita area tersebut melalui media.
Di luar basisnya saat ini di Shinkoiwa, proyek ini berencana untuk berekspansi secara bertahap ke seluruh Distrik Katsushika, berupaya menghubungkan komunitas-komunitasnya dan merevitalisasi seluruh area.
