Manpei Hotel di Karuizawa, Nagano, merayakan peringatan 90 tahun sayap Alps-kan dengan sebuah parfait khusus. Mulai 1 Juli 2026 (Rabu), "Parfait Peringatan 90 Tahun Alps-kan" akan tersedia di Café Terrace di lantai satu gedung Alps-kan.
Parfait ini memadukan rasa yang telah lama digemari di Manpei Hotel dengan motif yang menjadi ciri khas properti tersebut, disajikan dalam gelas retro. Di bagian atas, bunga bakung lembah yang dibuat dengan tangan dari cokelat diletakkan di atas kue spons matcha, membangkitkan suasana taman halaman hotel yang tertutup lumut. Di bawahnya terdapat lapisan jeli buah yang dirancang menyerupai kaca patri yang dapat ditemukan di seluruh area Alps-kan, diikuti oleh mousse raspberry yang telah menjadi hidangan klasik kesayangan Manpei Hotel sejak awal era Shōwa. Lapisan dasar disempurnakan dengan cokelat renyah teh susu royal untuk menambah tekstur.
Saat Anda menikmatinya hingga ke bawah, parfait ini menawarkan perjalanan rasa melalui buah yang menyegarkan, raspberry yang tajam, dan renyahnya taburan crumble yang harum.
Piring sajinya menampilkan pola "bunga bakung lembah retro", sebuah desain peralatan makan yang dihidupkan kembali dari era Taishō hingga tahun 10-an Shōwa (sekitar tahun 1935–1944) — pola yang sama juga muncul pada sapu tangan kolaborasi dengan Feiler.
Detail Parfait Peringatan 90 Tahun Alps-kan
- Tanggal rilis: Rabu, 1 Juli 2026
- Harga: ¥3.220 (termasuk pajak dan biaya layanan)
- Tersedia di: Café Terrace Lantai 1 Alps-kan (09.30 hingga 18.00, pesanan terakhir pukul 17.00)
Catatan: Jumlah terbatas dan parfait mungkin sewaktu-waktu tidak tersedia.
