Mulai 13 Juni 2026, Hoshino Resorts RISONARE Yatsugatake akan menawarkan anggur "Mie Ikeno 2024 Millésime" dari Domaine Mie Ikeno secara eksklusif kepada tamu hotel. Ketiga varian—Chardonnay, Pinot Noir, dan Merlot—ditanam di kebun anggur Cat's Paw milik kilang anggur tersebut, sebuah nama yang terinspirasi dari banyaknya jejak kaki kucing yang ditemukan oleh pembuat anggur Mie Ikeno saat ia pertama kali mengunjungi ladang yang belum dibuka tersebut. Pada saat yang bersamaan, juga akan dijual "Mie Ikeno Mori Hibiki Symphony Yatsugatake Pinot Noir," sebuah rilisan khusus yang menangkap resonansi kekayaan hutan Yatsugatake. Sebagai hotel mitra Domaine Mie Ikeno sejak 2006, RISONARE Yatsugatake mulai menjual anggur ini pada hari yang sama saat anggur tersebut tersedia, memungkinkan tamu untuk menikmatinya sejak saat kedatangan. Baik dipadukan dengan santapan di restoran utama "OTTO SETTE" atau dibeli per botol di "Yatsugatake Wine House" untuk dinikmati di kenyamanan kamar Anda, terdapat banyak cara untuk menikmati anggur langka ini selama masa inap Anda.
Millésime merujuk pada tahun saat buah anggur dipanen.
Nikmati Anggur di Setiap Momen Masa Inap Anda
Paduan Anggur dan Sayuran di Restoran Utama "OTTO SETTE"
Bertema "Vino e Verdura" (bahasa Italia untuk "anggur dan sayuran"), OTTO SETTE berfokus pada pertemuan dengan bahan-bahan yang bersumber secara lokal. Di ruang yang dirancang untuk membangkitkan suasana gudang anggur, restoran ini menyajikan hidangan berbasis sayuran dari hidangan pembuka hingga hidangan penutup, bersama dengan pilihan sekitar 500 varietas dan 2.000 botol anggur dari Prefektur Yamanashi dan Italia. Baik "Mie Ikeno 2024 Millésime" maupun "Mie Ikeno Mori Hibiki Symphony 2024" tersedia dalam kemasan botol penuh.
Detail OTTO SETTE
- Harga: Dewasa ¥18.000 / Anak (7–11 tahun) ¥8.470 / Anak (4–6 tahun) ¥6.050 / Kursus pendamping ¥9.500 / Pendamping non-alkohol ¥5.500 (semua harga sudah termasuk pajak dan biaya layanan)
- Jam Buka: 17.30–20.15 (entri terakhir)
- Reservasi: Diwajibkan melalui situs web resmi (https://hoshinoresorts.com/jp/sp/ottosette/)
- Tersedia untuk: Tamu hotel dan pengunjung harian
- Catatan: Isi menu dapat berubah tergantung ketersediaan bahan. "Mie Ikeno 2024 Millésime" dan "Mie Ikeno Mori Hibiki Symphony 2024" hanya disajikan dalam kemasan botol penuh.
Beli Botol di Toko Anggur "Yatsugatake Wine House"
Tamu hotel dapat membeli ketiga varian "Mie Ikeno 2024 Millésime"—Chardonnay, Pinot Noir, dan Merlot—per botol di Yatsugatake Wine House. Toko ini juga menawarkan sesi cicip 24 anggur pilihan dari prefektur Yamanashi dan Nagano, yang disajikan dari dispenser dengan kontrol suhu mulai dari 25 ml, memudahkan Anda untuk menemukan rasa favorit baru. Tamu dapat membeli botol untuk dibawa pulang, menikmati "VINO BOX" (satu set anggur dan camilan), atau memanfaatkan layanan BYO (Bring Your Own wine)—opsi pelengkap yang memungkinkan tamu membawa botol mereka sendiri ke restoran atau kafe.
Tentang Domaine Mie Ikeno
Domaine Mie Ikeno adalah kilang anggur yang terletak di lereng bukit yang landai di kaki pegunungan Yatsugatake. Berpedoman pada komitmen pembuat anggur Mie Ikeno untuk memproduksi anggur berkualitas tinggi secara eksklusif dari buah anggur yang ditanam di perkebunan, kilang ini mengawasi setiap tahap mulai dari budidaya hingga pembotolan. RISONARE Yatsugatake telah bermitra dengan Domaine Mie Ikeno sejak 2006, didorong oleh keinginan untuk menawarkan pengalaman kepada tamu yang unik bagi wilayah tertentu ini.
