Musim panas ini, restoran Tiongkok 皇家龍鳳 di RIHGA Royal Hotel Osaka, Vignette Collection di Nakanoshima, Osaka, mengadakan Pameran HOT&COOL yang istimewa. Berlangsung untuk waktu terbatas mulai Rabu, 1 Juli hingga Rabu, 30 September 2026, pameran ini dirancang untuk membantu pengunjung menikmati musim panas dengan cara yang lezat.
Menyusul kesuksesan pameran musim panas lalu, rangkaian hidangan ini kembali hadir tahun ini. Berlandaskan dua tema yaitu HOT (pedas) dan COOL (dingin), pameran ini menampilkan tiga hidangan yang memadukan rasa pedas yang mendalam dan berlapis dari masakan Sichuan dengan cita rasa dingin yang menyegarkan. Seiring dengan semakin panasnya musim panas di Jepang dari tahun ke tahun, hidangan ini menawarkan sentuhan musim panas pada masakan Tiongkok yang terasa nyaman di tubuh yang lelah akibat cuaca panas.
Sorotan Menu Pameran HOT&COOL
Mapo Tofu dengan Tiga Tingkat Kepedasan yang Bisa Dipilih
Mapo tofu autentik yang memungkinkan Anda memilih tingkat kepedasannya sendiri. Pilih antara Umakara ("pedas gurih"), yang mengeluarkan rasa umami yang tersembunyi di balik bumbu; Shibikara ("pedas yang membuat lidah mati rasa"), dengan sensasi kebas yang membuat ketagihan dari merica sansho; atau Chougekikara ("sangat pedas"), bagi mereka yang mencari tantangan nyata. Ini adalah mapo tofu yang serius dan kaya rasa yang bahkan bisa diapresiasi oleh pecinta pedas sejati.
Yodare-dori (Ayam Menggugah Selera) — Hidangan Dingin Andalan Musim Panas
Hidangan dingin berupa ayam dingin yang dilapisi saus sedikit pedas dari huajiao (merica Sichuan) dan minyak cabai. Sentuhan keasaman tomat memberikan aksen cerah, menjadikannya pilihan yang segar dan ringan yang sangat cocok untuk musim panas.
Tantanmen Dingin dengan Miso Putih yang Kaya
Hidangan dingin ini menyatukan kekayaan rasa yang lembut dari miso putih Jepang dengan ya cai (sawi asin) yang renyah untuk memberikan kedalaman rasa yang berlapis dan memuaskan. Ini adalah menu yang menyegarkan untuk membantu Anda melupakan cuaca panas.
Di antara stimulasi yang menggugah selera dari sisi HOT dan sensasi dingin yang menyegarkan dari sisi COOL, setiap hidangan membiarkan daya tariknya masing-masing terpancar.
Detail Pameran HOT&COOL
Restoran: Restoran Tiongkok 皇家龍鳳
Periode: Rabu, 1 Juli hingga Rabu, 30 September 2026
Tutup: Setiap Rabu (kecuali hari libur nasional); layanan makan siang pada hari Senin dan Selasa (kecuali hari libur nasional)
Jam Operasional:
- Senin & Selasa: 17.00 hingga 21.00 (pesanan terakhir 20.30)
- Kamis: 12.00 hingga 14.30 / 17.00 hingga 21.00 (pesanan terakhir 20.30)
- Jumat, Sabtu, Minggu & Libur: 11.30 hingga 14.30 / 17.00 hingga 21.30 (pesanan terakhir 21.00)
Menu
Mapo Tofu (pilih dari tiga tingkat kepedasan):
- Umakara (pedas gurih): Porsi ekstra kecil (特小盆) ¥2.657 / Porsi kecil (小盆) ¥3.542 — Keseimbangan luar biasa antara kekayaan rasa dan pedas manis, direkomendasikan bahkan bagi mereka yang baru mencoba makanan pedas.
- Shibikara (pedas yang membuat lidah mati rasa): Porsi ekstra kecil (特小盆) ¥3.289 / Porsi kecil (小盆) ¥4.175 — Ditandai dengan sensasi kebas dari merica sansho dan huajiao, dengan aroma kaya yang sangat cocok dinikmati dengan minuman.
- Chougekikara (sangat pedas): Porsi ekstra kecil (特小盆) ¥3.922 / Porsi kecil (小盆) ¥4.807 — Hanya untuk yang berani. Rasa pedas yang mengeluarkan rasa umami dari cabai sambil membuat Anda berkeringat.
Yodare-dori: Porsi ekstra kecil (特小盆) ¥2.910 / Porsi kecil (小盆) ¥4.301
Tantanmen Dingin: ¥2.404
Catatan:
- Porsi ekstra kecil (特小盆) cukup untuk 1 hingga 2 orang; porsi kecil (小盆) cukup untuk 3 hingga 4 orang.
- Semua foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
- Isi menu dapat berubah tergantung pada ketersediaan bahan dan faktor lainnya.
- Jika Anda memiliki kekhawatiran tentang alergen, silakan tanyakan kepada staf.
- Kecuali dinyatakan lain, semua nasi yang digunakan dalam menu adalah beras Jepang yang ditanam di dalam negeri.
