Merek spesialis fair trade People Tree (ピープルツリー) menambahkan varian rasa kopi ke dalam seri Fair Trade Yokan (フェアトレードようかん) yang mendapat sambutan baik, yang dibuat menggunakan kacang azuki yang dibudidayakan secara khusus dari wilayah Tokachi di Hokkaido. Yokan kopi baru ini mulai dijual pada 26 Juni 2026 (Jumat) di toko People Tree Jiyugaoka, toko daring, dan peritel yang berpartisipasi di seluruh negeri.
Halaman web khusus Fair Trade Yokan yang diperbarui juga telah diluncurkan, memperkenalkan bahan-bahan dan produsen di balik setiap varian rasa:
https://peopletree.co.jp/pages/yokan
Pendatang Baru: Fair Trade Yokan – Kopi
Kopi organik yang ditanam di dataran tinggi Peru — salah satu produk People Tree yang populer sepanjang masa — digiling sangat halus dan dicampurkan langsung ke dalam dasar yokan gula muscovado. Hasilnya adalah aroma yang kuat dan manis yang menyatu secara sempurna dengan rasa alami yokan tersebut.
Harga: ¥442 (termasuk pajak)
Bahan Premium, Keahlian Pengrajin
Dasar yokan dibuat dari tiga bahan pilihan: kacang azuki yang dibudidayakan secara khusus dari Tokachi — yang dianggap sebagai salah satu kualitas tertinggi di Jepang dan luar negeri — gula muscovado fair trade (マスコバド糖) yang dibuat dari tebu yang ditanam di Pulau Negros di Filipina, dan agar-agar halus (細寒天) yang diproduksi menggunakan metode tradisional. Seorang pengrajin berpengalaman tetap berada di dekat panci sepanjang proses, dengan cermat merebus dan mengolah campurannya.
Untuk mengeluarkan kualitas terbaik dari bahan-bahan pilihan ini, sang pengrajin menyesuaikan setiap langkah dengan memeriksa musim, cuaca pada hari itu, dan kondisi setiap bahan. Yokan yang dihasilkan — dengan tekstur yang lembut dan rasa yang mendalam — mencerminkan pengalaman hampir seabad dari pembuat spesialis yang mengabdikan diri pada seni anko (pasta kacang).
*Hasil pertanian yang dibudidayakan secara khusus (特別栽培農産物): tanaman yang ditanam dengan pengurangan penggunaan pupuk kimia dan pestisida (kandungan nitrogen dan jumlah aplikasi pada atau di bawah setengah dari norma konvensional) sebagai bagian dari komitmen terhadap pertanian berkelanjutan yang bekerja selaras dengan siklus alam.
Set Hadiah yang Direkomendasikan
Set hadiah dalam kotak tersedia, menjadikannya ideal untuk salam, ungkapan terima kasih, atau perayaan kecil. Setiap set menyatukan empat varian rasa dalam satu rangkaian yang ceria — dan juga cocok sebagai suguhan untuk diri sendiri.
Bagian atas kotak menampilkan ilustrasi ladang kacang azuki yang membentang di lanskap Hokkaido yang luas. Buka tutupnya dan seekor Kelinci Sepatu Salju (エゾユキウサギ) mengintip; balikkan kotaknya dan seekor Rubah Merah (キタキツネ) bersembunyi di bagian belakang.
Set Hadiah Baru: Fair Trade Yokan Isi 4
Set hadiah yang menampilkan masing-masing satu buah dari empat varian rasa Fair Trade Yokan — kopi, gula muscovado, cokelat, dan stroberi & cokelat — yang disajikan dalam satu kotak.
Harga: ¥1.760 (termasuk pajak)
Set Hadiah Baru: Fair Trade Yokan Isi 8
Set hadiah yang menampilkan masing-masing dua buah dari empat varian rasa Fair Trade Yokan — kopi, gula muscovado, cokelat, dan stroberi & cokelat — yang disajikan dalam satu kotak.
Harga: ¥3.456 (termasuk pajak)
Varian Rasa Lainnya
Fair Trade Yokan – Gula Muscovado
Yokan gula merah sederhana yang hanya dibuat dari tiga bahan: gula muscovado yang kaya, kacang azuki yang dibudidayakan secara khusus, dan agar-agar halus. Dibuat dengan hati-hati, memberikan tekstur lembut dan rasa yang memuaskan dan tidak membosankan yang membiarkan bahan-bahannya menonjolkan diri sendiri.
Harga: ¥388 (termasuk pajak)
Fair Trade Yokan – Cokelat
Favorit lama yang memadukan cokelat hitam organik dari Swiss ke dalam dasar yokan. Tekstur khas dan kualitas yokan yang lumer di mulut berpadu dengan kekayaan kakao, menciptakan rasa kompleks yang mengingatkan pada cokelat segar.
Harga: ¥432 (termasuk pajak)
Fair Trade Yokan – Stroberi & Cokelat
Dasar yokan cokelat hitam Swiss organik yang sama diberi aksen stroberi kering yang manis dan asam dari Madagaskar.
Harga: ¥432 (termasuk pajak)
Mendukung Petani Melalui Pembelian Anda
Kacang azuki adalah tanaman yang rapuh dan rentan terhadap efek perubahan iklim — harganya berfluktuasi secara luas dan panennya membutuhkan tenaga kerja yang signifikan. Akibatnya, bahkan di wilayah Tokachi, yang dikenal sebagai area penanaman tingkat atas baik di Jepang maupun internasional, semakin banyak petani beralih ke kedelai, yang lebih kuat dan memiliki permintaan lebih tinggi.
Kacang azuki yang dibudidayakan secara khusus yang digunakan dalam yokan ini ditanam oleh produsen dan organisasi yang bekerja untuk memajukan praktik pertanian organik berkelanjutan.
Selain kacang azuki, bahan-bahan lainnya — gula muscovado, kopi, cokelat, dan buah kering — juga bersumber melalui perdagangan yang adil (fair trade). Dengan bekerja langsung dengan koperasi petani skala kecil, ketentuan perdagangan dirancang untuk mendukung penghidupan yang stabil bagi para produsen.
People Tree secara aktif menggunakan bahan-bahan ini untuk mendukung pekerjaan produsen dan untuk mengejar visi masyarakat yang lebih bahagia di mana manusia dan alam hidup berdampingan — tujuan yang diperjuangkan oleh gerakan organik maupun perdagangan yang adil.
