Shangri-La Tokyo Meluncurkan Empat Koktail Baru Mulai 16 Maret

Empat koktail baru kini tersedia di The Lobby Lounge, lounge dan bar di lantai 28 Shangri-La Tokyo di Marunouchi. Jajaran koktail ini dibuat bekerja sama dengan SG GROUP, yang dipimpin oleh Shingo Gokan — salah satu bartender paling terkenal di dunia — dan berlangsung mulai 16 Maret 2026 hingga 29 Februari 2028.

SG GROUP milik Gokan dikenal karena mengembangkan konsep bar inovatif baik di Jepang maupun di luar negeri, memegang rekor dunia untuk kemenangan terbanyak di The World's / Asia's / North America's 50 Best Bars. Kemitraan dengan Shangri-La Tokyo tumbuh dari visi bersama: membawa budaya bar dengan akar global ke Jepang, sambil memamerkan keahlian Jepang kepada pengunjung internasional.

Keempat koktail ini terinspirasi oleh identitas Shangri-La Tokyo, menjadikannya ekspresi yang tepat dari suasana hotel dan seni bartending Jepang.

Koktail Baru

Highball Blanc (gambar: kiri)
Highball berbasis singani, minuman beralkohol yang berasal dari anggur, dilapisi dengan aroma buah mete, melati, dan vetiver. Rasa anggur yang kaya terungkap dengan karakter bunga yang menyegarkan yang mengingatkan pada anggur putih.

Ichigo Monaka (gambar: tengah atas)
Koktail yang membangkitkan manisan tradisional Jepang, minuman ini menggabungkan stroberi dan monaka (wafer berisi manisan). Vodka yang berasal dari beras dicampur dengan teh beras merah yang diseduh dalam susu almond dan pasta kenari, dengan hati-hati mengekspresikan kehangatan monaka yang renyah. Hasilnya adalah rasa manis lembut yang mencerminkan rasa penganan ichigo monaka.

Taiyō no Margarita (Margarita Matahari) (gambar: kanan)
Margarita tropis yang dibuat dari mangga matang dan markisa, dengan madu asam yang menambahkan keasaman cerah yang membangkitkan pemandangan tropis yang cerah. Sentuhan dukkah — campuran rempah-rempah dari jintan, ketumbar, dan wijen putih — menambah kedalaman dan kompleksitas.

Shangroni (gambar: tengah bawah)
Negroni putih yang mencerminkan kepekaan Asia yang mendefinisikan Shangri-La. Gin Roku yang diinfus dengan aroma jahe dipadukan dengan Campari bening dan dilapisi dengan aroma serai dan vanila. Daun salam yang dibakar ditambahkan sebagai hiasan, memberikan rasa berasap yang halus di setiap tegukan.