Kobe no Tobira (神戸のとびら) adalah platform perjalanan berbasis destinasi yang dijalankan oleh Biro Pariwisata Kobe. Tiga program langsung baru saja diluncurkan, menggunakan kegiatan jalan kaki di lingkungan sekitar dan interaksi dengan pembuat lokal agar pengunjung dapat merasakan dari dekat kehidupan sehari-hari di Kobe serta budaya kuliner kota tersebut.
Jalan Santai Hangat di Kota Tua Kobe: Wisata Kuliner Pasar Minatogawa-Shinkaichi
- Tanggal: Senin, 14 September 2026
- Kapasitas: 18 orang, berdasarkan siapa cepat dia dapat
- Harga: ¥7.300
Minatogawa-Shinkaichi pernah dikenal sebagai "Asakusa dari Barat" dan ramai dengan bioskop serta gedung pertunjukan, dan pasarnya masih mempertahankan energi hidup tersebut hingga hari ini. Dalam tur jalan kaki ini, dua pemandu yang mencintai lingkungan tersebut, Atsuko Maehata dan Yoko Nishijima, memandu pengunjung menyusuri jalanan belanja dan toko-toko yang disukai penduduk lokal, dengan singgah di toko khusus bir kriya untuk mencicipi tiga jenis bir. Di Pasar Marushin, peserta memainkan "permainan belanja", memilih lauk-pauk, ikan, buah, dan bahan lainnya sesuai dengan anggaran yang ditentukan. Setelah permainan selesai, semua orang berbagi apa yang telah dibeli dan menikmati makan siang bersama.
Pengalaman Membuat Roti di Isuzu Bakery, Favorit Lokal Kobe
- Tanggal: Rabu, 9 September dan Rabu, 16 September 2026
- Kapasitas: 10 orang per hari, melalui undian
- Harga: ¥5.800
Program ini berlangsung di pabrik kantor pusat Isuzu Bakery, salah satu toko roti paling terkenal di Kobe, tempat peserta membuat roti bersama presiden perusahaan Daisuke Izutsu. Pada hari tersebut, tamu mencoba menyayat baguette serta membentuk roti krim dan roti kacang merah. Sambil menunggu roti dipanggang, Izutsu berbagi cerita tentang sejarah toko roti dan komitmennya terhadap kualitas, termasuk bagaimana mereka memanfaatkan roti yang tidak terjual, serta mengajak peserta tur pabrik. Program ini juga mencakup mencicipi baguette yang baru dipanggang, membandingkan berbagai jenis shokupan, dan mencicipi roti baru bulan berikutnya.
"Diajarkan oleh Penyihir Tepung": Ciptakan Kembali Tekstur Kenyal Baru Itu di Kelas Donat Chef 越川良樹
- Tanggal: Kamis, 24 September 2026
- Kapasitas: 12 orang, melalui undian
- Harga: ¥6.600
Program ini mengajarkan dua gaya donat yang akrab: satu dengan tekstur "sangat kenyal" yang baru, dan French cruller yang ringan serta lembut. Instrukturnya adalah chef 越川良樹, yang dikenal sebagai "penyihir tepung". Ia berbagi kiat tentang rasio bahan dan cara membentuk donat yang rapi, memperkenalkan resep yang disederhanakan dengan bahan dan langkah-langkah sehari-hari agar mudah dipraktikkan di rumah. Peserta juga dapat mendengar tentang pendekatannya terhadap bahan dan teknik sambil minum teh, disajikan bersama donat yang baru dibuat oleh sang chef, dan dapat membawa pulang donat yang mereka buat sebagai oleh-oleh.
Cara Mendaftar
Pendaftaran diterima melalui formulir reservasi di situs web resmi Kobe no Tobira, di mana pengunjung memasukkan nama, nomor telepon, jumlah peserta, dan detail lainnya.
Situs web resmi: https://kobe-door.feel-kobe.jp/
Pendaftaran melalui telepon dan faks tidak diterima, dan biaya pembatalan berlaku setelah tanggal yang ditentukan.
