Swissôtel Nankai Osaka, hotel berakar Swiss di Namba, Osaka, menyelenggarakan dua acara yang berpusat pada rumah Champagne Pommery pada 19 dan 20 November 2026. Pada Kamis, 19 November, sebuah seminar mengenai pendampingan Champagne dengan makanan akan berlangsung di SH'UN Whisky & Wine di lantai 6. Pada Jumat, 20 November, pesta makan malam satu malam dengan free-flow Champagne dan menu spesial akan diadakan di Table36 di lantai paling atas.
Ken Moroi (師井 研), Direktur Perwakilan dan Presiden Vranken Pommery Jepang, akan bergabung dalam kedua acara tersebut sebagai tamu, sehingga pengunjung dapat belajar tentang daya tarik rumah Champagne Pommery selama dua hari.
Detail: https://swissotelnankaiosaka.com/ja/offers/pommery-paring-dinner-nov2026/
Kamis, 19 November: Seminar Makan Siang & Makan Malam Champagne Pommery
SH'UN Whisky & Wine di lantai 6 mengadakan seminar anggur setiap bulan, dan sesi bulan November adalah edisi spesial yang menampilkan Pommery. Sesi makan siang dan makan malam tersedia. Sambil mencicipi Champagne Pommery, tamu akan mendengarkan komentar dari Bapak Moroi dan menikmati hidangan yang dipadukan dengan setiap gelas, mendapatkan pemahaman yang lebih dalam tentang karakter dan rasa Champagne tersebut.
Ikhtisar Makan Siang & Makan Malam Champagne Pommery
- Tanggal: Kamis, 19 November 2026
- Makan Siang: Resepsionis pukul 11.30 / Mulai pukul 12.00
- Makan Malam: Resepsionis pukul 18.00 / Mulai pukul 18.30
- Lokasi: SH'UN Whisky & Wine, Lantai 6, Swissôtel Nankai Osaka
- Harga: Makan Siang ¥9.500 / Makan Malam ¥30.000
- Reservasi dan pertanyaan: 06-6646-5122 / Shun.Osaka@swissotel.com
- Reservasi: https://www.tablecheck.com/shops/swissotelnankaiosaka-shun/reserve
Contoh Menu Makan Malam
Mencicipi Champagne (5 jenis)
Pommery Brut Royal | Brut Rosé | Apanage Brut 1874 | Cuvée Louise 2008 | Les Clos Pompadour Blanc de Blancs 2017
- Mousse labu dan kerang marinasi
- Ham bebek mentah dan tumbukan akar burdock dengan kulit jeruk
- Salad stik musiman dengan miso asli SH'UN
- Tiga jenis kushiage (sate goreng): udang kuruma / ikan barracuda yang dibungkus jahe dan myoga acar cuka manis / ikan layur dan asparagus dengan lemon
- Kushiage foie gras dan terong musim gugur dengan saus anggur merah
- Kushiage ikan kakap dan anggur
- Sepiring pâté de campagne (digoreng dengan lapisan pistachio) dan lembaran kedelai yang dibungkus tangan dengan saus beri
- Granité Champagne
- Kerang dan terong musim gugur rebus, gaya carpaccio, dengan dressing bergamot
- Kushiage makomotake (pucuk padi liar Manchuria) yang dibungkus daging sapi
- Risotto udang kuruma bakar dan ochazuke dashi gaya Barat (nasi dengan teh atau kaldu) yang harum dengan udang
- Panna cotta kacang tonka dengan jeli Brut Rosé
Tentang SH'UN Whisky & Wine
SH'UN Whisky & Wine menawarkan wiski Jepang langka dan anggur pilihan dari wilayah penghasil anggur ternama di seluruh dunia, disajikan dengan hidangan yang disiapkan dengan penuh perhatian. Interior yang tenang dan santai cocok untuk menikmati minuman sendirian maupun segelas minuman santai bersama teman atau kolega, dan ini adalah tempat untuk menemukan minuman favorit tanpa formalitas apa pun.
- Lokasi: Lantai 6, Swissôtel Nankai Osaka
- Jam Buka: Rabu hingga Jumat pukul 17.00 hingga 22.00 / Sabtu dan Minggu pukul 12.00 hingga 22.00
- Tutup: Senin dan Selasa (termasuk hari libur nasional)
- Pertanyaan: 06-6646-5122 / Shun.Osaka@swissotel.com
- Situs web resmi: https://swissotelnankaiosaka.com/ja/restaurants-and-bars/shun/
Jumat, 20 November: Pesta Makan Malam Champagne Pommery
Pada hari berikutnya, Jumat, 20 November, Pesta Makan Malam Champagne Pommery akan berlangsung hanya untuk satu malam di Table36 di lantai paling atas hotel. Selain free-flow Pommery Brut Royal, menu spesial yang hanya tersedia pada hari ini akan disajikan ala prasmanan.
