Singapore Sling, yang lahir di Raffles Hotel Singapore pada tahun 1915 dan diakui sebagai koktail nasional Singapura, akan menandai tahun ke-111 pada Singapore Sling Day (27 Juni 2026). Tanggal ini bertepatan dengan Hari Nanas Internasional — sangat pas, mengingat nanas adalah simbol keramahtamahan global sekaligus bahan utama minuman ini. Untuk merayakannya, Long Bar telah menyiapkan rangkaian acara lengkap, termasuk pertukaran nanas yang menjadi ciri khasnya, debut "Singapore Sling Zero", undian berhadiah, dan pemberian hadiah eksklusif.
Dari tanggal 10 Juni hingga 27 Juni 2026, Instagram Long Bar (@longbarsg) akan mengadakan kuis bertema Singapore Sling. Satu pemenang yang beruntung akan mendapatkan Masterclass Sling privat untuk dua orang, reservasi prioritas untuk dua orang di Long Bar, dan dua gelas Singapore Sling kenang-kenangan.
Pada hari perayaan tersebut, Long Bar akan dihiasi dengan suasana meriah, dengan beberapa acara yang berlangsung sepanjang hari.
Kampanye Pertukaran Nanas
Untuk merayakan hari jadi ke-111, 111 tamu pertama yang membawa satu buah nanas utuh ke Long Bar pada 27 Juni 2026 akan menerima satu Singapore Sling gratis. (Biasanya kuota dibatasi untuk 100 tamu; tahun ini ditingkatkan menjadi 111 untuk menghormati perayaan tersebut.) Terbatas untuk 111 tamu pertama, satu per orang.
Stan Foto Singapore Sling Day
Stan foto bertema di Long Bar akan menampilkan bingkai khusus dan properti menarik yang dibuat secara eksklusif untuk acara ini.
Kacang Emas (Golden Peanut)
Tamu yang menemukan "Kacang Emas" di dalam kantong kacang mereka akan memenangkan tas goni Long Bar.
Putaran Rolet
Untuk setiap tiga Singapore Sling yang dipesan, tamu dapat memutar roda rolet untuk berkesempatan memenangkan hadiah seperti gelas Singapore Sling, tas goni Long Bar, atau magnet Singapore Sling.
Debut "Singapore Sling Zero" juga direncanakan sekitar tanggal 27 Juni 2026.
111 Tahun Singapore Sling
Ketika Singapore Sling pertama kali diciptakan pada tahun 1915, wanita yang minum di tempat umum dianggap tidak sopan. Bartender Raffles Hotel, Ngiam Tong Boon, meracik koktail menggunakan gin dan minuman keras yang menyerupai jus buah dengan warna merah muda pucat. Minuman yang tampak feminin ini dapat diterima secara sosial oleh para wanita pada era tersebut, dan dengan cepat menjadi populer.
Lebih dari satu abad kemudian, resepnya tetap pada dasarnya tidak berubah. Berbasis Brass Lion Singapora Gin yang disuling secara lokal, minuman ini menggabungkan jus nanas segar, jus jeruk nipis, Cointreau, dan Bénédictine untuk rasa pedas dan buah yang khas. Warna merah muda yang unik berasal dari minuman keras ceri dan sirup grenadine yang terbuat dari 100% jus delima, yang dikembangkan khusus untuk minuman ini. Sedikit tambahan cocktail bitters khusus menyempurnakan rasanya. Mengikuti tradisi Long Bar, para tamu menikmati kacang langsung dari kantong goni — dan dipersilakan untuk membuang kulitnya ke lantai.
Menu lengkap Long Bar tersedia di sini.
Jam Operasional
Singapore Sling Day (27 Juni 2026): 11.00 hingga 23.30 (masuk terakhir)
Jam operasional reguler:
- Minggu hingga Rabu: 11.00 hingga 22.30 (masuk terakhir)
- Kamis hingga Sabtu: 11.00 hingga 23.30 (masuk terakhir)
- Buka pada hari libur nasional
Lokasi
Long Bar, #02-01 Raffles Arcade, 328 North Bridge Road, Singapore 188719
(Dapat diakses dari pintu masuk North Bridge Road)
Situs web: www.raffles.com/singapore/dining/long-bar/