Tentang Mie Ikeno 2024 Millésime
Mie Ikeno Chardonnay 2024
Anggur yang hidup dengan warna emas pucat yang indah, dilapisi dengan aroma nektar apel, persik kuning, dan quince. Aroma manis bunga putih—lili dan melati—dilengkapi dengan herbal yang menyegarkan dan karakter jeruk yang berair dari mandarin dan nanas, menghasilkan Chardonnay elegan dengan keasaman yang kuat dan kekayaan buah.
- Panen: 21–27 September 2024
- Alkohol: 12%
- Fermentasi: Tong kayu ek Prancis kecil
- Suhu penyajian: 12°C
- Penuaan: 10–12 bulan
- Harga: ¥8.800 (termasuk pajak)
Mie Ikeno Pinot Noir 2024
Diawali dengan aroma beri yang kaya dari raspberry dan ceri, anggur ini berkembang dengan herbal, lada hitam, teh hitam, mineral, semak belukar, dan jeruk dalam keseimbangan yang harmonis. Pinot Noir yang ditentukan oleh keasaman dan struktur yang kuat.
- Panen: 5–17 September 2024
- Alkohol: 12,5%
- Fermentasi: Tong kayu ek Prancis kecil
- Suhu penyajian: 15°C
- Penuaan: 15–18 bulan
- Harga: ¥8.800 (termasuk pajak)
Mie Ikeno Merlot 2024
Menarik dengan rona garnet yang sedikit ungu, anggur ini menyajikan buket yang khas dan kompleks—Darjeeling, licorice, framboise, dan buah kering yang terjalin dengan mint segar, kakao, dan bunga peony, semuanya dalam harmoni yang menyenangkan.
- Panen: 2–11 Oktober 2024
- Alkohol: 12,5%
- Fermentasi: Tong kayu ek Prancis kecil
- Suhu penyajian: 17°C
- Penuaan: 15–18 bulan
- Harga: ¥8.800 (termasuk pajak)
Mie Ikeno Mori Hibiki Symphony Yatsugatake Pinot Noir 2024
Anggur ini dibuka dengan warna rubi dan aroma herbal yang segar dan sejuk. Dimulai dengan buah gelap matang—raspberry dan blueberry—dan serangan rempah yang berani, sebelum paruh kedua menyelimuti lidah dengan aroma pinus seperti hutan.
- Panen: 5–17 September 2024
- Alkohol: 12,5%
- Fermentasi: Tong kayu ek Prancis kecil
- Suhu penyajian: 15°C–17°C
- Penuaan: 15–18 bulan
- Harga: ¥17.600 (termasuk pajak)
Untuk detail lebih lanjut, kunjungi situs web resmi Domaine Mie Ikeno: https://www.mieikeno.com/
Hoshino Resorts RISONARE Yatsugatake
Hoshino Resorts RISONARE Yatsugatake adalah hotel resor yang berlatar pemandangan alam pegunungan Yatsugatake yang membentang luas. Dikonsep sebagai "kota pegunungan tempat liburan ala Italia menjadi nyata" (vacanze berarti "liburan" dalam bahasa Italia), properti ini menampilkan interior yang membangkitkan kota pegunungan Italia, kamar-kamar nyaman yang dirancang untuk masa inap santai, aktivitas di tengah lanskap alam sekitar, dan santapan yang menampilkan anggur lokal.
- Alamat: 129-1 Kobuchizawa-machi, Hokuto-shi, Yamanashi 408-0044
- Telepon: 050-3134-8093 (Pusat Reservasi RISONARE)
- Kamar: 172 kamar / Check-in: 15.00 / Check-out: 12.00
- Tarif: Mulai dari ¥25.000 per orang per malam (berdasarkan 2 tamu per kamar, termasuk pajak dan layanan, tidak termasuk makanan)
- Akses: Sekitar 5 menit dengan mobil dari Stasiun JR Kobuchizawa (tersedia bus antar-jemput gratis)
- URL: https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/