Sorotannya adalah stasiun panggangan langsung, di mana daging sapi Wagyu, daging babi beraroma herbal, dan sayuran musiman dipanggang tepat di depan tamu. Berbagai hidangan lain juga disiapkan untuk mendampingi rasa segar dan halus dari Pommery, dan musik live akan memenuhi ruangan saat para tamu menikmati perpaduan Champagne dan makanan lezat.
Dari seminar untuk mempelajari dan menikmati Champagne hingga pesta makan malam yang meriah, dua hari ini menawarkan kesempatan untuk merasakan daya tarik Pommery.
Ikhtisar Pesta Makan Malam Champagne Pommery
- Tanggal: Jumat, 20 November 2026
- Waktu: Pintu dibuka pukul 18.00 / Prasmanan dimulai pukul 18.30
- Lokasi: Table36, Lantai 36, Swissôtel Nankai Osaka
- Harga: ¥21.000 (harga pembelian awal: ¥19.500)
- Batas waktu pembelian awal: Sabtu, 31 Oktober 2026
- Reservasi dan pertanyaan: 06-6646-5125 / Table36.Osaka@swissotel.com
- Reservasi: https://www.tablecheck.com/shops/swissotelnankaiosaka-table36/reserve
Contoh Menu
Mencicipi
Pommery Brut Royal | Brut Rosé | Apanage Brut 1874 | Royal Blue Sky
Free-flow
Pommery Brut Royal | Berbagai minuman beralkohol dan non-alkohol
Prasmanan
Aneka hidangan pembuka dingin | Canapé panas | Hidangan panas musiman | Piring keju | Hidangan penutup lainnya
Stasiun langsung
- Panggangan BBQ premium: Daging sapi Wagyu | perut babi beraroma herbal Prancis | sayuran Jepang musiman bakar
- Salad som tam
- Stasiun Sashimi
- Apel gaya Tarte Tatin dengan sabayon Champagne Pommery
Hidangan penutup Champagne
Kompot pir Pommery | Kue keju langka Pommery | Jeli Pommery dengan stroberi | Makaron Pommery | Sorbet Pommery
Tentang Table36
Terletak di lantai paling atas, 147 m di atas tanah, Table36 adalah restoran khas Swissôtel Nankai Osaka. Ini adalah restoran makan sepanjang hari yang merayakan musim dengan fokus pada bahan-bahan lokal. Sarapan dan makan siang menyajikan prasmanan yang bervariasi, sementara makan malam berkisar dari steak premium, seperti daging sapi Wagyu berkualitas dan steak tomahawk, yang dimasak dengan perhatian pada kualitas dan tingkat kematangan, hingga berbagai pilihan hidangan à la carte. Prasmanan makan siang dan manisan juga diadakan pada hari Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional.
- Lokasi: Lantai 36, Swissôtel Nankai Osaka
- Jam Buka: 06.30 hingga 10.30
- Makan Siang: Senin hingga Jumat 11.30 hingga 15.00 / Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional 11.30 hingga 15.30
- Makan Malam: Minggu hingga Kamis 18.00 hingga 23.30 / Jumat dan Sabtu 18.00 hingga 00.30 (hari berikutnya)
- Situs web resmi: https://swissotelnankaiosaka.com/ja/restaurants-and-bars/table36/
Tamu: Ken Moroi (師井 研), Vranken Pommery Jepang
Lahir dari ayah Jepang dan ibu Prancis, Bapak Moroi lahir dan dibesarkan di Paris. Setelah lulus dari universitas di Paris, beliau datang ke Jepang sendiri dan menjabat sebagai duta merek untuk Champagne Pommery dari tahun 2004 hingga 2007.
Saat ini beliau adalah Direktur Perwakilan dan Presiden Vranken Pommery Jepang, anak perusahaan Jepang dari Maison Pommery & Associés (メゾンポメリー アンド アソシエ), grup Champagne terbesar kedua di dunia. Beliau mengelola semua merek yang didistribusikan di Jepang dan memainkan peran sentral dalam kegiatan humas. Beliau juga bekerja sebagai direktur untuk pasar Asia-Pasifik.
Tentang Champagne Pommery
Pommery didirikan pada tahun 1836 di Reims, kota pusat Champagne. Pada tahun 1874, Madame Pommery menciptakan Champagne Brut (kering) pertama dalam sejarah Champagne dan membangun rumah tersebut menjadi produsen terbesar di wilayah tersebut. Saat ini, gaya Pommery masih dilindungi melalui niat yang diwarisi dari Madame Pommery serta kepekaan, pengalaman, dan teknik yang halus dari cellar master-nya. Gaya tersebut ditentukan oleh aroma yang elegan, rasa yang segar dan hidup, serta hasil akhir yang panjang dan memikat.
- Situs web resmi Vranken Pommery Jepang: https://www.vranken-japan.co.jp/
- Situs web merek Pommery: https://pommery.jp/
Catatan
- Harga yang tercantum sudah termasuk biaya layanan 13% dan pajak konsumsi 10%.
- Detail dan harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan.
- Semua foto hanya untuk ilustrasi.
- Diskon dan penawaran khusus tidak dapat digunakan.
